Jeroen Meus - Koolrabi met spinazie, walnoten en ricotta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koolrabi-met-spinazie-walnoten-en-ricotta

... koolrabi met spinazie, walnoten en ricotta - De pittige smaak van een rauwe koolrabi past perfect in een lentesalade, maar voor dit gerecht koken we de koolplant net beetgaar om nadien uit te hollen. De koolrabi’s vormen zo het ideale kommetje voor een romige vegetarische ...

Aardappelsalade met koolrabi, courgette en geitenkaas

http://saskookt.blogspot.be/2015/06/aardappelsalade-met-koolrabi-courgette.html

... Aardappelsalade met koolrabi, courgette en geitenkaas Op warme dagen kan ik echt genieten van een lekkere salade. Deze aardappelsalade was het uitvinding van het moment, maar heeft ons echt gesmaakt!Dit heb je nodig voor 2 personen als hoofdgerecht:250 g aardappels100 ...

Jeroen Meus - Gevulde koolrabi met champignons, blauwe kaas en pompoencrème - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-koolrabi-met-champignons-blauwe-kaas-en-pompoencreme

... Gevulde koolrabi met champignons, blauwe kaas en pompoencrème - Een heerlijke ovenschotel met gevulde koolrabi en een zijdezachte crème van pompoen. Lekker herfstig!  - De voorbereiding Spoel de koolrabi’s en kook ze ongeveer een uur in gezouten ...

Kabeljauw op drie wijzen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/kabeljauw-op-drie-wijzen

... een dressing van olijfolie, Chardonnay azijn, honing en lavendelbloemetjes. Meng alles goed onder elkaar.  Schil de wortel en de koolrabi. Snij de venkel in kleine stukjes. Snij de wortel en de koolrabi in brunoise (fijne blokjes). Stoof de groentjes kort aan in wat olie. Zorg dat ze nog wat krokant zijn. Snij een stuk van de kabeljauw zeer fijn voor de tartaar.  Meng de panko met de kerriepoeder.  Snij een deel van de kabeljauw in ...

Jeroen Meus - Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarwesalade-met-rode-biet-en-koolrabi-chips-van-boerenkool-en-salsa-van-rode-ui

... Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Een veganistische maaltijdsalade die alle aspecten van gezondheid uitstraalt! Gekookte rode bietjes, fijngesneden koolrabi, krokante chips van boerenkool en een licht pittige ...

Recept voor ovenschotel met pompoen, kikkererwten en spek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ovenschotel-met-pompoen-kikkererwten-en-spek

... . Strooi er dan de kerrie overheen en laat dit nog even verder bakken. Giet er de runderbouillon bij en breng aan de kook. Doe de koolrabi in de kokende fond. Voeg na ca. 4 min. de pompoen toe en laat dit op een matig vuur zo lang koken tot de groenten zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper, voeg dan de kikkererwten en het groen van de kool ...

Jeroen Meus - Courgettehummus met krokante pitabroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettehummus-met-krokante-pitabroodjes

... vocht uit het blik met kikkererwten lopen en doe ze bij de stovende courgette, gevolgd door een fijngehakt teentje look.Schil de koolrabi en snijd hem in fijne julienne. Doe de reepjes koolrabi bij de courgettesliertjes.Breng de stovende groenten op smaak met peper, zout en enkele fijngehakte takjes tijm.Doe de gestoofde groenten vervolgens in de beker van de blender, gevolgd door de walnoten, een scheutje walnotenolie, de tahinpasta en het limoensap. Mix het geheel al een eerste keer fijn.Kruid met peper en zout. Doe er de zure room bij. Meng alles onder elkaar tot een smeuïge hummus en laat verder afkoelen in de koelkast.Doe wat limoensap over de sliertjes courgette en koolrabi en kruid met grof zout en peper.Snijd de pitabroodjes overlangs in twee en scheur ze vervolgens in stukken.Leg de stukken pitabrood in een ovenschaal. Besprenkel ze met olijfolie en breng ...

Recept voor l'arc des goÛts: hamachi met gepekelde koolrabi | njam!

http://www.njam.tv/recepten/larc-des-gouts-hamachi-met-gepekelde-koolrabi

... . Dek af met plastic folie en laat 30 minuten zachtjes roken. Meng alle ingrediënten voor de marinade en kook even op. Snijd 1 koolrabi in fijne rechthoekige plakjes en marineer in de opgekookte marinade. Snijd de andere koolrabi in iets dikkere plakken en steek er met een rond vormpje kleine plakjes uit. Meng de gerookte yoghurt met de zure room en klop tot een smeuïg sausje. Breng op smaak met peper en zout en zet in de koelkast. Marineer de rauwe rondjes koolrabi met een sn ...

Jeroen Meus - Frisse salade met rode biet, rabarber en warme geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frisse-salade-met-rode-biet-rabarber-en-warme-geitenkaas

... biet, rabarber en warme geitenkaas - Jeroen gaat vandaag aan de slag met verse groenten uit zijn moestuin: rode bieten, rabarber, koolrabi en krulsla. Hij serveert het slaatje met een frisse dressing en een warm geitenkaasje. Ideaal als snelle lunch. - Verwarm de oven voor op 180°C.Pluk ...

Salade van rucola met radijs en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-van-rucola-met-radijs-en-wortel

... salade van rucola met radijs en wortel - Deze salade van rucola met radijs en wortel is lekker fris en knapperig. Ideaal als bijgerecht op een BBQ-avond, of gewoon als deel van een doordeweeks avondmaal. - Schil de jonge wortels en de komkommer. Snijd ze in blokjes.Snijd ...