Recept voor zomerse sashimi van zeebaars met gemarineerde kerstomaatjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zomerse-sashimi-van-zeebaars-met-gemarineerde-kerstomaatjes

... le ingrediënten voor de marinade in een grote kookpot. Kook even op en laat afkoelen. Geef ondertussen een kleine inkeping in de kerstomaten en dompel ze enkele seconden in kokend water. Laat de tomaten schrikken in ijskoud water en pel ze. Marineer de gepelde tomaten in de zoetzure azi ...

Jeroen Meus - Visburger met ratatouille en groenekruidenpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visburger-met-ratatouille-en-groenekruidenpuree

... courgette in blokjes en voeg ze toe. Breng de groenten op smaak met een snuif zout, wat fijngesneden tijm en rozemarijn.Snijd de kerstomaten in vieren en hou ze even apart.Snijd de witte vis in kleinere stukken en doe ze samen met het eiwit in de pot van de blender. Mix het geheel kort. Snijd de zalm fijn en doe hem samen met de gecutterde witte vis in een kom. Meng het paneermeel eronder en kruid met peper en zout.Laat een scheut olijfolie heet worden in een pan. Draai grote ballen van de vis, duw ze plat en bak de visburgers aan beide kanten goudbruin.Doe de kerstomaten bij de stovende groenten.Giet de aardappelen af en voeg er een scheut melk, een klont boter, wat olijfolie en eidooier aan toe. Stamp de aardappelen tot puree. Snijd de groene kruiden fijn en meng ...

Jeroen Meus - Poon met pestopuree en kerstomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/poon-met-pestopuree-en-kerstomaten

... Poon met pestopuree en kerstomaten - Het seizoen voor poon of 'knorhaan' loopt tot mei, dus dit is het ideale moment om een zeer smakelijk gerechtje met poon voor te schotelen. Vraag aan je visboer om graatloze poonfilets in een papiertje te stoppen, en de rest is ...

Recept voor rigatoni met aubergine en worst | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rigatoni-met-aubergine-en-worst

... tlekken op keukenpapier. Leg enkele plakjes opzij voor de afwerking. Verdeel de rest in laagjes in een ovenschaal afwisselend met kerstomaten en basilicum. Kruid af met zeezout, olijfolie en parmezaan en bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. werk af: Wrijf de dresseerring in met olijfolie en plak de aubergine plakjes die je opzij hield ertegen. Vul de ring met de pasta en rasp er ricotta over. Verwijder de dresseerring voorzichtig. Schep de aubergine met parmezaan ernaast en werk af met een blaadje basilicum. Besprenkel met olijfolie en gemalen peper. wijnsuggestie: gravello (librandi) - heeft een smaak van kersen en kruiden en is dankzij de zachte aanzet mooi in balans Ingrediënten voor 2 personen voor de rigatoni: 150-200 grigatoni / buisvo ...

Jeroen Meus - Vegetarische pita met gegrilde halloumi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pita-met-gegrilde-halloumi

... oflook. Kruid met zout, komijn en gerookt paprikapoeder. Mix tot hummus en breng op smaak met wat limoensap. 5. Spoel intussen de kerstomaten en snijd ze in kwartjes. Spoel de koriander, de munt en de platte peterselie. Snipper de blaadjes van alle kruiden fijn. Maak de ...

Glutenvrije lentedip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/glutenvrije-lentedip

... een goede schep dip aan toe, dek af met een snede kaas en leg dit in de oven gedurende 3 minuten op 180°C. Serveer met rucola en kerstomaten. Ingrediënten 1 teentje look 1 el kurkuma 4 een aantal water Taco's van maïs lactosevrije kaas 1 citroen (sap) 1 el zeezout 200 gr zonnebloempitten 200 gr pompoenpitten ...

Gnocchi met ricotta, kerstomaatjes en basilicum

http://tallore.blogspot.be/2014/09/gnocchi-met-ricotta-kerstomaatjes-en.html

... 0g bloem (Ik gebruikte semola di grano duro rimacinata)3 eierdooiers30g Parmezaanse kaas225g ricotta Voor de "saus":Ongeveer 400g kerstomaten (langwerpige)1 rode ui1 klein teentje look2 handjes verse basilicum Olijfolie Zeezout en zwarte peper van de molen Eventueel wat extra geraspte Parmezaanse kaas / pecorino voor de afwerking Zo maak je het:Maak de gnocchi zoals Jeroen dat doet. Hij kan je dat beter uitleggen dan ik!Terwijl je het water voor de gnocchi aan de kook brengt, hak je alvast het uitje en de look fijn en halveer je de kerstomaten. Doe een heel ruime scheut olijfolie in e ...

Jeroen Meus - Pasta met mosselen en tapijtschelpen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-mosselen-en-tapijtschelpen

... de kappertjes meestoven.Giet de wijn erbij en laat alles garen onder een deksel.De afwerking Snijd de peterselie fijn. Halveer de kerstomaten.Giet de pasta af en doe ze samen met een pollepel van het kookvocht bij de mosselen. Meng alles door elkaar in de pan.Serveer de pittige pasta en zeevruchten met de fijngesnipperde peterselie en wat kerstomaten. Smakelijk! ...

Jeroen Meus - Pizza salame - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-salame

... Pizza salame - Wat een prachtvoorbeeld van een pizza, geniaal in al zijn eenvoud. Meer dan een lekkere tomatensaus als basis, kerstomaten, gezouten ricotta, gemalen mozzarella en snippers Boulogneworst heb je niet nodig om je nieuwe lievelingspizza klaar te maken. - Het deeg ...

De Brooddoos - Wrap met kip en sla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-brooddoos-wrap-met-kip-en-sla

... ze over de 2 tortilla’s; Kruid ze af met peper en zout. Het geheel oprollen. Ingrediënten ijsbergsla 2 zachte maïstortilla's kerstomaten 2 kippenborsten 70 gr roomkaas ...