Jeroen Meus - Tiramisutaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisutaart

... kruimelige mengsel over het hele oppervlak en druk het goed aan. Zo krijg je een gelijkmatige stevige taartbodem. 8. Open het pak lange vingers (boudoirs) en snij de koekjes in twee gelijke helften. 9. Schenk een beetje amaretto in een schaaltje. Dep elke halve lange vinger met de ongesuikerde kant in de amaretto en bezet de binnenrand van de taartvorm rondom rond met rechtopstaande (halve) lange vingers. Zorg ervoor dat telkens de gesuikerde zijde van het koekje tegen de rand staat. Zet de koekjes stevig vast op de taartbodem. 10. Zet het bakblik in de koelkast. 11. Neem de mengbeker van de keukenmachine en schenk daarin de volle room (slagroom). Voeg er de kristalsuiker bij en klop het mengsel op tot een smeuïge luchtige slagroom. (De machine heeft hier ongeveer 2 minuten voor nodig. Je kan ook room kloppen met de hand, maar dat duurt uiteraard wel langer.) 12. Voeg de mascarpone toe aan de slagroom, zet de machine op een lage draaistand en laat alles goed mengen. (Je mag geen klontertjes meer zien.) 13. Schenk de afgekoelde koffie met gelatine bij het mascarponemengsel en blijf nog even mengen. 14. Maal of verkruimel nog enkele lange vingers en zet de koekjeskruimels opzij. 15. Haal de taartbodem uit de koelkast en schep twee derde van het mascarponemengsel in het bakblik. Verdeel het mengsel gelijkmatig en strijk het oppervlak vlak. 16. Strooi een laag verkruimelde lange vingers over de vulling en schep daarover de rest van het mascarponemengsel. Verdeel het mengsel opnieuw gelijkmatig en strijk het op ...

De kinderkok: Afgerukte vingers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kinderkok-afgerukte-vingers

... De kinderkok: Afgerukte vingers - Neem 1 blik knakworstjes, maak in het midden kleine sneetjes voor de huidplooien, verwarm de worstjes, steek aan de voorkant een halve gepelde amandel. Smeer aan de achterkant wat ketchup en leg ze in een schaal met de nagels naar boven. ...

Tiramisu rapido (supersnelle tiramisu) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-rapido-supersnelle-tiramisu

... 0 g goede pure chocola 250 g mascarpone 120 g crème fraîche light 80 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker (100% vanille) 20 lange vingers of kant en klaar biscuitgebak Bereiden Maak de koffie, schenk die in een diep bord en doe er 1 eetlepel alcohol bij.Hak de chocola met een mes in kleine stukjes of maak krullen met een dunschiller.Meng de mascarpone en de crème fraîche in een schaal tot een gladde massa, voeg de poedersuiker, de vanillesuiker en 2 eetlepels alcohol naar keuze toe. Proef even en pas de smaa ...

Afogato recept - Affogato à la Daatje - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/affogato-daatje

... r 8 eetlepels Kahlua (koffielikeur) 200 ml vanilleroomijs 4 versgezette kopjes espresso 1 eetlepel cacaopoeder 4 mooie Italiaanse lange vingers Bereiden Klop in een kom de slagroom met de suiker stijf met de mixer of een garde.Verdeel de likeur over de kopjes en schep een bolletje roomijs in ieder kopje.Schenk de warme espresso over het ijs en strooi er snel wat cacaopoeder over.Haal de lange vingers door de slagroom en leg deze op het schoteltje naast de af ...

Tiramisu | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tiramisu

... het serveren rijkelijk met cacao. Ingrediënten 6 el amaretto 4 eiwitten suiker sterke koffie 500 gr mascarpone echte cacao 1 pak lange vingers 5 eigelen ...

Recept voor zomerse tiramisu met aardbeien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomerse-tiramisu-met-aardbeien

... af: Neem een schotel en smeer een klein beetje van het beslag op de bodem om te zorgen dat de koekjes mooi blijven liggen. Dop de lange vingers in de coulis en leg ze in de schotel, bestrijk met het beslag en strooi er wat aardbeien over, herhaal dit tot de schotel is gevuld en eindig met een laag beslag. Dek af met vershoudfolie en plaats 1 nacht in de koelkast zodat de smaken goed kunnen doordringen. serveer: Werk af met een blaadje munt, enkele verse aardbeien en een streepje coulis. Ingrediënten voor het beslag: 4 eieren 100 gkristalsuiker 500 gmascarpone 1 paklange vingers 500 gaardbeien, in stukjes voor de coulis: 500 gaardbeien, in grove blokjes 2 klcitroensap 2 elkristalsuiker voor de ...

Zo maak je tiramisu | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/zo-maak-je-tiramisu

... carpone onder. Klop het eiwit stijf en roer het er voorzichtig onder. Meng 2 eetlepels Amaretto samen met de koffie. Dompel er de lange vingers in en schik ze op de bodem van een diepe vorm. Giet er een deel van het mengsel over en schik er terug een laag koekjes op. Doe de rest van de mascarpone erop. Laat 2 uur opstijven in de koelkast. Bestrooi met een beetje cacaopoeder. vo ...

Jamie Oliver: de beste tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-beste-tiramisu

... etarischItaliaans Ingrediënten 250 g pure chocola (70% vaste cacaobestanddelen) van goede kwaliteit 50 g boter, in blokjes 175 g lange vingers 400 ml hete, zoete koffie Vin Santo of een andere zoete dessertwijn 4 grote eieren, liefst vrije uitloop of biologisch 100 g tafelsuiker 750 g mascarpone 2 sinaasappels een paar verse koffiebonen, fijngestampt Bereiden Zet een glazen kom op een pan zachtjes pr ...

Tiramisu met aardbeien en rabarber | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tiramisu-met-aardbeien-en-rabarber

... uiker. Doe de compote in een schaal. Laat afkoelen.   Lepel wat aardbeitjes in een glas. Bedek met het mascarponebeslag. Dop de lange vingers in de aardbeiencoulis en laat weken tot ze zacht zijn. Leg ze in het glas. Lepel coulis op de koekjes. Lepel er nog aardb ...

Jeroen Meus - Tiramisu met peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-peer

... e koffie daarna in een schaaltje. 7. Giet naar persoonlijke smaak een scheut amaretto in de koffie. 8. Dip de onderzijde van elke lange vinger of ‘boudoir’ in de koffie (met amaretto), en leg het koekje op de bodem van de schaal waarin je de tiramisu zal serveren. 9. Schik de hele bodem van de schaal vol met gesopte lange vingers. 10. Spatel de helft van het tiramisumengsel erover en schik daarop een tweede laag van lange vingers die je in de koffie hebt gedipt. 11. Spatel de rest van het tiramisumengsel over de tweede laag koekjes en strijk het oppervlak egaal. 12. Laat de tiramisu opstijven in de koelkast. 13. Schep wat cacaopoeder in een zeefje en bepoeder het oppervlak van de tiramisu met een dun laagje daarvan. ...