Resultaten voor miso
Jeroen Meus - Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-groenten-in-misobouillon-met-sushirijst-en-gebakken-tofu
... Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Een lekkere Japanse en gezonde bowl: knapperige groenten, sushirijst, een zalige bouillon met miso en ‘aburaage’, wat de Japanse naam is voor luchtige, krokant gebakken tofupakketjes. ...
Jeroen Meus - Carpaccio van coquilles met zeekraal en daikon - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-coquilles-met-zeekraal-en-daikon
... ITRUSVINAIGRETTEVoeg de dooier toe in een hoge maatbeker, Pers het sap van de overige clementines en het limoensap erbij. Voeg de miso, de currypasta, de walnotenolie, de ponzu en de sesamolie toe. Zet de mixer in de dressing en giet ondertussen de arachideolie er ...
Jeroen Meus - "Caesar" sandwich - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caesar-sandwich
... in 8 minuten hard.Doe de eierdooiers met de mosterd, de kappertjes, de fijngesneden chilipeper, het fijngesneden teentje look, de miso pasta en een scheutje dragonazijn in een maatbeker en zet de mixer erin.Voeg er de arachideolie in een straaltje aan toe en maak intussen een op- en neerwaartse beweging met je mixer tot je een stevige mayonaise bekomt.Voeg er de yoghurt en het limoensap aan toe. Zet er de mixer kort in. Houd de dressing even apart.Zet een steelpannetje met een scheutje olijfolie op het vuur.Spoel de gekookte eieren onder koud water en laat even rusten.Neem een sneetje brood, wrijf beide kante ...
Rundvleessalade met misosaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/rundvleessalade/rundvleessalade-misosaus
... Rundvleessalade met misosaus 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen LunchgerechtVleesJapans Ingrediënten 500 g rundvlees (lende of biefstuk) 3 eetlepels plantaardige olie 1 wortel, vrij grof geraspt 1 daikon, vrij ...
Jeroen Meus - Sushibowl met watermeloen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sushibowl-met-watermeloen
... d het vruchtvlees in kubusjes (2 op 2 cm). Meng vervolgens de sushi-azijn met de sojasaus, de sesamolie, de olijfolie en de witte miso. Roer alles goed onder elkaar en giet het mengsel over de blokjes watermeloen. Laat een half uurtje marineren.Schil de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes of in schuine repen. Besprenkel de komkommer met sesamolie, mirin, wat sesamzaadjes en laat even staan.Breng wat water aan de kook en kook de sojaboontjes kort af. Spoel de boontjes onder koud stromend water en dop ze (al dan niet dubbel).Snijd de lente-ui in hele fijne reepjes. Snijd de radijzen in dunne plakjes. Bewaar ze beiden even op wat ijswater.Stort de gare sushirijst op een ovenplaatje en koel hem snel af. Sprenkel er nog wat sushi-azijn over en schep vervolgens een paar lepels rijst in een kommetje.Schep er een flinke l ...
Jeroen Meus - Ramen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen
... Ramen - Vandaag gaan we de oosterse toer op. In Japan eten ze misosoep of ramen zoals wij een pak friet halen. Dat is uiteraard een pak gezonder en het smaakt bovendien geweldig. De misopasta en het eekhoorntjesbrood in ramen zijn typische voorbeelden van ‘u ...
Noedelsoep met rosbief en prei - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/noedelsoep-rosbief-prei
... child en in lucifertjes 100 ml dipsaus voor noedels (zie 'dipsaus voor noedels' onderaan het recept) 2 eetlepels medium gekleurde misopasta sanshopoeder Bereiden Kook de noedels 2 tot 3 minuten in een grote pan kokend water. Giet, wanneer het water dreigt over te koken, een glas koud water in de pan. Laat het water opnieuw aan de kook komen en laat de pan 2 tot 3 minuten op het vuur staan. Spoel de noedels onder de koude kraan en laat ze goed uitlekken.Verhit een pan op matig vuur, giet de olie erin en bak de rosbief en de prei. Voeg de gember, dipsaus en 600 ml water toe - de hoeveelheid water kun je naar eigen smaak aanpas ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/03/beetroot-3-ways-soup-salad-and-spread.html
... eaf and blender your soup.Taste and add some salt and pepper.You can leave out the salt and in your cup you can add a teaspoon of miso!Some chives are nice, a scoop of crème fraîche too. I keep it simple.Beetroot blood orange salad (1 pers)1 cooked beetroot1 blood orange Handful of lamb?s lettuce1-2 tbsp vinaigrette Peel and cut the beetroot into thin slices.Cut top and bottom from the orange and with your knife cut off, from top to bottom, the peel and white from the orange and cut into nice slices too.Place them on a plate, lamb?s lettuce on top and sprinkle some vinaigrette on the salad. Enjoy in the spring sun!I make a vinaigrette by pouring extra virgin olive oil in a glass jar, about 4 tablespoons, add 2-3 tablespoons of a nice vinegar, some thyme leaves, freshly ground pepper and a little salt together with a teaspoon of mustard. Lid on and shake it. Ready to use and store!!Beetroot spread, really nice on my daily slice of bread1 beetroot, 250g, chopped roughly1 tin of butter beans, drained, 400g A little olive oil Pepper and salt1 tsp toasted cumin seeds Squeeze of lemon Some chives or parsley A very simple and quick recipe, when you have a cooked beetroot, that is.Put beetroot and butter beans in a small kitchen blender, add pepper and a little salt, some good olive oil, lemon juice and the toasted cumin seeds. Mix till it forms a nice puree.Scoop into a bowl and add some fresh green herbs, taste and season.Bietjessoep (2-3 pers)2 grote rode bieten, gekookt en in grote stukken1 ui, fijngesneden1 teen knoflook, fijngesneden1 wortel, in kleine blokjes1 stengel bleekselderij, in kleine blokjes1-2 el mooie olijfolie1 laurierblad½ l groentebouillon Fruit de ui en knoflook 5 minuten zachtjes in de olijfolie.Voeg dan wortel en bleekselderij toe en laat samen nog 5 minuten fruiten.Voeg dan bietjes, laurierblad en bouillon toe en breng aan de kook. Laat, met een deksel erop, 20 minuten zachtjes koken. Haal het laurierblad uit de soep en pureer de soep met een staafmixer. Proef en voeg naar smaak versgemalen peper toe en eventueel wat zout.Serveer met wat bieslook, dille of peterselie. Een schep crème fraiche kan ook erg lekker zijn!Ik houd het simpel vandaag.Je kunt het zout en de bouillon helemaal weglaten en in plaats daarvan een theelepel miso in je kom doen als je de soep erop schept! de salade was zoo lekker! Bietjes bloedsinaasappel salade (1pers)1 gekookte biet1 bloedsinaasappelhandje veldsla1-2 el vinaigrette*Verwijder de schil van de biet en snijd de biet in dunne plakjes. Leg ze op een mooi bord.Snijd boven- en onderkant van de sinaasappel en dan met een scherp mes volg je de sinaasappel en snijd ...
Warme boerenkoolsalade met sticky sinaasappeltempeh
http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2014/01/snelle-boerenkool-met-sticky.html
... aubergines zo klein als knikkers. In deze enorme toko vind je echt van alles. Na als een toerist te hebben rondgehangen, kocht ik miso, mungbonen, kikkererwtenmeel en spotgoedkope tempeh. De eerste keer dat ik tempeh at, herinner ik me nog goed. Viel dat even tegen! De smaak vond ik muf en de textuur echt even wennen. Maar langzaamaan ben ik deze sojabonenkoek, met z'n fermentatiesmaakje, toch gaan waarderen.Het ding met tempeh is: je moet het flink op smaak brengen wil het lekker worde ...