Jeroen Meus - Gepocheerde pruimen met pistache-mascarponemousse met wafeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-pruimen-met-pistache-mascarponemousse-met-wafeltjes

... Gepocheerde pruimen met pistache-mascarponemousse met wafeltjes - Een zalige mousse van pistache en mascarpone met zacht gepocheerde pruimen en krokante wafeltjes. Een makkelijk nagerecht dat door iedereen gesmaakt zal worden. - Verwijder de pit uit de pruimen en snijd de pruimen ...

Quenelle van mascarponemousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/quenelle-van-mascarponemousse

... Quenelle van mascarponemousse - Doe de eigelen, water, 15 gr melk en suiker in een kookpot en zet op een laag vuur. Klop stevig met een garde in 8-vorm terwijl het opwarmt en indikt. Giet dit in een kom en mix met een mixer tot een witte crème. Week de gelatine in koud water. ...

Krokant torentje met mascarponemousse en grapefruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/krokant-torentje-mascarponemousse-grapefruit

... Krokant torentje met mascarponemousse en grapefruit 4 personen 10 min voorbereiden 15 min bereiden 8 uur wachten waardering7.0obv 1 waardering NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 3 eieren, gesplitst 150 g poedersuiker + extra voor het bestrooien 250 g mascarpone ...

Jeroen Meus - Sinaasappel-mascarponemousse met croutons van croissant - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sinaasappel-mascarponemousse-met-croutons-van-croissant

... Sinaasappel-mascarponemousse met croutons van croissant - Om de dag van de liefde te eren, maakt Jeroen een super eenvoudig maar overheerlijk nagerecht op basis van mascarpone en sinaasappel. Met wat knapperige croutons van oude croissants kan de avond niet meer stuk! - Splits ...

Jeroen Meus - Tompoes met mascarponemousse, banaan en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tompoes-met-mascarponemousse-banaan-en-chocolade

... Tompoes met mascarponemousse, banaan en chocolade - Een krakend krokant bladerdeeggebakje met een romige mousse van mascarpone en koffielikeur, afgewerkt met schijfjes banaan, een chocoladedekseltje en chocoladekrullen. Klinkt dat niet fantastisch? - Neem de vlakke ovenschaal ...

Jeroen Meus - Bladerdeeggebakje met mascarpone en kiwibes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeeggebakje-met-mascarpone-en-kiwibes

... gerecht wordt afgewerkt met kiwibessen maar kan je ook serveren met ander fruit zoals stukjes mango, bosbessen of aardbeien. - De mascarponemousse Scheid de eigelen van de eiwitten. Klop de eiwitten stijf in de keukenmachine.Klop de eigelen met de suiker tot een witte ruban.Klop de mascarpone los met een vork en meng onder de ruban.Voeg de zaadjes van de vanillestok toe.Spatel het eiwitschuim voorzichtig onder het mascarponemengsel. Maak brede bewegingen zodat je zoveel mogelijk lucht in het mengsel houdt.Dek de kom af met vershoudfolie en la ...

Jeroen Meus - Verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-brood-van-brioche-met-amaretto-en-mascarponemousse-met-sinaasappel

... Verloren brood van brioche met amaretto en mascarponemousse met sinaasappel - Deze eenvoudige frisse mousse van mascapone en sinaas moet je eens gemaakt hebben! Jeroen maakt met dit recept een variatie op een klassieke tiramisu: de koek bestaat uit een wentelteefje ...

Jeroen Meus - Trifledessert met mousse van mascarpone en blauwe bessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifledessert-met-mousse-van-mascarpone-en-blauwe-bessen

... ige bewegingen door, tot je een luchtig egaal mengsel krijgt. Gebruik voor het spatelen een pannenlikker. 6. Schuif de schaal met mascarponemousse in de koelkast en laat het mengsel opstijven. Geef de mousse een paar uur de tijd. 7. Weeg de juiste hoeveelheden schilfers van a ...

Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebiscuit-met-mascarponemousse-en-aardbeien

... Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien - De week afsluiten doen Sofie en Laura met een heerlijke taart in Goed Weekend met Laura Tesoro. Perfect om die verse aardbeien in te verwerken. Diameter taartring: 23 à 25 cm // 4 à 5cm hoog Voor de biscuit: Meng bloem, ...

Jeroen Meus - Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-van-rood-fruit-mascarpone-en-witte-chocolade

... .) 10. Werk in een hele reeks laagjes. Schep in elk glas een laagje van het uitgelekte rood fruit. 11. Lepel daarbovenop een deel mascarponemousse. 12. Strooi een laag verbrokkelde koekjes op de mousse, en lepel daarover een beetje van het gezeefde vruchtensap. 13. Rasp een laagje witte chocolade over de koekjes met sap. 14. Herhaal de routine nog eens: rood fruit, mascarponemousse, koekjeskruimels, vruchtensap en witte chocolade. 15. Zet de dessertglazen in de koelkast of stel het verorberen van de trifle vooral niet uit. ...