Resultaten voor kreeftensoep met roux
http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-kerstmenu-met-oa-gebraiseerde-kalkoen-met-boschampignons-soep-kreeftensoep-met-krab-en-armagnac/
... eidingstijd: 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kreeftensoep van Knorr Toevoegen 4 voorgekookte krabbenscharen Toevoegen 1 dl Solo Delifine Toevoegen 1/2 dl armagnac Toevoegen 1 eetlepel(s) verse kervelb ...
Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux
... roux - Een klassieke manier om je saus te binden, is met roux. - 0. Smelt de boter. 1. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe. Roer de bloem door de boter tot je een egaal en bewerkbaar "deeg" krijgt. 2. Let op: De roux moet eruit zien als patisseriedeeg ...
Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0
... roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een ...
Terrine van kreeft | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-kreeft
... Terrine van kreeft - Doe de kreeftensoep in een kookpot, samen met de roomkaas en laat zachtjes opkoken en roer goed door met een garde. Week de gelatineblaadjes in koud water, haal de kookpot van het vuur en voeg de gelatine toe. Giet het water erbij en roer goed door. Laat ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/04/kreeftensoep.html
... de en stokboord. Heerlijk! De dag nadien vertrokken met broer en mijn ouders op vakantie, dus mama had geen tijd om haar beroemde kreeftensoep te maken. Omdat ik deze kans niet wilde laten schieten, heb ik de kreeftenschalen meegenomen, met de trein! Het was een heel gedoe, maar uiteindelijk heb ik ze toch op ons appartementje gekregen. Gisterennamiddag heb ik me dan bezig gehouden met het maken van de kreeftensoep, voor het eerst in m'n leven. En lekker dat het was! Ingrediënten voor 6 personen: schalen van 4 kreeften 1 grote ajuin 4 grote wortels 4 dunne stengels prei 6 stengels witte selder een klontje boter cognac of whisky om te flamberen 1 blikje tomatenpuree 1 blokje visbouillon 1 kruidentuiltje (of gewoon wat laurier en tijm in een thee-eitje) versgemalen peper 1 bakje garnalen Zet de schal ...
Kreeftensoep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeftensoep
... kreeftensoep - Breng water aan de kook in een grote kookpot. Snij alle bouillongroenten grof en leg ze in het water. Voeg de bouillon, tijm en laurier toe. Leg de kreeften in het kokende water en laat ze 6 à 7 min koken. Haal de kreeften eruit en leg ze opzij. Hak de groenten ...
Uit de keuken van Levine: Bisque d’Homard / Kreeftensoep
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/bisque-dhomard-kreeftensoep.html
... Bisque d’Homard / kreeftensoep Als je kreeftensoep maakt zie je met eigen ogen waar de uitdrukking "zo rood als een kreeft" vandaan komt. De kreeften gaan bruin de pan in en binnen een paar minuten zijn ze uhhh zo rood als een kreeft ..... Het is geen soep die je in een ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/04/courgettesoep.html
... Courgettesoep Ik had nog wat soepgroentjes over van de kreeftensoep en toevalig waren de courgettes in reclame, dus werd het een lekker courgettesoepje.Voor 3 personen:1 prei2 stengels witte selder1 grote courgetteeen klontje boter1 liter water1 laurierblaadje1,5 groenten ...
Jeroen Meus - Bechamelsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bechamelsaus
... Bechamelsaus - Zo maak je de enige echte ‘bloemkoolsaus’! - 0. Start met stap 1: het maken van een roux. De basisbereiding vind je hier. 1. Schenk de koude melk bij de geurige roux. Blijf geduldig doorroeren met een garde tot de saus pruttelt en bindt tot een gladde ...
Chocoladepudding | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chocoladepudding
... Chocoladepudding - Verwarm de melk met de suiker op een laag vuurtje en smelt de koffie samen met de chocolade. Maak een roux van de bloem en de Fama. Voeg de gesuikerde melk en de gesmolten chocolade toe aan de roux, roer goed en wacht tot het kookt. Voeg vervolgens het geklopte ...