Jeroen Meus - Rosbief met andijvie in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-met-andijvie-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... vuur. Schep de bloem bij de bruisende boeter en roer tot je een roux krijgt. Laat de bloemsmaak er even uitbakken. 14. Schenk de (koude) melk bij het mengsel en roer met garde, tot de saus bindt. Hou de saus voldoende lopend. 15. Knijp de stukken andijvie nog een laatste keer uit en roer de groente door de bechamel. 16. Kruid de bereiding voldoende. Gebruik peper van de molen, zout, vers geraspte nootmuskaat en een klein beetje citroensap. 17. Snij de rosbief (haaks op de vleesvezel) in sneetjes van ongeveer een halve centimeter. 18. Serveer het vlees met wat gestoofde uien, een flinke lepel andijvie en gekookte aardappelen. ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse met gepocheerde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-met-gepocheerde-abrikozen

... witte chocolademousse met gepocheerde abrikozen - Tussen het schilderen door genieten Inge en Philippe vooral van elkaar en van lekker eten. Jeroen maakt voor hen een taartje met een mousse van witte chocolade en een verse abrikozencompote. Meer dan een blaadje verse ...

Jeroen Meus - Salade met witte boontjes, roodlof en lauwe spekvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witte-boontjes-roodlof-en-lauwe-spekvinaigrette

... Salade met witte boontjes, roodlof en lauwe spekvinaigrette - Een lekkere maaltijdsalade op basis van witte boontjes, roodlof en andijvie. Afwerken doet Jeroen met een lauwe vinaigrette op basis van spekjes. Een overheerlijke herfstsalade! - Laat de zilveruitjes enkele ...

Jeroen Meus - Varkensgebraad, schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Varkensgebraad, schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Vandaag staat er weer zo'n gouwe ouwe op het menu: varkensgebraad 'en cocotte' met schorseneren in witte saus en een eenvoudig gekookt patatje erbij. Je hoeft het niet altijd ver te ...

Klassieke koolsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/koolsalade/klassieke-koolsalade

... Klassieke koolsalade 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten ½ wittekool, in reepjes 2 wortelen, in reepjes 2 stengels bleekselderij, in kleine boogjes 1 eetlepel rozijnen ...

Jeroen Meus - Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-preipuree-en-witte-wijnsaus-met-mosterd-en-dragon

... Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Een supperlekker gebakken visje met stoemp van prei en een rijke saus met mosterd en dragon. Voor een simpele weekavond kan dit tellen! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in ...

Jeroen Meus - Boomstammetjes met tomaten/witte bonensla en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boomstammetjes-met-tomatenwitte-bonensla-en-gebakken-aardappelen

... Boomstammetjes met tomaten/witte bonensla en gebakken aardappelen - Een boomstammetje is een klassieker in de Vlaamse keuken. Maak eens een wat zuiderse versie van dit mini-gehaktbroodje en geef er een frisse salade bij met allerlei soorten tomaten en witte bonen. - ...

Jeroen Meus - Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-pastinaak-groene-kool-en-witte-bonen

... Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Deze pot-au-feu van kip doet Jeroen al volop dromen van lekkere én simpele winterkost. Want je hoeft geen keukenwonder te zijn om dit one-pot wonder op tafel te toveren. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje geduld. ...

Jeroen Meus - Roomsoezen met framboos en witte chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roomsoezen-met-framboos-en-witte-chocolade

... Roomsoezen met framboos en witte chocolade - Niets zo romantisch als voor je geliefde een zeemzoet dessert te maken (en er achteraf samen van te smullen). Jeroen werkt deze hemelse roomsoezen af met witte chocolade en een vuurrode frambozencoulis. - Doe de diepvrie ...

Jeroen Meus - Pasta met merguez, venkel en saffraan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-merguez-venkel-en-saffraan

... Pasta met merguez, venkel en saffraan - Een simpele en snelle pasta is een immens populair en veelvoorkomend gerecht bij dagelijkse kost. En ook deze topper met merguez, venkel en saffraan behoort nu tot dat lijstje. Zeker het proberen waard wanneer het al eens snel ...