Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/11/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html

... Workshop/cursus brood bakken Wil je meer weten over de workshops/cursussen "Brood bakken" die ik vanaf januari 2011 ga geven?Klik dan op het tabblad "Workshop/cursus Brood bakken" bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 22:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter ...

Tajine van kefta en tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tajine-van-kefta-en-tomaat

... de saus. Dek de tajine af met het deksel. Plaats op een laag vuurtje voor 8 à10 min. Werk af met koriander. Ingrediënten 500 gr lamsgehakt 2 uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook 4 vleestomaten 1 th lepel gemalen komijn 1 th lepel gemberpoeder 1 snuif saffraan 1 th lepel tomatenpoeder ¼ th lepel kurkuma 1 bosje verse koriander, fijngehakt 2 th lepel ras-el-hanout olijfolie zout en PH pepermix ...

Carolines blog: Open Kibbeh uit "Jerusalem"

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/open-kibbeh-uit-jerusalem.html

... g fijne bulgur - 90 ml olijfolie - 2 knoflooktenen, gehakt - 2 medium uien, fijngehakt - 1 groene chilipeper, fijngehakt - 350 g lamsgehakt - 1 tl kaneel - 1 tl piment - 1 tl korianderpoeder - 2 el grofgehakte verse koriander - 60 g pijnboompitten - 3 el grofgehakte platte peterselie - 2 el zelfrijzende bloem - 50 g tahin ...

Jeroen Meus - Samosa met lamsvlees en mangochutney - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/samosa-met-lamsvlees-en-mangochutney

... sjalot. Stoof ze in de olie.Kneus en pel de knoflook. Rasp de knoflook en de gember fijn en roer de pulp onder de sjalot.Bak het lamsgehakt goudbruin terwijl je het af en toe prakt met een vork.Breng op smaak met een snuifje garam masala, kurkuma, chilipoeder, komijn en zout.Doe de gekookte rijst bij het gehakt. Roer en laat de vulling goed afkoelen.De samosa's Schep de bloem in de mengkom van de keukenmachine. Voeg het zout, de olie en het water toe.Laat het toestel draaien tot je een glad beslag hebt en zet het even opzij.Bestuif het werkblad met bloem. Rol het deeg uit met de deegrol tot een lap van enkele millimeters dik.Snijd rondjes uit het deeg met een uitsteekring.Splits het ei en klop de eierdooier los met een scheutje melk.Bestrijk de rondjes deeg met eierdooier.Leg een toef vulling op elk deegrondje. Vouw het lapje deeg dicht in de vorm van een halve maan.Sluit elke samosa door de ronde rand dicht te drukken met de tanden van een vork. Druk eventueel nog enkele decoratieve plooitjes in de deegrand. Let erop dat het deeglapje niet scheurt.Frituur de samosa’s goudbruin in een hoge pan met arachideolie. Laat uitlekken op keukenpapier.Afwerken en serveren Werk de afgekoelde mangochutney af met enkele plukjes koriander.Serveer met de samosa’s van lamsgehakt en rijst. ...

Recept voor Hamburger op mediterraanse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/hamburger-op-mediterraanse-wijze/

... ngstijd: 15 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 400 g lamsgehakt Toevoegen zout Toevoegen 50 g Solo Toevoegen 4 pitabroodjes Toevoegen 1 rode paprika Toevoegen 2 eetlepels gehakte munt Toevoegen 1 ui ...

Aardappelpuree met balletjes in tomatensaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelpuree-met-balletjes-in-tomatensaus

... e klassieke versie smaakt altijd, maar je kan ook naar hartelust variëren. Vervang het gemengd gehakt bijvoorbeeld door lamsgehakt en geef zo een zuiderse toets aan dit gerecht.  - Schil de aardappelen en gaar ze 10 minuten in een bodempje water in de&nbs ...

Lamsburgers met kikkererwtensalade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/543/lamsburgers-met-kikkererwtensalade

... Hak de peterselie en koriander. Laat de kikkererwten uitlekken. Pel de uien, snij ze in fijne ringen. Vermeng de knoflook met het lamsgehakt, het ei en de gehakte peterselie. Kruid indien nodig bij met peper en zout. Kneed goed door. Verdeel het gehaktmengsel in vier porties en maak er dikke, afgeplatte ballen van. Bestrijk ze met olijfolie, leg ze op de tafelgrill (of ...

Recept voor Lamsgehaktschotel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamsgehaktschotel/

... : Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen Solo Toevoegen 500 g lamsgehakt Toevoegen 1 koffielepel Provençaalse kruiden Toevoegen peper en zout Toevoegen 1 rode ui Toevoegen 8 sneetjes brood Toevoegen 1 teentje look Toevoegen 1 ei Toev ...

Uit de keuken van Levine: Workshop Brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/10/workshop-brood-bakken-nog-plaatsen-vrij.html

... Workshop Brood bakken Dit bericht is vervallen. Klik op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina. Geplaatst door Levine op 16:15 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...

Jeroen Meus - Lamsburgers in een pitabroodje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsburgers-in-een-pitabroodje

... Lamsburgers in een pitabroodje - Maak zelf heerlijke rosé-gebakken hamburgers van lamsgehakt met een upgrade van smaken, schuif ze in een warm pitabroodje met een kruidige salade en serveer er een looksaus ‘van het huis’ bij. Of het een snack, lunch of hoofdgerecht ...