Carolines blog: april 2013

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013_04_01_archive.html

... s van de sinaasappels en grapefruit, zorg dat je er geen wit bij hebt. Snijd ze in dunne reepjes. Doop ze ongeveer 2 minuten in kokend water en laat ze uitlekken. Doe vers water in de steelpan en herhaal dit nog een keer. Laat de schilletjes weer uitlekken. 2. Doe de suiker met 200 ml water in een pannetje, breng aan de kook en roer zachtjes tot de suiker is opgelost. Voeg de schilletjes toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Schep ze daarna met een schuimspaan uit de pan en laat afkoelen. Snijd ze in kleine stukjes. 3. Voor de rijstebrij: doe de melk met de zaadjes van de vanillepeul en een ...

Quiche Mozzarella, Tomaat en Pesto recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/quiche-mozzarella-tomaat-pesto/

... Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: 40 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 stuk Bladerdeeg (verse rol)3 stuk Ei 125 gram Crème fraîche 1 eetlepel Groene pesto 1 stuk Mozzarella 100 gram Cherry tomaten  Dit recept is ...

Risotto met burrata en Mediterraanse smaken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-burrata-en-mediterraanse-smaken

... met de rijst vermengt. Voeg de witte wijn toe en laat verdampen. Doe de rijst in een ovenschaal, en voeg de warme melk en 400 ml kokend water toe. Plaats 9 minuten in een stoomoven van 190°C en luchtvochtigheid van 20%. Vervolgens nog eens 10 minuten in 115°C, maar zonder stoom, en tenslotte 6 minuten aan 185°C. Haal uit de oven, en voeg de parmezaanse kaas en olijfolie toe. Roer goed tot je een mooie, romige risotto hebt. Doe wat van het kaasmengsel op de borden en doe de risotto ...

Carolines blog: Rijstebrij met citrusvruchtschilletjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/rijstebrij-met-citrusvruchtschilletjes.html

... s van de sinaasappels en grapefruit, zorg dat je er geen wit bij hebt. Snijd ze in dunne reepjes. Doop ze ongeveer 2 minuten in kokend water en laat ze uitlekken. Doe vers water in de steelpan en herhaal dit nog een keer. Laat de schilletjes weer uitlekken. 2. Doe de suiker met 200 ml water in een pannetje, breng aan de kook en roer zachtjes tot de suiker is opgelost. Voeg de schilletjes toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Schep ze daarna met een schuimspaan uit de pan en laat afkoelen. Snijd ze in kleine stukjes. 3. Voor de rijstebrij: doe de melk met de zaadjes van de vanillepeul en een ...

Andijvie stamppot met rookworst en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijvie-stamppot-rookworst-spekjes

... Andijvie stamppot met rookworst en spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 15 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen, geschild en in kleine, gelijke stukjes 2 kleine rookworsten 25 ...

Warme Brie Spiesjes met Avocado en Spek recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/warme-brie-spiesjes-met-avocado-en-spek/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten 1/2 stuk Brie  1/2 stuk Avocado 100 gram Ontbijtspek mini tapas prikkers Dit recept is geschreven voor 8 porties. Wij hebben weer een lekker brie hapje voor jullie gemaakt! Dit heerlijke warme brie ...

Fusion style salade met eend - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/fusion-style-salade-eend/

... e het witte gedeelte van de bosui fijn en voeg je dit aan de dressing toe. Blancheer de taugé in 3 minuten door deze in water te koken en daarna af te spoelen met koud water. Pel de halve sinaasappel die je nog over hebt. Verdeel de rucola over 2 borden. Leg in het midden wat taugé en sinaasappel neer. Snijd de eend in dunne plakken en verdeel over de borden. Garneer met hazelnoten en de dressing. Eventueel snijd je het groene gedeelte van de bosui in dunne ringen en strooi je dit over de salade. ...

Witte koolsla met gelakte paling | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-koolsla-met-gelakte-paling

... Witte koolsla met gelakte paling - Snijd brood vierkant en leg onder de grill. Snijd de kool zeer fijn en pocheer 1’ of stoom in de stoomoven. Meng de soja met de perensiroop, look, balsamicoazijn en olijfolie. Voeg er de gehakte koriander, pijpajuin en de versneden ...

Gebakken zonnevis op een artisjok gevuld met kleine groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-zonnevis-op-een-artisjok-gevuld-met-kleine-groenten

... nt waar de aardappelen op liggen in de pan, na 2 minuten omdraaien. Voor de saus, meng de tomatencoulis met de visfumet en laat inkoken. Leg een lepel groenten in een diep bord, overgiet met de saus. Leg dan de vis in het bord en het hart van de artisjok. Ingrediënten 125 gr mozzarella 4 artisjokharten 170 gr zonnevisfilet / persoon 400 gr brunoise groenten (courgette, aubergine,...) 2 aardappelen arachideolie boter 1 blik tomatencoulis 2½ dl visfumet ...

Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-ratatouille-met-kervelstoemp-en-filet-van-kalkoen

... Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen - Maak de ratatouille door alle groenten fijn te snijden en te bakken in olijfolie. Voeg zout en peper toe. Daarna de tomaten toevoegen en laten sudderen gedurende minstens 1 uur. Bak de filet van kalkoen in boter, ...