https://saskookt.blogspot.com/2020/06/gekaramelliseerde-wortels-met-gremolata.html

... gremolata serveert men traditioneel bij osso bucco, maar past ook perfect bij deze zachte, zoete worteltjes uit te oven. Het recept vond ik in Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Ideaal als bijgerecht bij een zondags maal. Wij aten het met schnitzels (die ik ...

Jeroen Meus - Zwaardvis met avocadosalade en gremolata vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwaardvis-met-avocadosalade-en-gremolata-vinaigrette

... Zwaardvis met avocadosalade en gremolata vinaigrette - Zwaardvis is de ‘koning der vissen’ en smaakt het lekkerst gegrild. Jeroen gooit deze sappige zuiderse vis op de barbecue en serveert er gremolata bij, een authentieke Italiaanse smaakmaker die dit gerecht ...

Jeroen Meus - Bloemkoolsoep met vongole en gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolsoep-met-vongole-en-gremolata

... Bloemkoolsoep met vongole en gremolata - Gremolata, vongole, panko, mogen klinken als moeilijke woorden maar dit gerecht is makkelijk verstaanbaar. Jeroen serveert een verrukkelijke bloemkoolsoep met verschillende extra touches. De klassieke bloemkoolsoep ...

Witlofsalade met coquilles en sinaasappelgremolata - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/witlofsalade/witlofsalade-coquilles-sinaasappelgremolata

... Witlofsalade met coquilles en sinaasappelgremolata 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 10 waarderingen VoorgerechtVisItaliaans bevat per portie147 kcal 2 g eiwit 9 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013_01_01_archive.html

... Gelukbrengende linzensalade met aardpeer en gremolata We weten allemaal dat linzen gezond zijn, maar wist je dat ze ook geluk brengen? In Italië geldt naar oud Romeins gebruik: hoe meer linzen je met oud en nieuw eet, hoe gelukkiger en rijker je wordt. Dus hup, ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep met gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep-met-gremolata

... t. Roer alles om. 5. Bind een bouquet garni samen met tijm, laurierblad en peterseliestengels en laat het meestoven. 6. Schenk de kippenbouillon in de soepketel en laat de soep 30 minuten zacht koken. Tip: Wie dol is op verse soep, kan maar beter een flinke reserve kippenbouillon in huis hebben. Maak regelmatig een flinke ketel en vries porties in van de bouillon. 7. Verwijder het bouquet garni. Mix de gare soep fluweelzacht en voeg er de room aan toe. Kruid de soep naar smaak met peper van de molen en wat zout. 8. Pel de look en rasp deze fijn in een schaaltje. 9. Rasp daarover de schil van de citroen. Let op: rasp enkel het gele deel van de schil. 10. Hak een stevige portie peterselie fijn en meng het kruid met de citroenzestes en de look. 11. Meng alles. 12. Schenk de pastinaaksoep in een diep bord of een soepkom en strooi er een kleine portie van de gremolata over. De soep zal nog zo goed smaken met een verse bruine boterham met wat boter erbij. ...

Jeroen Meus - Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucola-en-courgettesoep-met-venusschelpen

... Rucola- en courgettesoep met venusschelpen - Een kom lekkere venusschelpjes waar een frisgroen soepje op basis van courgette en rucola over geschonken wordt. Het gerecht wordt afgewerkt met gremolata – een combinatie van peterselie, citroenschil ...

Ossobuco van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ossobuco/ossobuco-john-torode

... Ossobuco van John Torode 4 personen 0 min voorbereiden 2:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 4 grote kalfsschenkels 1 handje bloem 80 ml olie 2 wortels, geschild 1 ui, gepeld 2 stengels bleekselderij ...

Jeroen Meus - Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/looksoep-met-palourdes-witbier-en-gremolata-van-spek

... Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Een zijdezachte soep met tapijtschelpen en een originele gremolata die pure klasse uitstraalt. Dit is de ideale soep voor wanneer je volk over de vloer hebt. - Spoel de schelpjes in veel koud water en laat ze ...

Jeroen Meus - Gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-rog-met-kikkererwtenpuree-gebakken-ui-en-warme-gremolata

... Gebakken rog met kikkererwtenpuree, gebakken ui en warme gremolata - Een lekker stuk gebakken rogvleugel, meer moet het soms niet zijn! Jeroen maakt er een zuiderse kikkererwtpuree met kappertjes bij en werkt het gerecht af met warme gremolata en gebakken ui. - Schil ...