Resultaten voor kip met gremolata
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobuco
... Bereidingswijze Snijd de sjalot, de look, de selder en de wortel fijn en stoof ze in boter in een ruime kookpan. Kruid met peper en zout. Kruid de kalfsschenkels flink met peper en zout en kleur ze in warme boter. Leg ze op de gestoofde groenten. Doe er de gesneden ...
Jeroen Meus - Pasta met gebakken knolselder, champignons en kruidenkaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gebakken-knolselder-champignons-en-kruidenkaas
... Pasta met gebakken knolselder, champignons en kruidenkaas - Jeroen gebruikt spaghetti afkomstig uit Gragnano, een streek onder Pompei in de provincie Napels. De spaghetti wordt gemaakt en gevormd door een bronzen, ruwe metaalsoort die de pasta eveneens een ruwe ...
Jeroen Meus - Pasta met bloemkool, gepocheerd ei en krokante uitjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-bloemkool-gepocheerd-ei-en-krokante-uitjes
... Pasta met bloemkool, gepocheerd ei en krokante uitjes - Een simpele maar overheerlijke vegetarische pasta met gebakken bloemkool, crème van bloemkool, gepocheerde eitjes en gremolata. De finishing touch komt in de vorm van krokante uitjes. - Breng ...
Jeroen Meus - Ossobuco van varkensvlees met polenta - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ossobuco-van-varkensvlees-met-polenta
... Ossobuco van varkensvlees met polenta - Ossobuco is een echte klassieker die geen extra uitleg nodig heeft. Om in de Italiaanse sfeer te blijven, serveert Jeroen het traaggegaarde vlees met polenta, een voedzaam alternatief voor aardappelen of pasta. - Laat de va ...
Zalm met groene asperges | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-groene-asperges
... Zalm met groene asperges - Hak de citroenzeste, look, peterselie fijn met peper en zout. Meng de gremolata-ingrediënten onder de boter. Grill de amandelen in een pan met antiaanbaklaag. Grill de zalm kort. Kook de groene asperges 2 minuten en grill of bak ze in boter. ...
Gegrilde zeeduivel met een zoet stoofpotje van pronkbonen | Jamie Oliver
https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/gegrilde-zeeduivel-met-een-zoet-stoofpotje-van-pronkbonen
... Gegrilde zeeduivel met een zoet stoofpotje van pronkbonen - Ga met en dunschiller over beide kanten van de pronkbonen om de vezelige deeltjes eraf te halen en snij ze dan schuin in stukjes van 1 cm. Verwarm een grote steelpan en doe er twee eetlepels olijfolie bij ...
Gestoofde Entrecote met wintergarnituur | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/argentijnse-entrecote/
... Dit recept geef ik jullie zoals het tot mij is gekomen. Alhoewel je het niet zou zeggen aan de foto zitten er toch echt Argentijnse lendelappen onder de groente verstopt. En ik kan jullie uit ervaring vertellen dat dit recept zeer de moeite waard is. Met dank aan ...
Jeroen Meus - Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonenwitloofsoep-met-walnotengremolata
... Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Het belangrijkste ingrediënt voor soep? Tijd! Deze witte soep zit boordevol lekkers en werk je af met een gremolata van walnoten. - Ga je aan de slag met droge witte bonen? Laat ze eerst een nacht weken in koud wat ...
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/ossobucco.html
... er + extra voor het invetten2 grote uien2 tenen knoflook, gekneusd + 1 teen fijngehakt1 dl witte droge wijn6 ansjovisfilets3,5 dl kippenbouillon1 theel. geraspte citroenschil4 eetl. gehakte peterselie Verwarm de oven voor op 180°. Bestuif de schenkels met bloem en schud overtollige bloem af zodat ze heel licht bedekt zijn. Bestrooi met zout en peper en herhaal het bestuiven.Verhit 5 eetl. olie in een koekenpan op hoog vuur en schroei de schenkels aan beide kanten dicht. Neem ze uit de pan en leg ze op keukenpapier.Verhit de overgebleven olie en de boter in een grote, zware vuurvaste cocotte (smoorpan) die breed genoeg is om de schenkels naast elkaar in te leggen en fruit de ui zachtjes tot hij goudgeel is. Voeg de kalfsschenkels, gekneusde knoflook, wijn en zout en peper toe en laat een paar minuten pruttelen.Voeg de ansjovis en kippenbouillon toe. Het vocht moet (bijna) het vlees bedekken! Breng aan de kook, leg er een passend vel m ...
Jeroen Meus - Groentestoofpotje met hondshaai en spekjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentestoofpotje-met-hondshaai-en-spekjes
... ooie stukken vis, witte boontjes en tomaat verdient een plaatsje op de culinaire weekplanning. - 0. Ontdooi en verwarm een portie kippenbouillon of visfumet. De recepten voor en verse bouillon vind je hier. 1. Snij de dikke plakjes gerookt spek in reepjes. 2. Verhit een stoofpot of een grote sauteuse (diepe pan) op een matig vuur. Schenk er een scheutje olijfolie in. 3. Bak de spekjes krokant. Pel intussen de uien en snij ze in grove snippers. 4. Doe de stukjes ui bij het gebakken s ...