Jeroen Meus - Mie goreng ayam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mie-goreng-ayam

... ater aan de kook. Giet het over de eiernoedels en laat ze garen. 5. Verhit een flinke scheut neutrale olie in de wok. Kleur er de kippenblokjes in aan en schep ze met een schuimspaan uit de wok. Houd apart. 6. Bak de uien en de knoflook in dezelfde olie. Schil de gember en rasp hem erbij. 7. Doe sambal in de wok en laat even mee bakken. Doe er dan de kip en alle groenten bij. Draai het vuur hoog. 8. Schep de gare noedels met een tang uit het water en doe ze bij de kip met groenten. Laat de noedels mee bakken. 9. Voeg er ketjap manis, sojasaus, sesamolie en het sap van ½ limoen aan toe. Schep goed door elkaar en haal de wok van het vuur. 10. Verhit een scheut olie in een pan en bak spiegeleieren. 11. Serveer de noedels met een gebakken ei. Strooi er wat grof zout over en werk af met plukjes koriander. ...

Recept voor trofie met kip en parmigiano | njam!

http://www.njam.tv/recepten/trofie-met-kip-en-parmigiano

... t een beetje in te duwen. Bestrooi de trofies met bloem en laat een uurtje rusten. maak de saus en kook de trofie:  Bak de ui en kippenblokjes even aan in een scheutje olijfolie. Kruid af met peper en zout en blus met 250 ml kippenbouillon. Strooi er de bladpeterselie en ...

Recept voor Gepersilleerde kipterrine | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gepersilleerde-kipterrine/

... ouillon. Spoel de terrinevorm met water. Giet een beetje bouillon in de vorm. Laat een half uur opstijven in de koelkast. Leg wat kippenblokjes en stukjes wortel op het laagje in de vorm. Overgiet met bouillon. Leg opnieuw blokjes en wortel. Overgiet. Doe dit tot alles op is. Eindig met wat bouillon. Laat minstens 12 u opstijven in de koelkast. Geniet van Gepersilleerde kipterrine ...

Videorecept voor Panzanella met geroosterde kip | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/panzanella-met-geroosterde-kip/

... Solo vloeibaar. Kruid ze met peper, zout en eventueel wat Provencaalse kruiden. Als de grillpan gloeiend heet is, schroei dan de kippenblokjes snel aan beide kanten dicht. Draai het vuur daarna iets lager en bak de kip tot ze gaar is. Doe wat van de gekoelde salade op elk bord en werk af met lauwe stukjes krokant geroosterde kip. Geniet van Panzanella met geroosterde kip ...

Sas Kookt!: Pasta met courgettepesto

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/pasta-met-courgettepesto.html

... et is echt een smakelijke pasta, die bovendien snel klaar is. Er lijkt me heel wat variatie mogelijk met ander vlees (ik denk aan kippenblokjes, spekjes, reepjes Parmaham) of andere groenten (bijvoorbeeld aubergine en tomaat, broccoli, ...). Hieronder vinden jullie mijn versie van het recept:Voor 2 personen:1 courgette250 g (glutenvrije) penne 1 bouillonblokje (ik heb pasta- en rijstbouillon gebruikt)olijfolieeen bosje basilicum2 eetlepels pijnboompitten 20 g geraspte parmezaan + wat extra voor op tafel1 ijsblokje citroensap*, gesmolten 250 g gehakt ( ...

Jeroen Meus - Kip met currysaus en groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-currysaus-en-groenten

... oekje aan de afhaalchinees is vaak een snelle remedie tegen een knorrende maag. Een van hun succesnummers is ongetwijfeld de kippenblokjes met currysaus. Maar eigenlijk hoef je voor Chinese kip met curry helemaal het huis niet uit: Jeroen toont je hoe je het gewoon zelf kan maken. - 0. Pel de sjalotten en sn ...

Kaas en bier, hoera! Drie zalig lekkere pintxos of hapjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaas-en-bier-hoera-drie-zalig-lekkere-pintxos-hapjes

... s.  Op het brood komt een schijfje epoise van dezelfde grootte. Laat dit kort smelten onder de grill.  We bakken op voorhand de kippenblokjes en lakken deze erna met de AH teriyakisaus gemengd met een steveige scheut honing en een half flesje bier. Bak de kip nog even verder.  We plooien telkens 2 fijne sneetje ontbijtspek tot een vierkant en bakken dit krokant in een beetje olijfolie of boter.  Bak enkele AH kwarteleitje in een tefalpan met een beetje olie. Op het brood met de epoise komen eerste de stukjes kip, daarop het spekkussentje en daarop het gebakken kwarteleitje, alles wordt met een prikker vast gehouden dat we uiteraard niet door de dooier steken. Pintxos met gehaktbal en tomaten saus:  Als basis gebruiken we de kruiden focaccia AH, met een uitsteekvorm (naar keuze) maken we een basis en bakken dit kort af in de oven (zodat binnenkant zacht blijft) We koken de lamgehaktballen half gaar in een mengsel van het bier, de zongedroogde tomaten en het bouillonblokje.  Daarna gaan we de balletjes kleuren in een pan met boter tot ze volledig gaar zijn.  We ko ...

Jeroen Meus - Salade met gemarineerde kip en sesam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-gemarineerde-kip-en-sesam

... t de blokjes kip even uitlekken. 15. Verhit een scheut olijfolie (of arachideolie) in een braadpan op een matig vuur. 16. Geef de kippenblokjes een goudbruin korstje in een paar minuten. Het kippenvlees hoeft nog niet tot in de kern gaar te zijn. Keer de stukjes kip tussendoor even om. 17. Schenk er vervolgens de gezeefde saus bij, waarin de kip marineerde. 18. Breng de marinade aan de kook en gaar de stukjes kip in de pruttelende saus. Het is een kwestie van minuten, maar controleer wel of de blokjes kip tot in de kern gaar zijn. 19. Meng de blokjes kip en de warme ingekookte saus doorheen de rauwe groenten met koriander en sesamzaad. Serveer meteen. ...

Jeroen Meus - Aardappelcurry met raita - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelcurry-met-raita

... ppelcurry met een koude saus op basis van yoghurt.Wie toch vasthoudt aan een stukje vlees, kan dit gerecht aanvullen met gebakken kippenblokjes. Kleur het vlees vooraf in de wok, en voeg het toe aan de curryschotel zodra de kokosmelk wordt toegevoegd. - 0. Pel de uien en snij ze in grove stukken. 1. Snij de chilipeper(s) in stukken. Verwijder naar smaak de pikante zaadjes. Beslis hoe pikant je liefst eet. 2. Doe de helft van de stukken ui en alle stukjes chilipeper in de hakmolen en maal ze tot moes. 3. Verhit de wok op een stevig vuur. Giet een scheutje ar ...