Resultaten voor munsterkaas
Uit de keuken van Levine: Bladerdeegtaartjes met ui, tomaat en Munsterkaas
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/05/bladerdeegtaartjes-met-ui-tomaat-en.html
... Bladerdeegtaartjes met ui, tomaat en munsterkaas Het voorbereidende werk voor deze taartjes kan ruim van tevoren worden gedaan. De geroosterde tomaatjes en de gecarameliseerde ui kunnen zelfs een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast bewaard worden tot gebruik. ...
http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/flamiche.html
... kleine gele uien, in ringen - 2 tenen knoflook, gepeld en platgedrukt - 3 el Belgisch bier, zoals chimay (trapistenbier) - 225 g munsterkaas, in brokken ter grootte van een walnoot - 180 ml crème fraîche - zout en versgemalen zwarte peper Bereiden: 1. Voor het deeg: doe de bloem met het zout in een kom, voeg de boter toe en wrijf met je vingers tot de textuur van korrelig meel. Doe dit mengsel in de kom van je keukenmachine, die is uitgerust met een platte klopper. ...
Aan tafel met Tanja: Hartige taartjes met raapstelen en munster
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/hartige-taartjes-met-raapstelen-en.html
... 25 deciliter slagroom, 1.25 deciliter volle melk, 3 eieren, mespunt kerrie, versgemalen peper, 1 losgeklopte eidooier en 200 gram munsterkaas.Breng in een grote pan water met een half theelepeltje zout aan de kook en laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Was ondertussen de raapsteeltjes goed schoon. Het is altijd lullig om zand tussen de tanden te hebben. En zeker met een recept als dit: dit serveer je natuurlijk aan je bezoek en dan is het zeker lullig zo niet pijnlijk. Leg de raapsteeltjes in het kokend water en laat ze 1 tot 2 minuten koken. Het recept zegt 2 minuten, ik deed 1 minuut. Laat de raapstelen uitlekken in een vergiet en het liefst met een zwaar voorwerp op de raapstelen zodat ze echt zoveel mogelijk vocht verliezen. Verwarm de oven voor op 190 graden en bekleed de met olie ingevette muffinvorm met de bladerdeegplakken waarbij het deeg plusminus een centimeter over de randjes moet hangen, de rest wordt weggesneden. Vervolgens snij je het teentje knoflook en de ui ragfijn en dit vermeng je met de raapstelen die je, uitgelekt, ook wat fijner hebt gesneden. Schep het raapstelenmengsel in de vormpjes. Klop de slagroom, melk, eieren, kerrie, halve theelepel zout en peper goed door elkaar en giet dit op de raapsteeltjes tot net onder de rand van de muffinvorm. Sla de overhangende puntjes bladerdeeg terug en bestrijk de bladerdeegdakjes met de losgeklopte eidooier. Zet de vorm in de oven en bak in 25 minuten de taartjes gaar. Leg op ieder taartje een stukje munster (ook hier: 200 gram op zes kleine taar ...