Vistaco's (met mosselen en sardines) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vistacos/

... Vistaco’s (met mosselen en sardines) Een paar weken geleden kreeg ik een bak verse mosselen vergezeld van een kookboek van Bart van Olphen waarin de mossel centraal staat. Ik kon niet wachten en dus stond een paar uur later de pan met mosselen al op ;-)! Het broodje ...

Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/quiche-met-witloof-en-zeeuwse-mosselen

... Quiche met witloof en Zeeuwse mosselen - Begin met het blindbakken van het bladerdeeg. Leg het deeg in de quichevorm met een velletje bakpapier er onder en druk goed aan. Snij de overtollige randjes weg. Leg nog een laagje bakpapier op het deeg en doe hier de bakgewichtjes ...

Indiase mosselpan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/indiase-mosselpan

... Indiase mosselpan - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Kook de broccoliroosjes 3 min. in water met zout en giet af. Verhit in een ruime hoge pan de olie. Fruit de ui. Schep de currypasta, de paprika en de broccoli ...

Zeeuws mosselsoepje met kerrieroom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeuws-mosselsoepje-met-kerrieroom

... Zeeuws mosselsoepje met kerrieroom - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de mosselen met de wijn en royaal peper in een ruime pan. Leg het deksel op de pan en breng aan de kook. Kook de mosselen 6-8 min., of tot ...

Mosseltjes met pasta en platte peterselie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosseltjes-met-pasta-en-platte-peterselie

... Mosseltjes met pasta en platte peterselie - Was de mosselen zorgvuldig en verwijder de baarden. Spoel de bladpeterselie en droog deze zorgvuldig. Mix de helft van de peterselie (met stengel en al) met de mascarpone, peper, zout, olijfolie en het sap van 1 citroen in ...

Mosselsoepje met knolselderij en saffraan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/mosselsoepje-met-knolselderij-en-saffraan

... Mosselsoepje met knolselderij en saffraan - Wit boeket voor de mosselen aanzetten, mosselen toevoegen en afblussen met witte wijn. Deksel erop zetten en laten garen tot ze opengaan (1à 2 min.). mosselen in een haarzeef gieten en het vocht opvangen. De mosselen uit de ...

Mosselen met een sabayon van witbier | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-met-een-sabayon-van-witbier

... mosselen met een sabayon van witbier - Doe de mosselen in een pot samen met de fijngesneden groenten. Kruiden met peper en giet er het half flesje witbier bij. Laat ze opkoken zodat je achteraf het mosselsap kan gebruiken. Maak de sabayon als volgt: Neem een wijd pannetje ...

Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn

... mosselen met lookboter en witte wijn - Snij de sjalot en look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie ...

Zeeuwse mosselgratin met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselgratin-met-tijm

... Zeeuwse mosselgratin met tijm - Controleer de mosselen: gooi schelpen die stuk zijn of na een ferme tik niet sluiten weg. Doe de prei met de wijn in een hoge pan. Leg er de mosselen op. Maal er royaal peper over. Kook de mosselen met deksel 6-8 min., of tot alle schelpen ...

Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... mosselen met platte peterselie en look - Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels van de koriander, de look en een klontje boter. Was de mosselen en schik ze op de groenten in de mosselkom. Kruid ...