Resultaten voor koud aperitief soepje
Gin-Tonic: Tanqueray Ten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gin-tonic-tanqueray-ten
... Gin-Tonic: Tanqueray Ten - Achtergrond: In 2000 kwam deze stevige klepper op de Amerikaanse markt. Dankzij de toevoeging van kamille en drie vers gesneden citrusvruchten is deze gin ondanks zijn 47,3% alcoholvolume tot zacht en rond. De gin dankt zijn naam aan de kleine ...
Soepje van topinamboer met hazelnoot en reepjes ham | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/soepje-van-topinamboer-met-hazelnoot-en-reepjes-ham/
... link verlies op, want hun schonkebonkige uiterlijk helpt niet. Het zuinige alternatief is 5 minuten blancheren in kokend water, koud spoelen en de schil eraf wrijven. Zet ze net onder water en kook ze gaar, met de teen knoflook. Pureer met de staafmixer en voeg net zo veel water toe om het soepig te maken. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de ham aan lucifertjes. Bak de hazelnoten in de boter goudbruin. Blijf erbij, het kan opeens heel hard gaan. Draai ze tot kruim in de keukenmachine. Verdeel de ham over kopjes, schep er soep op en bestrooi met de gemalen hazelnoten. Topinamboersoepje met serranoreepjes en hazelnoot Oudejaars voor- of tussengerechtje voor een persoon of 6 500 gram topinamboers 1 teen knoflook, gepeld 2 plakken serranoham 50 gram gepelde hazelnoten 1 eetlepel boter ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gazpacho-in-t-groen-met-krokante-ham
... Gazpacho in ’t groen met krokante ham - Gazpacho in ’t groen met krokante ham - Snijd of hak alle groenten in kleine stukjes en doe ze in de blender. Voeg er een klein scheutje water en olijfolie bij omdat de blender anders droogloopt. Zodra alle groenten ...
Jeroen Meus - Zeetong en rivierkreeft in een romig soepje - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeetong-en-rivierkreeft-in-een-romig-soepje
... e peperbollen en het steranijs in de pot. 3. Knijp het citroensap in de pot en gooi er nadien het hele stuk vrucht bij. Schenk er koud water bij en verhit de visfumet op een zacht vuur. Breng de visfumet aan de kook en laat alles een kwartiertje sudderen. 4. TIP: Wie een extra-fijne visfumet wenst kan een deel van het water vervangen door een flinke scheut witte wijn. 5. Pel de uien en snij ze in grove stukken. 6. Snij het wortelstuk en het donkerste loof van de stammen prei. Snij elke stam overlangs in twee en spoel de stukken groente onder stromend water. Verwijder restjes aarde of zand die tussen de compacte bladeren zitten. 7. Snij de stukken prei in stukjes van een centimeter breed. 8. Smelt een klontje boter in een stoofpot op een matig vuur. 9. Stoof de stukken ui glazig en voeg vervolgens de prei toe. Roer en voeg verse tijm en blaadjes laurier toe. 10. Breng water aan de kook om de zeekraal te garen. Spoel intussen de takjes zilte zeekraal schoon. Controleer of er houterige stukjes aan zitten. Mocht dat het geval zijn, breek ze dan weg. 11. Leg de ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pittige-aubergine-paprikadip
... Pittige aubergine-paprikadip - Je wil dipsaus maken voor je aperitief? Dit recept moet je zeker eens proberen. Je zult het heerlijk vinden om je chips in deze pittige saus met aubergine en paprika te dippen. - Verwarm de oven voor op 220°C. Prik met een ...
Soepje van Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-zeeuwse-mosselen
... soepje van Zeeuwse mosselen - Snij de knolselder in blokjes. Stoof in olijfolie en gezouten boter en kruid met peper en zout. Bevochtig met de melk, room en bouillon. Kook gaar, giet af maar behoud het kookvocht. Mix de knolselder fijn in een blender samen met wat ...
Limonade met framboos & grapefruit » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/limonade-met-framboos-grapefruit/
... Aaah, ik ben net terug uit het zonnige Zuid-Frankrijk, maar het weer hier moet zeker niet onderdoen. De ideale moment dus om een verfrissend drankje op de planning te zetten hier op de blog. Deze limonade is zo eenvoudig, je zal het bijna niet geloven en héérlijk ...
Mosselsoepje met sinaas en saffraan | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselsoepje-met-sinaas-en-saffraan
... Mosselsoepje met sinaas en saffraan - Pel de ui en de knoflook. Was de selderij. Snijd de ui, de knoflook en de selderij in kleine blokjes. Wok ze stevig aan in de arachideolie. Voeg de mosselen toe en schud het geheel goed op. Bevochtig met de witte wijn, het water, ...
Bloemkoolsoep met escargots | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoep-met-escargots
... Bloemkoolsoep met escargots - Snijd van de helft van de kool de bloempjes af voor decoratie. Snijd de groenten fijn en stoof ze aan in de boter. Bevochtig met het water en voeg de bouillon erbij. Laat het geheel opkoken en laat daarna nog eens 35 minuten pruttelen ...
Vullende soep met lentegroenten » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk
https://www.kokerellen.be/vullende-soep-met-lentegroenten/
... Een lekker vullende soep met lentegroenten. Meer heb je op een frisse dag, zoals we die al veel gehad hebben de afgelopen weken, niet nodig om terug op te warmen. Niet alleen is dit soepje super lekker, maar ik krijg er ook zo’n nostalgisch gevoel van omdat het mij ...