Langzaam gegaarde zalm uit de oven met dragon en wilde rijst - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/langzaam-gegaarde-zalm-oven-dragon-wilde-rijst

... langzaam gegaarde zalm uit de oven met dragon en wilde rijst 8 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 29 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 600 g wilde rijst 6 eetlepels olijfolie 4 sjalotjes, in ragfijne plakjes ...

Scholfilet met aardappelpuree en andijvie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/schol/scholfilet-aardappelpuree-andijvie

... op smaak. Leg de scholfilets in een steelpannetje, voeg de uiringen, azijn en peper en zout toe en breng met het deksel op de pan langzaam tegen het kookpunt. Kook de scholfilet, afhankelijk van de dikte, 4-5 minuten.Schep de aardappelpuree op vier borden, leg de andijvie er op en daarop de vis. Garneer tot slot met een lepel Boursin. Het recept 'Scholfilet met aardappelpuree en andijvie' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Recept voor siroop van chilipepers met honing | njam!

http://www.njam.tv/recepten/siroop-van-chilipepers-met-honing

... bereiden: Kneus de chilipepers fijn in een vijzel, verwarm ze samen met de honing en het water langzaam op tot tegen het kookpunt. Laat de siroop afkoelen en zeef. berwaren: Bewaar in een fles of bokaal met dop.  Ingrediënten 375 mlwater 375 ghoning 4 rode ...

Ardeense varkensmignonette met champignons en aardappel in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/ardeense-varkensmignonette-met-champignons-en-aardappel-in-de-schil

... Ardeense varkensmignonette met champignons en aardappel in de schil - Laat aardappelen garen in de schil in licht gezouten water. Snij de champignons in 4 en bak ze in 1 el vetstof. Zodra de vetstof weg is voeg je de in blokjes gesneden tomaten en lookpoeder toe. Laat ...

Kalkoengebraad met pepersaus, gesmoorde spruitjes en aardappelen in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalkoengebraad-met-pepersaus-gesmoorde-spruitjes-en-aardappelen-in-de-schil

... n (alleen de buitenste bladen verwijderen). Stoof ze in 1 el vetstof en voeg een glas water toe. Laat de spuiten gedurende 30 min langzaam stoven (af en toe wat water toevoegen zodat de bodem steeds bedekt is met water. Kruid met grof gemalen peper en nootmuskaat. Laat aardappelen garen in licht gezouten water. Fruit de ui of de sjalotjes in een sauspan met een klein beetje vetstof, blus het geheel met 300 ml kippenbouillon en ½ koffielepel worcestershire sauce. Voeg de groene peperbollen toe en laat gedurende 30 minuten zachtjes inkoken ...

Pannenkoeken

http://www.omasrecepten.com/recepten/Desserten/Pannenkoeken.html

... istalsuiker1 pakje vanillesuiker4 eieren50 g boter Bereiding : Zeef de bloem en meng met de suiker. Voeg melk en eieren toe. Meng langzaam tot een homogene massa. Van dit mengsel kan je dunne flensjes bakken in een hete beboterde pan.Deel dit recept met vriende ...

Langzaam gegaarde zalm

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/06/langzaam-gegaarde-zalm.html

... ereid en daarna mochten alle deelnemers aan tafel om gezamenlijk de gemaakte recepten te verorberen. Een van de recepten was deze langzaam gegaarde zalm.Met behulp van de garingsoven kreeg de zalmmoot de gelegenheid op gepaste wijze tot garing te komen. Niet meer dan 90 graden en dan ongeveer 45 minuten. Het resultaat is een fanastische smaak explosie en een prachtige structuur van de zalm. Langzaamgegaarde zalm Ingrediënten: voor 4 personen1 gefilleerde zalmmoot van ongeveer 500 gram 20 gram bruine basterdsuiker20 gram Oestersaus10 gram grof gemalen zout5 gram rode peperkorrels5 gram ...

Eend met courgette, aubergine en vijgen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eend-met-courgette-aubergine-en-vijgen

... Bewaar het vet. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes, doe ze in een pan met een beetje gesmolten eendenvet en laat ze langzaam garen. Schroei de eend (zonder vet nu) dicht en laat het vlees dan even ‘rusten’ zodat alle sappen zich beter kunnen verdelen. Om vlees te laten rusten zonder dat het koud wordt, maak ik een cocon door twee voorverwarmde diepe borden op elkaar te zetten (het bovenste b ...

Kalfssukade van restaurant De Watergeus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kalfssukade-restaurant-watergeus

... ees daarna uit de koekenpan en leg het in een diepe ovenschaal. Giet de bouillon erover. Leg de groenten ernaast en laat drie uur langzaam garen in de oven. Controleer of het vlees gaar is, zo ja, laat het vlees tot lauw afkoelen. Rol het dan heel stevig in plasticfolie en laat verder afkoelen. Bewaar de bouillon. Bereiden Zet vlak voor het serveren 500 ml van de bouillon op waar de groenten uit gezeefd zijn en breng aan de kook. Laat tot de helft inkoken. Voeg de mosterd toe en een paar klontjes koude boter. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de sukade in mooie plakken en bak deze plakken snel om en om bruin in de boter. Serveer met risotto, een stamppotje van raapsteeltjes of met boerenbrood en ...

Recept hamlapjes met amandelsaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-hamlapjes-met-amandelsaus/

... en bak er het vlees snel in aan tot het een kleurtje heeft. Haal uit de pan en zout het. Fruit in de achtergebleven olie de ui langzaam tot ze zacht zijn. Als je het echt Catalaans wilt maken, gebruik je heel veel olie en bak je de uien langzaam tot ze fraai kas ...