Quiche met amandelwalnootkorst en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-amandelwalnootkorst-peer-pompoen-en-brugge-blomme

... Quiche met amandelwalnootkorst, peer, pompoen en brugge Blomme - Met een korst van amandelen en walnoten maak je je quiche net dat tikkeltje specialer. Vul met peer, pompoen en brugge kaas voor een heerlijke maaltijd.  - Doe de walnoten en het amandelpoeder in de blender ...

Aardappel- en parelhoenbeignets

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappel-en-parelhoenbeignets-met-oud-brugge

... Aardappel- en parelhoenbeignets met Oud brugge - Maak een beslag van melk, eieren en Oud brugge voor een heerlijk krokant korstje rond de aardappel-parelhoensatés. - Snijd de geschilde aardappelen en de parelhoenfilets in dobbelsteentjes van 2 cm op 2 cm.Voeg de koude ...

Stoofpotje van rund met champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rundstoofpotje-met-oud-brugge-puree

... Rundstoofpotje met Oud Brugge-puree - Rundstoofpotje met Oud Brugge-puree - Schroei in een stoofpot het stoofvlees goudbruin aan in boter. Doe dit niet met te grote hoeveelheden per keer. Zet het vlees dat je net gebakken hebt liever even apart. Snipper de ui fijn fruit ...

Recepten - Gefrituurd krokantje van Brugge kazen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurd_krokantje_van_Brugge_kazen

... Bereidingswijze Maak een roux van boter en meel op het vuur. Doe er melk bij, blijf roeren en laat indikken. Kruid met peper en zout. Voeg een eierdooier toe aan het mengsel en laat inkoken. Meng vervolgens de fijn gesneden kazen onder de saus en kruid. De saus is nu een stevige ...

Kaaskroketten met Brugge oud en zuurdesembrood

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaaskroketten-met-brugge-oud-en-zuurdesembrood

... Kaaskroketten met brugge Oud en zuurdesembrood - Deze kaaskroketten van brugge Oud zijn extra krokant dankzij een jasje van zuurdesembrood - Doe het oud zuurdesembrood in een blender en hak tot fijne kruimels. Leg opzij.Laat de gelatine weken in een kommetje met koud water.Smelt ...

Wintersalade: postelein - spinazie - veldsalade - waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/wintersalade-postelein-spinazie-veldsalade-waterkers

... Wintersalade: postelein - spinazie - veldsalade - waterkers - Leg een vel filodeeg op een ovenplaat, rasp hierover de oud Brugge, leg hierop het andere vel filodeeg en bak goudbruin in de oven. Laat afkoelen en breek in gelijke stukken. Helgroene coulis: Blancheer de helft van ...

Sas Kookt!: Romige knolseldersoep

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/romige-knolseldersoep.html

... Romige knolseldersoep Knolselder, daar ben ik nu eens niet zo zot van. Zeker niet in puree, bah. Daar kunnen ze mij echt niet mee plezieren tijdens een wildmenuutje of iets dergelijks. In de soep dan maar, dat lukt bij pompoen ook dus moet het met knolselder ook maar lukken. ...

Sas Kookt!: Rode biet-knolseldersoep

http://saskookt.blogspot.be/2012/05/rode-biet-knolseldersoep.html

... Rode biet-knolseldersoep De rode bietjes in de koelkast moesten dringend op en aangezien ik knolselder alleen lekker vind in de soep, was de keuze snel gemaakt. De smaken passen trouwens erg goed samen, lekker aards. Ik gooide er nog wat andere groentenrestjes bij en maakte ...

Visgratin met brugge broodje classic

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegratineerd-vispannetje-met-brugge-kaas-asperges-en-venkel

... Gegratineerd vispannetje met brugge kaas, asperges en venkel - Een vispannetje met een heerlijke gratinlaag van brugge kaas, sappige vis, knapperige asperges en frisse venkel. Wie kan daar nu aan weerstaan? Wij alvast niet.  - Snipper de ui fijn. Snijd de wortelen en venkel ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met boerenkool en witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-boerenkool-en-witte-pens

... erikswortel toe aan de soep voor extra scherpte. Meng daarna de gekookte boerenkool onder de soep.Serveer de zijdezachte knolseldersoep in een soepkom en presenteer er wat blokjes pens bij. Werk af met een beetje truffelpasta of -olie. Smakelijk ...