Zelfgemaakte energierepen met noten en dadels | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zelfgemaakte-energierepen-met-noten-en-dadels

... Zelfgemaakte energierepen met noten en dadels - Een week lang is sofie te gast in de keuken van presentator Sam De Bruyn. Deze keer maakt ze met hem zelf gezonde energierepen. Met noten, zaden en dadels. Heerlijk! Pel de pindanoten. Verwijder de schil. Het roodachtige ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse, advocaat en Natuurboterwafels met chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-advocaat-en-natuurboterwafels-met-chocolade

... Klop de eiwitten stijf. Knijp het gelatineblaadje uit en los het op in de warme gesmolten chocolade.Doe de room in de kom van de keukenmachine en klop hem half op. Spatel de eiwitten onder de witte chocolade, gevolgd door de slagroom. Giet de chocolade mousse in een kom en laat hem opstijven in de koelkast.Doe de dooiers met de suiker in een kom en roer alles goed onder elkaar. Roer de gecondenseerde melk eronder, gevolgd door het vanille-extract en de jenever. Giet het mengsel in een steelpan en warm het voorzichtig op tot de advocaat dikker begint te worden Laat de advocaat afkoelen. Vul een maatbeker met heet water en zet er een lepel in.Schep een lepel advocaat op een bord en wrijf de advocaat een beetje open. Schep een mooie lepel mousse i ...

Jamie's dikke chocolademousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jamies-dikke-chocolademousse

... Jamie's dikke chocolademousse - Laat de chocoladerepen in de verpakking zitten en sla ze kapot op het werkblad. Neem een grote serveerkom en 2 mengkommen. Giet de stukjes chocolade in een hittebestendige mengkom samen met de boter, plaats die op de pan met zachtjes kokend ...

Worteltaart met limoen-roomkaastopping | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worteltaart-met-limoen-roomkaastopping

... Worteltaart met limoen-roomkaastopping - De laatste dag van de week is traditioneel bakdag in de keuken van Sofie. sofie kiest voor een heerlijke worteltaart. Zeker eens proberen! Rasp de wortelen. Hak de noten. Weeg alles af. Stamp de kruidnagel fijn.  Meng de bloem, ...

Pure chocolademousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/pure-chocolademousse

... Pure chocolademousse - Smelt de chocolade au bain-marie. Dat is de beste manier om chocolade te smelten. Door hem op een andere manier te smelten, vb. rechtstreeks in de pan of in de microgolfoven, riskeer je dat de chocolade meteen aanbrandt. Hoe kleiner je de chocolade ...

Chocoladecombinatie met limoen en banaan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/chocoladecombinatie-met-limoen-en-banaan

... Chocoladecombinatie met limoen en banaan - Bounty: kook de room en stort die op de witte chocolade. Mix alles goed, spatel er de kokosrasp door en bewaar koel.  Limoencrèmeux: week de gelatine in koud water. Klop de eieren los. Breng het water, limoensap en de suiker ...

Chocoladebrownie full option | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebrownie-full-option

... Chocoladebrownie full option - Verwarm de oven voor op 200°C. Laat 250 gram boter met 250 gram pure chocolade en 200 gram suiker smelten in een pan. voeg hier al roerend 7 eieren aan toe. Wrijf de bodem van de bakvorm in met bloem en giet de chocoladebrownie in de bakvorm. ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse met gepocheerde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-met-gepocheerde-abrikozen

... etje. Verbrokkel ondertussen de koekjes in een kom. Meng de koekjes en de gesmolten boter met een snuifje zout onder elkaar in de keukenmachine.Bekleed de bakvorm met een vel bakpapier en plaats de ijzeren ringen in een andere bakvorm. Verdeel het ...

Tuile met chocomousse en mango | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tuile-met-chocomousse-en-mango

... Tuile met chocomousse en mango - Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de zachte boter met de bloemsuiker. Voeg de bloem en het eiwit en het zout toe en meng tot een glad deeg. Strijk het deeg uit in platte schijfjes op een siliconen matje en bak gedurende 10 minuten ...

Chocolademousse | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/chocolademousse/

... chocolademousse Port heeft iets paradoxaals. Het is een wijn die geboren wordt in bijkans woestijnachtige omstandigheden, in blikkerende hitte en schroeiende droogte, om vervolgens tot zijn recht te komen in de natte, koele herfst en gure winter. Open haarden, ...