Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerd-eitje-met-truffelsaus-en-gekonfijte-kabeljauw

... n geplet teentje look en een takje rozemarijn. Truffelsaus: Fijngesneden truffel samen met truffeljus, room en xeresazijn laten inkoken. de saus afwerken met een klontje boter en het geheel mixen tot een gladde saus. Dresseren: Een lepeltje uienconfituur op het bord leggen met daarop het gepocheerde ei. Dit afwerken met een crumble van gedroogde ui en spekjes. Daarnaast de gekonfijte kabeljauw schikken met daarop de duxelle. Verder het bord afwerken met affilla cress en een julienne en plakjes van zomertruffel. Ingrediënten jus van truffel zomertruffel rozemarijn teentjes look zeezout kabeljauwfilet oesters gehakte peterselie gehakte sjalot Parijse champignons snuifje suiker olijfolie witte uien eieren xeresazijn room boter affilla cress ...

Shoarma Tosti recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/shoarma-tosti/

... Bereidingstijd: 20 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten4 sneetje Wit Brood 150 gram Shoarma  1/2 stuk Paprika 1 stuk Ui 1 eetlepel Olijfolie 8 plakje Jonge Kaas 2 eetlepel Roomboter Lekker met Knoflooksaus Dit recept is ...

Broccoli zalm quinoa bowl - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/broccoli-zalm-quinoa-bowl/

... roccoli blancheer je even en vervolgens breng je hem in de wok op smaak. Verder hoef je alleen de quinoa even af te spoelen en te koken. Als je je quinoa niet goed afspoelt met koud water, kan het namelijk zijn dat 'ie een beetje bitter smaakt en dat willen we natuurlijk niet. Wilde zalm Vorige week zijn we teruggekomen van vakantie in o.a. Canada en wat is daar de zalm goedkoop! Voor het geld waarvoor je in Nederland niet eens een gekweekte zalmlende hebt, heb je daar een prachtige dieprode wilde zalm. In Nederland koop ik het maa ...

Caesar Salade Wraps met Kip recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/caesar-salade-wraps-met-kip/

... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten200 gram Kipfilet 1 theelepel Zwarte peper 1 theelepel Zout 1 theelepel Paprikapoeder 4 stuk Tortillas (wraps) Medium formaat100 gram Romeinse sla 2 stuk Ei 100 gram Parmezaanse kaas 4 e ...

Jeroen Meus - Rog met sjalottenvinaigrette en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-sjalottenvinaigrette-en-aardappelen

... echte feestmaaltijd. - Spoel de aardappelen en stoom ze in de schil 10 minuten op 120 °C in de stoomoven. Je kunt ze ook gewoon koken of stomen in een stoommandje.Laat de gestoomde aardappelen wat afkoelen.Pel de sjalotten en snijd ze in fijne reepjes (julienne).Verwarm een flinke scheut olijfolie in een steelpan. Stoof de sjalotten op een heel zacht vuur zonder ze te bakken.Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes. Doe de knoflookpulp bij de sjalotten.Doe er de witte wijnazijn, de tijm, de rozemarijn en de laurier bij. Kruid met peper en zou ...

Frisse citroenrisotto - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-citroenrisotto/

... Frisse citroenrisotto Er staan al een aantal risotto's op het blog, maar het blijft een van mijn favorieten. Een goede risotto is helemaal niet moeilijk om te maken, maar heeft gewoon wat liefde en geduld nodig. Deze frisse citroenrisotto doet het heerlijk in de zomer! ...

Cambridge recepten: Gepofte aardappel...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/gepofte-aardappel.html

... Gepofte aardappel... 75gr aardappel = 65 kcal, 0,0 g vet 1 grote aardappel schoonboenen en met een vork een paar gaatjes prikken. U kan de aardappel eventueel in aluminiumfolie verpakken (glimmende kant naar binnen). De oven voorverwarmen op 220C en de aardappel circa ...

Recept voor Kabeljauwhaasje met prei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kabeljauwhaasje-met-prei/

... okje groentenbouillon Toevoegen Bereidingswijze PureeSchil de aardappelen en kook ze in gezouten water. Voeg tijdens het koken een bouillonblokje toe voor extra smaak. Plet de aardappelen met een stamper en voeg er de eieren en wat Solo aan toe. Kruid met ...

Noordzeetongrolletjes met schelpensaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-noordzeetongrolletjes-met-schelpensaus

... wijn. Roerbak tot de schelpjes open gaan. Haal de schelpen uit de pan en houd ze warm. Voeg kerriepoeder en room toe laat inkoken tot sausdikte (of bind de saus indien nodig met een beetje in water opgeloste maïzena). Voeg de schelpjes terug bij de saus.Verdeel de gevulde tongrolletjes over borden en schep er de schelpjessaus rond. Lekker met frietjes en een fris glas bier of witte wijn. ...

Pinchos van gemarineerde kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/pinchos-gemarineerde-kip

... Pinchos van gemarineerde kip 6 personen 25 min voorbereiden 10 min bereiden 8 uur wachten waardering8.0obv 9 waarderingen HoofdgerechtGevogelteSpaans Ingrediënten 6 lange takken rozemarijn 750 g kipfilet, in gelijke blokjes 3 teentjes knoflook, geperst 2 theelepels ...