Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-pannenkoeken-en-ijs-van-rode-vruchten

... Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten - Een sabayon kloppen, het is de eeuwige uitdaging. Sofie toont hoe het moet en serveert er lekkere pannenkoekjes bij.Tip: gebruik grote eierdopjes voor de sabayon! Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, ...

Recept voor spaghetti met sardientjes uit sicilië | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-met-sardientjes-uit-sicilie

... grimacinatabloem voor de saus: 2 elolijfolie 250 g sardientjes 1/2 rode ui, fijngehakt 2 elpijnboompitten 1 elrozijnen geweekt in marsala 2 elgehakt venkelgroen 15 clwitte wijn 15 clvisbouillon voor de afwerking: 1 elgeraspte pecorino 2 elpaneermeel 1 elgehakte peterselie 2 takjes venkelgroen versgemalen zwarte peper ...

Sabayon met gegratineerde vijgen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sabayon-met-gegratineerde-vijgen

... Sabayon met gegratineerde vijgen - Smelt de margarine met wat Grand Marnier. Zo krijg je een geparfumeerde margarine die we straks gaan gebruiken om de vijgen smaak mee te geven. Gebruik niet meer dan een kleine eetlepel. Snijd ondertussen de vijgen in vier. Klop de slagroom ...

Carolines blog: december 2011

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2011_12_01_archive.html

... Suggesties voor het Kerstdiner Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5. Hambeignets met rozemarijn 6. Boursin hapje Voorgerechten: 1. Gerookte ...

Tiramisu rapido (supersnelle tiramisu) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-rapido-supersnelle-tiramisu

... waardering8.0obv 18 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 200 ml sterke koffie 3 eetlepels alcohol naar keuze (marsala, amaretto, whisky) 100 g goede pure chocola 250 g mascarpone 120 g crème fraîche light 80 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker (100% vanille) 20 lange vingers of kant en klaar biscuitgebak Bereiden Maak de koffie, schenk die i ...

Jeroen Meus - Varkenswangen in jagersaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-in-jagersaus

... el met bloem.Voeg de wangen er opnieuw aan toe en blus het geheel met een flinke scheut rode wijn (ongeveer 2 dl) en een scheutje marsala (ongeveer 1 dl).Maak een bouquet garni van enkele takjes tijm en enkele laurierblaadjes. Voeg er de bouquet garni aan toe met de gekneusde peper, de kruidnagels, de gekneusde jeneverbessen en de scherpe mosterd.Zet een deksel op de stoofpot en laat ongeveer anderhalf uur verder garen in de voorverwarmde oven. Snijd het witloof fijn en doe ze in een mengkom.Bak de kroketten goudbruin in de friteuse.Voeg de waterkers toe aan de witloof en breng de salade op smaak met de dragonazijn, de slaolie, zout en peper. Meng het geheel onder elkaar.Haal de casserole uit de oven. Vis de bouquet garni eruit en schep de varkenswangetjes met wat saus op een bord. Serveer er de witloofsalade, de kroketten en een lepel mayonaise bij. ...

Zabaglione van rode wijn van Rick Stein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/rick-stein/zabaglione-rode-wijn-rick-stein

... , aardse, donkerrode Primitivo uit Puglia. Voor de traditionele versie vervang je de ingekookte rode wijn door 120 mI Siciliaanse marsala.' - Rick Stein KookboekHet recept 'Zabaglione van rode wijn van Rick Stein' is afkomstig uit het kookboek... Rick Stein's mediterrane odysseeRick SteinVan welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Hartige ricottataart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/hartige-ricottataart

... eesItaliaans Ingrediënten voor het deeg 500 g ongebleekte bloem 150 g boter op kamertemperatuur 1 biologisch ei 125 ml halfdroge marsala 50 g pecorino, versgeraspt voor de vulling 500 g verse volvette ricotta 150 g prosciutto (rauwe ham), in repen 100 g Parmigiano, ...

Recept voor rolletjes van zwaardvis met caponata van aubergine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rolletjes-van-zwaardvis-met-caponata-van-aubergine

... aubergineblokjes krokant in de olijfolie. Kruid met peper en zout, doe de ui en selder erbij en stoof kort aan. Blus met azijn en marsala en doe de rest van de ingrediënten erbij. Laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur. maak de zwaardvisrolletjes: Verhit 2 el olijfolie in de pan en bak hierin d ...

Carolines blog: Suggesties voor het Kerstdiner

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/suggesties-voor-het-kerstdiner.html

... Suggesties voor het Kerstdiner Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5. Hambeignets met rozemarijn 6. Boursin ...