Recept kip met room en linzen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-room-en-linzen-2/

... op een schaal, giet de saus erover en bekroon met de uien. Kip met linzen en room Voor 4 personen: 1 halfliterblik linzen 4 kippenbouten 2 gulle eetlepels roomboter 3 eetlepels calvados snuf rode peper naar smaak 1 tak tijm 1 dl crème fraîche 1 dl slagroom 3 uien, in dunne plakken ...

Recept kip met room en linzen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-room-en-linzen/

... op een schaal, giet de saus erover en bekroon met de uien. Kip met linzen en room Voor 4 personen: 1 halfliterblik linzen 4 kippenbouten 2 gulle eetlepels roomboter 3 eetlepels calvados snuf rode peper naar smaak 1 tak tijm 1 dl crème fraîche 1 dl slagroom 3 uien, in dunne plakken ...

Jamie Oliver: pasta met kip en paddenstoelen uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-kip-paddenstoelen-oven

... rderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 20 g of een klein handje gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) olijfolie 4 kippenbouten, ontbeend, ontveld en in hapklare stukjes 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 350 g of 2 handenvol gemengde verse paddenstoelen, schoongemaakt en in stukken gescheurd 200 ml witte wijn 450 g gedroogde spaghetti 500 ml slagroom een stuk van 200 g Parmezaanse kaas, geras ...

Recept konijn met honing | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-konijn-met-honing/

... ter 1 scheutje olie 2 worteltjes, in stukjes 1 ui, gehakt 1 teen knoflook, geplet 4 mooie stukken wild konijn (of tam, of kippenbouten, geen filet!) 2 dl droge witte wijn 1 blad laurier beetje tijm 1 à 2 eetlepels vloeibare honing 1/8 l crème fraîche ...

Jeroen Meus - Kip op de grill met een salade van gepofte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-op-de-grill-met-een-salade-van-gepofte-aardappelen

... paprikapoeder en wat peper van de molen. 5. TIP: Hou je van een pikanter glazuur, voeg dan wat hete chilisaus toe. 6. Verdeel de kippenbouten in een drumstick en een kippendij. Snij het vlees los met een scherp mes en kraak het bot. 7. Maak kruisgewijs ondiepe insnijdingen in elk stuk kip. Leg het kippenvlees op een schaal en strijk het bovenaan in met wat glazuur. (bv. op de velkant van de dijen) Overdrijf niet, want het glazuur bouw je op in meerdere keren. 8. Leg de stukken kip met de ingestreken zijde op de rand van het grillrooster, waar de kolen iets minder hitte afgeven. (Sluit indien mogelijk het deksel.) Draai ze na zo’n 10 minuten om. 9. Herhaal dit 3 tot 4 keer tot alle stukken kip mals en gaar zijn tot op het bot, zonder te verbranden. Strijk tussendoor telkens een lagje marinade over het vlees. 10. Bereid tussendoor de salade. Snij het loof van de radijsjes en spoel ze schoon. Snij de bolletjes middendoor, of verdeel grote exemplaren in kwarten. Spoel ook de rucola. 11. Haal de gepofte aardappelen uit het zilverpapier, doe ze in een ruime serveerschaal en plet ze grof. Voeg de stukjes radijs toe. 12. Schenk er fijne olijfolie en wat balsamico over en kruid de lauwe salade met peper van de molen. Voeg enkel zout toe, indien nodig. Meng alles. 13. Schik de gegrilde stukken kip bovenop de ...

Recept kip met morillesOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-met-morilles/

... binden – niet meer koken! – en serveer.   Kip met morieljes Voor 4 personen   30 g gedroogde morieljes 4 kippenbouten 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd 2 x 25 g roomboter 200 ml finosherry 200 ml slagroom 1 eidooier ...

Kip in pepitoriasaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kip-in-pepitoriasaus/

... s het te dik wordt en breng op smaak met zout en peper. Warm de kip nog een minuut in de saus. Kip in pepitoriasaus voor 4: 4 kippenbouten scheut olijfolie 50 gram serranoham, in flintertjes 1 ui, gehakt 2 tenen knoflook 1 eetlepel bloem 1 dl witte wijn handje gehakte peterselie 1 kruidnagel de dooiers van 2 hardgekookte eieren paar draadjes saffraan 8 blanke amandelen ...

Coq au vin van restaurant Coq d'Argent - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/coq-au-vin/coq-au-vin-restaurant-coq-argent

... n voorbereiden 1:50 uur bereiden 6 uur wachten waardering8.1obv 18 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 4 maïskippenbouten en 2 borsten (met bot) 1 wortel, in blokjes 1 ui, in blokjes 1 stengel bleekselderij, in blokjes 1 lente-uitje 1 takje tijm 1 laurierblad 1 teentje knoflook 1 liter rode wijn bloem 2 eetlepels ...

Jeroen Meus - Cassoulet van kip met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet-van-kip-met-chorizo

... pecteer de gaartijd zoals vermeld op de verpakking. 1. Ontdooi verse kippenbouillon of maak een portie verse bouillon. 2. Neem de kippenbouten en snij met een scherp keukenmes het gewricht door. Zo scheid je bij elke bout het dijstuk van de drumstick (onderpoot). 3. Snij het stuk chorizo in dikke plakken. (ong. 0,5 cm dik) Snij vervolgens de stukken Spaanse worst in nonchalante blokjes. 4. Verhit een scheut olijfolie in een ruime pan met hoge rand. Kruid de stukken kip met peper en zout en kleur ze goudbruin in de hete olie. (De kip hoeft niet gaar te zijn.) 5. Voeg na enkele minuten ook de blokjes chorizo toe, en laat ze even meebakken. Let erop dat de stukjes worst niet aanbranden. 6. Schep het vlees uit de pan en zet het even opzij. Laat het braadvet in de pan. Spoel je ...

Tajine met kip en pompoen met saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kip-pompoen-saffraan

... d en in dunne plakjes 2 teentjes knoflook, gehakt 1 theelepel gehakte verse gember 1 groene peper, zonder zaadjes en fijngehakt 4 kippenbouten, in tweeën, of een hele kip in acht stukken 2-3 laurierblaadjes 2 theelepels honing 2 eetlepels fijngesneden ingemaakte citroenen, zonder pitjes (Marokkaanse winkel) een klein bosje koriander, stelen en blaadjes apart 400 ml kippenbouillon ½ theelepel gerookte paprikapoeder (Pimentón, delicatessenwinkel) 750-800 g pompoen, geschild en zonder zaden, in plakjes een mespunt saffraandraadjes 50 g blanke amandelen, in een beetje bote ...