Worstenbroodjes met lamsgehakt van Annabel Langbein - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/worstenbroodjes/worstenbroodjes-lamsgehakt-annabel-langbein

... Worstenbroodjes met lamsgehakt van Annabel Langbein 6 stuks 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVleesOverige keukens Ingrediënten 400 g mager lamsgehakt 250 g grof gesneden varkens- of runderworstvlees 1 appel, geschild ...

Recept voor eigentijds speenvarken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eigentijds-speenvarken

... kjes filet. Gril het vlees gedurende 6 à 7 minuten en bak de bospaddenstoelen zeer kort in zeer weinig boter. Trek met een brede kwast die veenbesstrepen op het bord met de apart gehouden coulis. Schik het vlees (2 plakjes en 1 notenhamburger) op deze drie strepen. Spuit met een ronde spuitkop van de espumafles spruitjesdruppels op het bord en werk af met bospaddenstoelen en crisps van zoete aardappel. Ingrediënten voor 4 personen voor de spruiten espuma: 500 gspruiten 250 mlroom (minstens 30% vetgehalte) 3 elkervel 1 elgeitenkaas peper zout 200 gveenbessen 100 gsuiker 100 mlwater 3 jonagold appels 1 dldroge witte wijn 1 gagar-agar voor het speenvarken: 400 gspeenvarkenfilet 100 gwalnootpitten 1 ellindehoning 150 gbospaddenstoelen, zoals hoorn des overvloeds, stekelzwam, eekhoorntjesbrood... peper zout ...

Aubergine met zwarte knoflook

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/aubergine-met-zwarte-knoflook.html

... Aubergine met zwarte knoflook Ingrediënten:- 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken- 200 ml olijfolie- 8 tenen zwarte knoflook- 200 g Griekse yoghurt- 1½ tl citroensap- 5 flinke tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes- 2 rode chilipepers, in schuine ...

Recept appeltaart | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-appeltaart/

... et kluitje repen en vorm er een ruitjespatroon mee op de bovenkant van de taart. Roer de eidooier los met 2 eetlepels water en kwast er alle zichtbare delen van het deeg mee in. Bak de taart 1 uur. Appeltaart 8 punten: 300 gram bloem 100 gram basterdsuiker 200 gram koude boter, in 8 blokjes mespunt zout 1 ei 1 kg goudrenetten 75 gram kristalsuiker kaneel ...

Recept wentelteefjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-wentelteefjes/

... ijn honderden kuiltjes. Daarachter stond een gerijpte uitbater poffertjes te bakken, eerst de kuiltjes invegend met een dikke kwast bakvet, dan met een pollepel het beslag erin gietend. Maar het mooist was de soepele vorktechniek, eerst de streepjes gestold beslag tussen de kuiltjes wegvegen, dan de poffertjes omdraaien, rij op, rij af, tiktiktik. Ze waren perfect. De poffertjes. Perfect gaar en toch zacht, perfect van smaak met dat aparte dat boekweit meebrengt, perfect heet zodat de vlok roomboter smolt en perfect door de poedersuiker die klassiek uit een zeef omlaag was gezweefd. Jonnie Boer zou apetrots zijn als hij zo’n smaak in de mond kon organiseren, dat smeuïg hete van het deeg, dat intens troostende, gulle, zegenende van verse boter en suiker. Ik kan nu natuurlijk geen recept voor poffertjes geven. Dat staat hierboven al. Zelf klooien geeft nooit eenzelfde resultaat. Iets anders zoets dan maar, iets wat wel lukt, thuis: wentelteefjes. Snijd de korst van de boterhammen. Klop de eieren met de suiker glad en klop e ...

Uit de keuken van Levine: Handige hulpjes (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/handige-hulpjes-2.html

... deeg/ciabattadeeg).Om deeg vlak voordat het de oven ingaat te bestrijken met bijvoorbeeld losgeklopt ei gebruik ik een 'siliconen kwastje'. Voordeel van zo'n kwastje is dat het heel zacht is, het deeg wordt er niet door platgedrukt en het kwast makkelijk. Het roest niet en de haren vallen niet uit. Het kan na gebruik zo de vaatwasser in of natuurlijk onder de kraan worden afgespoeld.Goed gereedschap is het halve werk! Geplaatst door Levine op 11:09 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen, Handige hulpjes ...

Spaanse visgebakjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/koken-met-karin/spaanse-visgebakjes

... Spaanse visgebakjes 16 stuks 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 9 waarderingen HapjeVisSpaans Ingrediënten 4 plakjes diepvriesbladerdeeg 1 blik sardientjes in tomatensaus (netto 120 g) 1 geroosterde puntpaprika (uit een pot) 6 groene ...

Sigaretten tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/sigaretten-tiramisu

... op de eiwitten tot stijve pieken. Spatel ze losjes door het mascarponemengsel.Schik een ovale taart in de ovale bakring. Neem een kwast en bestrijk de taart met de koffie. Smeer er een derde van de crème over. Bestuif met cacao. Leg er het tweede ovale stuk taart op. Herhaal met de koffie en crème en cacao.Neem de bakring weg en bedek de taart met de rest van de crème. Dek de taart af met plasticfolie en zet hem minstens 2 uur of tot maximaal een dag in de koelkast.Snijd de sigarettenkoekjes in verschillende lengtes af en druk ze tegen de zijkant van de taart. Bestuif met cacao en dien direct op. Extra benodigd Keukenmachine, ovale bakring (Ø 20 cm), 2 springvormen (Ø 22 cm), bakpapier, plasticfolie KookboekHet recept 'Sigaretten tiramisu' is afkomstig uit het kookboek... Happy happy!Alisa MorovDromen van feesttaarten mag voor jong en oud. Probleemloos te maken gelaagde taarten, mooi versierde taarten, maxi charlottetaarten, speelse tiramisutaart... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Italiaanse paasbroodjes maken (vlechtbroodjes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/italiaanse-paasbroodjes-maken/

... bakplaat en dek weer af, laat nogmaals 30 minuten rijzen op een tochtvrije plek. Verwarm de oven voor op 160 C. Bestrijk met een kwast met plantaardige melk. Bak in circa 20 minuten gaar. Laat de broodjes op een draadrek goed afkoelen en versier dan met chocolade- of decoratie-eitjes. ...

Nigella Lawson: chocoladepudding - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pudding/nigella-lawson-chocoladepudding

... Nigella Lawson: chocoladepudding 8 personen 0 min voorbereiden 2:20 uur bereiden 0 min wachten waardering8.6obv 16 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 175 g bloem 40 g cacao 1 theelepel vanille-extract 175 g kristalsuiker 175 g zachte boter ...