Eetplezier: Gevraagd: stressvrije menu-suggesties

http://eetplezier.blogspot.be/2012/04/gevraagd-stressvrije-menu-suggesties.html

... Gevraagd: stressvrije menu-suggesties Volgend weekend komen er vrienden eten, waar ik niet eerder voor gekookt heb. Op schaal- en schelpdieren na, lusten zij nagenoeg alles. Lekker makkelijk, zou je zeggen.Probleem is echter dat ik in de loop der jaren zoveel verschillende ...

Risotto met gerookte zalm en citroen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-gerookte-zalm-en-citroen/

... De Man en Cornette komen uit gezinnen waar altijd twee keuzes waren tijdens het eten. Graag of niet. Meer keus was er niet en het gevolg is dat we beiden alles lusten. Gelukkig maar. Vandaag een echte zomerrisotto. Zoals altijd nemen we voor vier personen 400 gram ...

Recepten - Aardappelgnocchi met jonge spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelgnocchi_met_jonge_spinazie

... balletjes van 1,5 cm doorsnede en druk ze lichtjes plat tot gnocchi. Gaar de gnocchi in kokend licht gezouten water. Als ze boven komen drijven, zijn ze klaar. Giet af. Smelt de boter. Roer die onder de gnocchi, de spinazieblaadjes, de gesnipperde chilipeper en de ...

Jeroen Meus - Kerstbûche tiramisu met speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstbuche-tiramisu-met-speculaas

... Kerstbûche tiramisu met speculaas - De kers op de taart en altijd een mooie afsluiter van een geslaagd kerstdiner: de kerstbûche. Omdat het zo'n klassieker is, was het al meerdere keren het dessert in het Nationale Kerstmenu. Maar dat was het nog nooit ...

Cambridge recepten: maart 2010

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010_03_01_archive.html

... Brocollisoep... verhit 2 eetlepels olie bak daarin 1 gesnipperde ui, 1 geperst teentje knoflook Roerbak 200g broccoli een paar minuten. Voeg 0,5l. kippebouillon toe. Kook 10 minuten, en pureer tot gebonden soep met staafmixer. Roer er dan nog 50 g. cremefraiche halfvol ...

De keuken van Johanna: Vijgen in Port met slagroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/02/vijgen-in-port-met-slagroom.html

... ktatie na een heerlijk diner. De port is goed door de vijg opgenomen. Om de smaak van de ingemaakte vrucht tot z'n recht te laten komen heb ik deze even in de magneton gezet om te laten verwarmen. Een aanrader.In de weckpot zitten nog een paar 'Dronken vijgen'. Deze komen binnenkort op een kaasplankje. Lekker bij een borrel of een hartige variatie voor een dessert.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 11:20 Dit e-mailen ...

Eetplezier: april 2012

http://eetplezier.blogspot.be/2012_04_01_archive.html

... Gevraagd: stressvrije menu-suggesties Volgend weekend komen er v ...

Driedimensionale tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/driedimensionale-tiramisu

... Driedimensionale tiramisu 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 52 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 30 g pure chocolade (minimaal 70% cacao) 125 g mascarpone 2 eetlepels marsala 1 eetlepel poedersuiker ...

Chateaubriand - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/chateaubriand

... cheutje (truffel)olie scheutje medium sherry paar sprietjes bieslook, fijngeknipt Voorbereiden Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Bereiden Laat een (gietijzeren braad)pan met dikke bodem op temperatuur komen. Voeg een deel van de boter en een scheutje olie toe. Braad het vlees aan weerszijden op hoog vuur ca. 1 minuut aan en gaar het vlees daarna op middelmatig vuur. Zet vlak voordat de gewenste gaarte (saignant) is bereikt het vuur hoog, zout het vlees en blus het af met sher ...

Franse Wortelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/franse-wortelen/

... tte. Daar staan heerlijke Franse wortelen.” Staan die wortelen helemaal nergens. Heb ik ze nog niet met de wereld gedeeld. Hier komen ze: Dikke wortelen (winterwortelen, dikke bospenen) in dunne plakken snijden. Smoren in olijfolie en gelijk wat ongepelde tenen knoflook erbij. En smoren is smoren en niet bakken. Zachtjes aan ...