Recept voor tomatensla met verse basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tomatensla-met-verse-basilicum

... bereiden: Bestrijk het bord met enkele druppels olijfolie en strooi er een heel klein beetje versgemalen zwarte peper en zeezout over. Snijd de tomaten in dunne plakjes en verdeel over het bord. Besprenkel met een paar druppeltjes olijfolie en bestrooi met peper en ...

Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepocheerd-hoeve-ei-met-handgepelde-grijze-garnalen-schuim-van-aardappel-wintertruffel-en

... Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal - Pocheer de hoeve-eitjes op lage temperatuur gedurende 1 uur op 64°C in de schaal. Je kan het ei ook traditioneel pocheren, gedurende 3 à 4 minuten in water ...

Tournedos Rossini

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tournedos-rossini

... toe en overgiet met de kippenfond en het truffalsap.Voeg ook een teentje knoflook en een takje tijm toe.Laat de inhoud volledig inkoken. Houd apart.Snijd het witloof in twee. Leg in een beboterde ovenschotel. Kruid met peper zout en muskaatnoot.Bedek het witloof met beboterd bakpapier.Laat 25 minuten garen in de voorverwarmde oven van 200°C.Houd het witloof dan apart.Giet de runderbouillon en het truffelsap in een pannetje. Laat inkoken tot een mooie licht gebonden saus is ontstaan.Peper de biefstukken met zwarte peper uit de m ...

Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-wild-met-bospaddenstoelen-en-truffelschuim

... Soepje van wild met bospaddenstoelen en truffelschuim - Snipper de look en sjalot zeer fijn. Snij de paddenstoelen en bak hevig aan in boter. Voeg de zeer fijn gesnipperde look en sjalot toe en stoof even mee aan. Voeg de wildfond toe en breng aan de kook. Warm de melk ...

Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luxe-tosti/

... Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel Vroeger moest ik elke dag 8 kilometer naar school fietsen en 8 kilometer terug naar huis. Als het dan slecht weer was, maakte mijn moeder vaak een tosti als ik thuis kwam, dus ik heb heel wat tosti's gegeten. Dat waren tosti's ...

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-met-truffelolie

... Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie - Was de veldsla en dep ze droog. Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. Schik eerst een blaadje veldsla en daarop een plakje sint-jakobsvrucht. Herhaal dit een aantal keer. Ga dakpansgewijs verder. Besprenkel ...

Aardbeien met balsamicoazijn en zwarte peper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/aardbeien-balsamicoazijn-zwarte-peper

... Aardbeien met balsamicoazijn en zwarte peper 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.0obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischFrans bevat per portie10 kcal Ingrediënten 500 g aardbeien, in plakjes zoetstof 6 eetlepels balsamicoazijn ...

Olijven met verse kruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/olijven-met-verse-kruiden

... Olijven met verse kruiden - Doe alle verse kruiden samen in een vijzel en stamp ze vrij grof. De look plet je met het lemmet van een groot mes. Leg een lookteentje met vel op een snijplank en leg nu de platte kant van een groot mes erop. Duw nu met je hand, zodat de ...

Glaasje met langoustines, roerei en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/glaasje-met-langoustines-roerei-en-truffels

... Glaasje met langoustines, roerei en truffels - De langoustines krokant koken in gezouten water, ontdoen van de schelp en het vlees in kleine stukjes snijden. Opwerken met de room en de tomatenpuree, kruiden met peper, zout en cayennepeper. Eieren klaarmaken als roerei ...

Gepocheerde prei met truffelvinaigrette recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7468/gepocheerde-prei-met-truffelvinaigrette

... Gepocheerde prei met truffelvinaigrette - - - 8 mooie dunne preien, 1 kippenbouillontablet, 3 eetlepels tomatenblokjes, 3 eetlepels olijfolie mild, 4 eetlepels olijfolie met truffel, 3 eetlepels balsamicoazijn, 0.5 bakje tuinkers, 0 versgemalen peper ...