Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto is een klassieke smaakmaker in de Italiaanse keuken. Jeroen gebruikt pesto als basis in zijn recept poon met pestopuree en kerstomaten. Heb je zin in een originele hap voor onderweg? Probeer dan zeker Jeroens verrassingsbrood met rosbief en groenten. ...

Jeroen Meus - Tartaar van makreel met couscous en avocadosalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-makreel-met-couscous-en-avocadosalade

... en uit het ijswater en laat ze uitlekken in een vergiet waarin je eventueel een schone keukenhanddoek hebt gelegd. 10. Halveer de kerstomaten. 11. Meng de kerstomaten met radijs, peterselie en tuinkers. Breng op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 12. Spoel de makreelfilets grondig onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Schraap het bovenste laagje weg met een scherp mes. 13. Snijd de vis in kleine blokjes en meng de tartaar met een beetje olijfolie. Breng op smaak met peper. 14. Zet een hoge dresseerring op een bord. Schep er een laag couscous in en druk goed aan. Ga verder met een laag makreeltartaar en druk ook goed aan. Werk af met een laag sla. 15. Haal de dresseerring weg. ...

Salade met aardbeien, geitenkaas en ham

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-met-aardbeien-geitenkaas-en-gandaham

... alle verkooppunten. - Halveer de kerstomaatjes en snijd de aardbeien in partjes.Verdeel de gemengde sla de lente-ui aardbeien en kerstomaten over een grote schaal kruid met peper en zout en meng door elkaar.Verdeel er de plakjes ham over. Verkruimel de geitenkaas en strooi dit samen met de basilicumblaadjes erover.Bedruppel de salade met de balsamicosiroop en strooi er de noten en rozijnen over. ...

Zoet-zuur-zoute tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zuur-zoute-tomaatjes

... en met grof zeezout. (liefst schilfertjes) Ingrediënten 2 el water 3 el citroensap 200 gr kristalsuiker 2 el rietsuikersiroop 20 kerstomaten grof zeezout (Maldon) ...

Pastasalade met kerstomaatjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/arla/pastasalade-kerstomaatjes

... silli of penne) 50 g pijnboompitten 1 pot Arla Apetina witte kaasblokjes met olijven in olie zakje gemengde sla, in stukken 150 g kerstomaten, in partjes verse tuinkruiden, bijv. oregano Bereiden Kook de pasta in een pan met gezouten water beetgaar.Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.Laat de pasta uitlekken en meng de witte kaasblokjes met olijven erdoor.Doe de sla in een grote schaal. Verdeel de pasta over de sla en bestrooi het geheel met de pi ...

Recept voor papillot van zwaardvis met een rucolaslaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/papillot-van-zwaardvis-met-een-rucolaslaatje

... en serveer samen met de papillot. Ingrediënten voor 2 personen 2 moten zwaardvis van 2 cm dik 2 scheutjes olijfolie 10 kerstomaten, fijngesneden 4 takjes platte peterselie, fijngesnipperd 2 takjes dille, fijngesnipperd 6 plakjes pecorinokaas 2 teentjes look, gekneusd 2 scheutjes witte wijn voor het slaatje: 150 grucola 5 kerstomaatjes, fijngesneden 1 flinke scheut olijfolie 1 scheut balsamicoazijn versgemalen zwarte peper - zout extra: aluminiumfolie ...

Wrap met gebraden kip, tomaat en mierikswortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wrap-met-gebraden-kip-tomaat-en-mierikswortel

... Wrap met gebraden kip, tomaat en mierikswortel - Bak de kip aan en laat afkoelen. Snipper de kip fijn. Snijd de kerstomaten in kwartjes. Hak de bieslook fijn. Doe de ingrediënten in een kommetje samen met de gehakte mierikswortel en Becel pro.activ en hutsel alles door elkaar ...

Jeroen Meus - Vegetarische koude schotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-koude-schotel

... n gezouten water. Spoel ze onder koud water en laat ze afkoelen in koud water. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken. Halveer de kerstomaten. Steek de mozzarella op spiesjes, afgewisseld met de kerstomaten en blaadjes basilicum. Sprenkel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Bewaar in de koelkast. Kook de eieren 8 minuten net niet hard. Maak met een scherp mes een kruis in de tomaten. Dompel ze in kokend water en doe ze dan meteen in koud water. Pel de tomaten. Snijd het hoedje van de tomaten en hol ze uit met een parisi ...

Jeroen Meus - Roggenvleugel met gekonfijte tomaat, waterkers en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roggenvleugel-met-gekonfijte-tomaat-waterkers-en-aardappel

... l met een scheut olijfolie, peper en zout, Provençaalse kruiden, een snuifje suiker en een scheut balsamico.Schuif de schaal met kerstomaten in de oven en laat 15 minuten bakken.Verdeel de roggenvleugel in porties en kruid met peper en zout.Verhit een klont boter in een braadpan en bak de rog goudbruin aan beide zijden op een matig vuur (drie à vier minuten aan elke zijde). Vermijd dat de boter verbrandt door af en toe een klontje boter toe te voegen.Doe de kappertjes, augurkjes, mosterd en waterkers samen met een flinke scheut olijfolie en een snuif zout in de blender en mix tot een saus.Besprenkel de afgegoten aardappelen met olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze in een hete grillpan.Serveren maar ...

Taartje van tofu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-tofu

... e notenolie en wat peper. de taartjes gaan nu 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200°. Voor de kruidenvinaigrette, snij de kerstomaten in de helft en doe ze in een kom. Hak de dragon en bieslook fijn. Doe een scheutje olijfolie en azijn in de kom. Ingrediënten 1 blok tofu arachideolie notenolie korianderzaad peper amandelschilfers 2 eierdooiers 1 courgette 1 pastinaak enkele champignons kruidenvinaigrette 1 bakje kerstomaatjes dragon bieslook olijfolie azijn ...