Gerookte paling met rode biet en rice krispies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/gerookte-paling-met-rode-biet-en-rice-krispies

... je gerookte paling, meng 1/3 mosterd met 2/3 mascarpone. Snijd een fijne brunoise van gekookte rode biet, werk af met resten van limoen. Spuit de mosterd mascarpone op het balkje vis. Rol deze in de rice crispies, werk af met een wolkje van soja (50% soja + 50% water + lecite)en hoopjes rode biet met daarop wat resten van de limoen. I ...

Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/creme-van-speculoos-sorbet-van-limoen-en-basilicum-en-specerijenolie

... Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie - Meng 1/3 room, 1/3 speculoospasta en 1/3 mascarpone voor de crème Zet ½ olijfolie en ½ druivenpitolie op samen met steranijs, kaneelstok, vanille, peper, kruidnagel, sap van ½ citroen en 2 ...

Jeroen Meus - Ananasquesadilla met mascarpone, munt en siroop van bruine rum - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananasquesadilla-met-mascarpone-munt-en-siroop-van-bruine-rum

... r de mascarpone los met de bloemsuiker. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit. Rasp de schil van de limoen. Pers de helft van de limoen uit. Doe de vanillezaadjes, de limoenzeste en het limoensap bij de mascarpone.Haal de blaadjes van de munt en snipper ze fijn. Meng ze door de mascarpone. Laat opstijven in de koelkast.Gril de ananas aan beide kanten op de barbecue.Bestrijk een tortillavel aan de buitenkant met een beetje olijfolie. Schep een dunne laag mascarpone op de binnenkant. Leg gegrilde ananas op een helft en vouw dicht. Maak de andere quesadilla’s op dezelfde manier.Gril de quesadilla’s aan beide kanten op de barbecue.Serveer de quesadilla’s met een bol vanille-ijs en een lepel rumsiroop. ...

Jeroen Meus - Aardbeien shortcake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-shortcake

... lestok in de lengte open. Schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes bij de mascarpone. Voeg er ook de limoenzeste aan toe. Spatel de halfopgeklopte room onder de mascarpone. Voeg er het sap van de limoen aan toe. Lepel de mascarpone mengeling in de spuitzak en laat rusten in de koelkast. Was de aardbeien zorgvuldig en snijd in stukjes. Strooi er wat bloemsuiker over en het sap de limoen. Voeg er als laatste een klein scheutje Grand Marnier of Cointreau aan toe. Laat de aardbeien marineren. Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.Snijd rondjes uit het deeg met een uitsteekring of kommetje. Spuit op de helft van de rondjes een toefje van de mascarpone mengeling. Strooi op de andere helft wat bloemsuiker.Leg enkele aardbeien en wat blaadjes munt op de mascarpone-mengeling en dek af met een tweede rondje bestrooid met bloemsuiker.   ...

Paasbrood met mascarpone en sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/paasbrood/paasbrood-mascarpone-sinaasappel

... Paasbrood met mascarpone en sinaasappel 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen OntbijtVegetarischHollands Ingrediënten 1 sinaasappel 2 theelepels vloeibare honing 25 g gepelde ongezouten pistachenootjes of hazelnoten, ...

Paasbrood met mascarpone en lemon curd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/paasbrood/paasbrood-mascarpone-lemon-curd

... Paasbrood met mascarpone en lemon curd 2 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen OntbijtVegetarischHollands Ingrediënten 1 volle eetlepel geschaafde amandelen ½ zakje vanillesuiker 75 g mascarpone 2 sneetje paasbrood ...

Recept voor mascarpone met mango coulis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mascarpone-met-mango-coulis

... l.Vul af in glaasjes en zet afgedekt in de koelkast gedurende ca. 1u. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Meng met honing, limoensap, gember, citroenrasp en rietsuiker. Laat minstens 1u marineren in de koelkast. serveren: Leg de mangocoulis op de mascarpone en werk af met verse munt. Ingrediënten voor 4 personen 1 mango 200 gmascarpone 200 mlroom 1 limo ...

Sas Kookt!: Perzik-mascarpone-smoothie

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/perzik-mascarpone-smoothie.html

... Perzik-mascarpone-smoothie Ik had nog wat mascarpone over van de sinaasappeltiramisu-taart van oudejaarsavond en wat perziken uit blik van de Perziken met tonijn. Tijd voor een smoothie dus! Heel eenvoudig, maar superlekker als dessert, tussendoortje of ontbijt.Voor ...

Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-geflambeerde-ananas-met-whiskey-en-mascarpone

... mooi goudbruin is. Maak ondertussen de vulling. Klop de mascarpone los. Voeg eventueel wat room toe. Voeg de zeste en sap van een limoen toe.  Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen.  Leg een koekje op een bord. Doe er een lepel mascarpone op en leg er een stukje ananas bij. Plaats er nu opnieuw een koekje tegen. Lepel de mascarpone erbij en leg er weer wat ananas bij. Werk af met wat siroop en een takje dragon. Ingrediënten 1 ananas 2 el boter 2 el bloemsuiker 1 vanillestok 1 tl cayennepoeder 1 scheut whisky 1 takje dragon voor de vulling 250 g mascarpone 1 limoen 1 el honing 1 scheutje room voor het zanddeeg 250 g bloem 150 g boter (koud) 1 ei 60 g rietsuiker 30 g amandelpoeder 30 g bloemsuiker 1 snuifje zout ...

Trifle met vanillepudding en frambozen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/trifle-met-vanillepudding-en-frambozen

... Trifle met vanillepudding en frambozen - Vanillepudding is een oerklassieker onder de desserts. Voeg frambozen, mascarpone en plakjes cake toe, stapel de ingrediënten en je hebt een leuk en modern nagerecht.    - Plet 2/3 van de frambozen met de ...