Recept voor erwtensoep met rookvlees en croutons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/erwtensoep-met-rookvlees-en-croutons

... n bak goudbruin in een flinke klont boter. werk af: Haal het vlees uit de soep en mix de soep fijn. Giet de soep door een zeef en leng eventueel aan met een beetje water. Breng verder op smaak met peper en zout. Haal de zwoerd van het spek en snijd in stukjes. Haal het vlees van het hammetje. serveren: Verdeel het vlees en de rookworst over de voorverwarmde borden en overgiet met soep. Werk de borden af met de aangestoofde prei en broodcroutons. Ingrediënten voor 4 personen 500 gspliterwten, een nachtje geweekt in water 3 uien, grof gesneden 2 stoofpreien 3 flinke klonten boter 1 varkenspoot 200 ggerookt spek 1 gerookt hammetje 8 sneetjes toastbrood, zonder korst 1 rookworst, in schijfjes peper - zout ...

Jeroen Meus - Veggie Valentine op z’n Thais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/veggie-valentine-op-zn-thais

... de look, chili en gember op een matig vuur. 3. Doe er currypasta en tomatenpuree bij en bak even mee. 4. Blus met de kokosmelk en leng aan met warme bouillon. Doe er de limoenblaadjes bij en kruid met zout. 5. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Snijd de courgette in fijne repen zonder de zaadjes. Halveer de maïskolfjes. Schil de wortelen en snijd ze in fijne reepjes. Snijd de champignons in dunne plakken. Spoel de Chinese kool en snipper ze fijn. Leg al deze groenten met de sugar snaps op een schaal. 6. Snijd de tofu en seitan in blokjes en leg ze bij de groenten. 7. Pers de limoenen en meng het sap met bruine suiker, sesamolie en sojasaus. 8. Rasp er wat gember bij en roer er gesnipperde munt door. 9. Doe de kokende soep in een (Thais) fondustel. 10. Laat de gasten zelf de groenten garen in de bouillon. 11. Geef er zoetzure chilisaus en limoensaus bij. ...

Recept voor Ovenschotel van groenten met warme feta | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ovenschotel-van-groenten-met-warme-feta/

... Solo vloeibaar, de knoflook, de uisnippers, de Provençaalse kruiden, de gehakte peterselie, de oregano en de Parmezaanse kaas en leng aan met een beetje water. Breng het geheel op smaak met zout en peper en zet koel. Snij de courgettes overlangs in twee en snij daarna in stukjes van 1/2 cm. Dompel de paprika's even in kokend water, ontvel ze en snij ze daarna in reepjes. Leg de verschillende groenten en de aardappelen – alternerend – dicht bij elkaar in een ovenschotel en verdeel het kruiden-kaasmengsel erover. Bedek met aluminiumfolie en prik een paar gaatjes in de folie. Zet de ovenschotel een uur in een oven van 200-220 °C. Snij de feta in stukken en leg ze in een kleine schaal. Giet er een scheutje olijfolie en een scheutje citroensap over, kruid met een beetje paprikapoeder en peper van de molen en schik er enkele olijven omheen. Schuif de 15 laatste minuten mee in de oven . Geniet van Ovenschotel van groenten met warme feta ...

Jeroen Meus - Sinaasappellimonade en bikini croque - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sinaasappellimonade-en-bikini-croque

... al deze fijn. Hoe fijner, hoe beter.Doe het poeder bij het vruchtensap.Giet het sap in de karaf. Voeg flink wat ijsblokjes toe en leng aan met spuitwater.Duw er enkele takjes munt bij. Snijd de gember in plakjes en duw deze er ook bij.Laat de limonade afkoelen in de koelkast.De bikini croque Doe de olijven en de pijnboompitten in de hakmolen.Snijd de zongedroogde tomaten fijn en voeg toe. Doe er de kappertjes bij.Kruid met een snuif oregano en voeg een scheut olijfolie toe.Leg er enkele blaadjes basilicum bij.Mix alles fijn.Voeg een toefje sriracha toe en het sap van de citroen. Laat nog even mixen.Smeer 4 sneden brood in met de tapenade.Beleg het brood met een sneetje ham en enkele schijfjes Manchego.Leg er een sneetje brood bovenop. Besprenkel met olijfolie.Bak de croques in een paninimachine.Afwer ...

Sas Kookt!: Pasta met broccoli, prei en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/pasta-met-broccoli-prei-en-gorgonzola.html

... Pasta met broccoli, prei en gorgonzola Een simpele pasta gebaseerd op een recept vanop de Photo-Copy blog. Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 broccoli 1 prei 100 g gorgonzola 3 el walnoten 50 g pancetta (kan je ook weglaten voor een vegetarische versie) boter 10 cl ...

Aspergesoep met garnalen, lamsoor en zalmeitjes

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aspergesoep-met-garnalen-lamsoor-en.html

... rtje pruttelen.Kook ondertussen de aspergekopjes gaar in licht gezouten water.Giet af, maar houd het kookvocht bij.Mix de soep en leng aan met het kookwater van de aspergekopjes tot de soep de gewenste dikte heeft.Giet de room erbij en breng opnieuw aan de kook.Proef en breng op smaak met wat peper en eventueel een (half) visbouillonblokje.Dresseer ondertussen de soepborden door in elk bord enkele aspergekopjes, enkele blaadjes lamsoor, wat garnalen en een lepeltje zalmeitjes te leggen.Serveer de gedresseerde borden en schenk aan tafel de soep erbij. ...

Jeroen Meus - Japanse sandwich met aubergine, coleslaw en wasabidressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/japanse-sandwich-met-aubergine-coleslaw-en-wasabidressing

... e gember (en het sap ervan), sesamolie en tot slot het water.Mix de inhoud van de maatbeker tot een dressing en leng terwijl aan met arachideolie. Werk tot slot af met een beetje limoensap.Snijd de aubergine in dikke schijven en bak ze vervolgens in een pan met arachideolie.Neem ondertussen de sneden brood en rooster ze in de oven.Draai de gebakken schijven aubergine een eerste maal om en smeer er het misomengsel over.Haal de pan van het vuur en werk de aubergines af met wat sesamzaadjes. Giet de groentjes af.Breng alle ingrediënten samen tot 1 toast: smeer de dressing op één toast, leg hier de gesneden groentjes en de gelakte aubergine op, sluit het geheel met de tweede toast.   ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/pasta-met-tomatensaus.html

... uim, gezouten water.Giet de al dente pasta af en bewaar een pollepel van het pastakookvocht.Meng de pasta onder de tomatensaus en leng af met pastakookvocht, zodat je de pasta makkelijk kan omscheppen met de saus.Deze saus kan je perfect in porties invriezen. Waarom niet in zakjes? Dat lukt perfect en door de zakjes plat te leggen, zijn ze dun, pakken ze niet veel plaats in en kan je ze snel ontdooien.  ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/pasta-met-tomatensaus.html

... uim, gezouten water.Giet de al dente pasta af en bewaar een pollepel van het pastakookvocht.Meng de pasta onder de tomatensaus en leng af met pastakookvocht, zodat je de pasta makkelijk kan omscheppen met de saus.Deze saus kan je perfect in porties invriezen. Waarom niet in zakjes? Dat lukt perfect en door de zakjes plat te leggen, zijn ze dun, pakken ze niet veel plaats in en kan je ze snel ontdooien.  ...

Jeroen Meus - Soepje van cavaillon met parfait van citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-cavaillon-met-parfait-van-citroen

... Soepje van cavaillon met parfait van citroen - Voor een parfait heb je geen roomijsmachine nodig. Je maakt het ‘beslag’ en laat het opstijven in de diepvriezer. Jeroen geeft er meloenballetjes bij, gemarineerd in een beetje Cointreau. - De citroenparfait ...