Sas Kookt!: Lamsvlees met knapperige salade en appel-muntdressing

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/lamsvlees-met-knapperige-salade-en.html

... naardappeltjes, maar met gnocchi is het ook heel lekker!Variatie 1: Ook lekker is om een varkenshaasje te gebruiken in plaats van lamsvlees. De munt kan je dan eventueel vervangen door verse salie.Variatie 2: In plaats van peultjes (die vaak uit Kenia of Zimbabwe komen) kan je ook prinsessenboontjes gebruiken die je eventjes kookt. Zorg wel dat ze lekker knapperig blijven! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: bijgerecht, salades, sauzen en dressings, vlees ...

Recept voor Tajine van lamsvlees en pittige couscous | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/tajine-van-lamsvlees-en-pittige-couscous/

... en staan en werk er met een vork of met de handen de olijfolie door waarbij je de couscous goed losroert. Geniet van Tajine van lamsvlees en pittige couscous ...

Recept voor marokkaanse tomatensalade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marokkaanse-tomatensalade

... met de wijnazijn, look, citroenrasp en ras el hanout tot een dressing. Schep de dressing door de tomaten. Serveren:  Lekker met lamsvlees en couscous! Ingrediënten voor 4 personen 250 gtomaten in blokjes 2 fijngesneden lente-uitjes 1 teengeraspte knoflook 1/2 tlcitroenrasp 1 tlras el hanout 3 elolijfolie 1 elrode wijnazijn 1 elfijngesneden peterselie 1 elfijngesneden verse dille zout peper ...

Jeroen Meus - Samosa met lamsvlees en mangochutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/samosa-met-lamsvlees-en-mangochutney

... Samosa met lamsvlees en mangochutney - Een samosa is een gefrituurd deegflapje uit de Indiase keuken. Het wordt traditioneel gevuld met een mengsel van aardappel, erwten en kip, maar in dit recept bestaat de vulling uit rijst en pittig gekruid lamsvlees. De zelfgemaakte ...

Jeroen Meus - Gegrilde lamsmedaillons met couscoussalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-lamsmedaillons-met-couscoussalade

... want zo kan je nòg meer variatie in de dagdagelijkse keuken brengen. In dit recept combineer ik gemarineerde en gegrilde lapjes lamsvlees met een kruidige couscous, boordevol boeiende aroma’s. Zo’n gerecht is het ideale tegengif voor een winterblues.  - 0. Ontdooi een portie bouillon of neem de tijd om verse bouillon te maken. 1. Neem het vlees vooraf uit de koelkast. Laat het op kamertemperatuur komen. 2. Pel de look ...

Lamscurry (Massaman Kae) met een salade van groene papaja (Som Tam) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/lamscurry-massaman-kae-met-een-salade-van-groene-papaja-som-tam

... Lamscurry (Massaman Kae) met een salade van groene papaja (Som Tam) - Lamscurry: Frituur de blokjes lamsvlees 5 min. in olie op 180°C. Kook de aardappel gaar. Hak de knoflook samen met de korianderwortel en de gember fijn. Doe dat alles samen met de Massaman currypasta ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/09/geitenkaasballetjes-gevuld-met-druif.html

... Geitenkaasballetjes gevuld met druif Pas geleden hielp ik de stichting Variatie op de Kaart met een cateringklus. Dat betekende flink aan de bak: zestig eieren klutsen, een paar kilo's prei smoren en een hele rits taartjes bakken. Ondertussen viel er genoeg te snoepen. ...

Jeroen Meus - Lamskoteletten met snijbonen, rozemarijnaardappelen en kerstomatenvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletten-met-snijbonen-rozemarijnaardappelen-en-kerstomatenvinaigrette

... Haal het uit de oven, draai het om en dek af met aluminiumfolie. Laat even rusten. 8. Bak de aardappelen in het vet waarin je het lamsvlees gebakken hebt. 9. Rits de blaadjes van de rozemarijn en snipper ze fijn. Pel, snipper en plet de knoflook. Doe de rozemarijn en de knoflook bij de aardappelen. 10. Pel en snipper de sjalot. Fruit de sjalot glazig in een klontje boter. Doe er de snijbonen bij en kruid met peper en zout. Breng op smaak met een klein scheutje witte azijn. 11. Haal de gepofte tomaten uit de oven en duw ze een beetje plat met een vork. 12. Serveer het lamsvlees met de rozemarijnaardappeltjes en de boontjes. Geef er de gepofte tomaten bij. ...

Lamsfilet met tijm en honing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsfilet-met-tijm-en-honing

... Lamsfilet met tijm en honing - Bak het lamsvlees langs beide kanten gedurende 2 tot 3 minuten bruin in schuimende boter. Voeg er de appeltjes aan toe en laat ze meebakken. Haal het vlees uit de pan. Blus de pan met azijn, water en honing. Voeg er de room en gehakte tijm ...

Lamsrollade met aardappeltjes en kruiden uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsrollade-aardappeltjes-kruiden-oven

... ¼ kg krielaardappeltjes, schoongeboend 250 ml witte wijn Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Verwijder vetrandjes van het lamsvlees en bestrooi het aan beide kanten met zout en peper. Spreid het vlees uit op je werkvlak, met de binnenkant omhoog, en besprenkel het met ruim 5 eetlepels van de kruidige olijfolie. Bind het vlees met keukentouw op. Wrijf de rollade in met ca. 5 eetlepels van de kruidige olijfolie en leg hem in een grote braadslee. Plaats de braadslee in de hete oven zodat de rollade rondom mooi bruin kleurt (keer he ...