Gepofte aardappel met fetasaus, radijsjes en beenham | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepofte-aardappel-met-fetasaus-radijsjes-en-beenham

... lk toe. Klop tot een homogeen papje. Zet terug op het vuur en voeg de rest van het melk toe.  Roer tot een dikke saus en voeg de karnemelk toe. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Plet de feta met een vork. Voeg ze van het vuur toe aan de bechamelsaus. Roer onder elkaar. Was voor de garnituur de radijsjes en snij in fijne schijfjes. Pel de rode ui en snij fijn. Pel en hak de teentjes look fijn. Pers het bij de ui. Meng de ui met de radijsjes. Kruid met ras el hanout. Verfris met witte balsamico. Snij de beenham in fijne reepjes. Haal de aardappel uit de aluminiumfolie. Leg op een bord en maak de inkepingen iets groter. Lepel kaassaus op de aardappel. Leg er wat groenten en beenham op. Werk af met hondsdraf en witte bloemetjes van de dovenetel.  Ingrediënten 4 grote aardappelen 2 tenen look 1 rode ui 10 radijsjes peper zout 4 el olijfolie 2 el witte balsamico 1 tl raz el hanout 250 ml melk 250 ml karnemelk 200 g feta 2 el bloem 1 el boter peper zout muskaatnoot 1 handvol hondsdraf 4 sneetjes beenham 1 kop ...

Uit de keuken van Levine: Appelcake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/09/appelcake.html

... elcake Helaas ........ geen foto van deze lekkere cake. Hij was in een mum van tijd tot de laatste kruimel opgesnoept.Ik had geen karnemelk in huis en heb in plaats daarvan zure melk gemaakt. Uitleg hoe je dit kunt maken staat in het recept. Voor de appels heb ik Gala's ge ...

Rode cupcakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-cupcakes

... eg de eierdooiers toe en klop nog een minuut. Voeg het cacaomengsel toe en klop tot alles goed vermengd is. Roer het zout door de karnemelk en voeg in drie keer bij het boter-suikermengsel, afwisselend met de bloem. Meng het natriumbicarbonaat met de azijn en roer door het beslag. Vul elk cupcakevormpje met 3 eetlepels van het beslag en bak 15 minuten of tot een houten prikker er in het midden droog uitkomt. Zet de schalen op een rooster en laat 10 minuten afkoelen. Haal de cupcakes uit de vormpjes en laat ze volledig afkoelen vooraleer ze ...

Grote scone met peer en bramen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/scones/grote-scone-peer-bramen

... n amandelen 2 theelepels kaneel 115 g boter, afgekoeld en in blokjes gesneden 55 g suiker, plus wat extra om te bestrooien 200 ml karnemelk 200 g bramen 2 rijpe peren, geschild, van klokhuis ontdaan en in schijfjes gesneden 1 ei, losgeklopt Bereiden Verwarm de oven voor tot 190 °C (op gasstand 5).Doe het bakmeel, bakpoeder, gemalen amandelen, kaneel en ½ theelepel fijn zeezout in een grote kom en roer alles door elkaar. Meng de boter erdoor met je vingertoppen tot het mengsel lijkt op grove broodkruimels. Voeg suiker en karnemelk toe en meng tot je een zacht deeg hebt. Giet er een bee ...

De keuken van Johanna: Muffin met Parmezaanse kaas en pijnboompitten

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/muffin-met-parmezaanse-kaas-en.html

... oem 1 eetlepel bakpoeder 85 gram grof geraspte (extra)pittige Parmezaanse kaas 60 gram pijnboompitten 2 eieren (L) 265 milliliter karnemelk 6 eetlepels zonnebloemolie 1 mespunt zout Vers gemalen zwart peper naar smaak Voor de topping: 7 gram fijngeraspte Parmezaanse kaas 35 gram pijnboompitten Verder: 12 cakevormpjes Bereiding: Verwarm de oven voor tot 200 graden. Voor de topping: Meng de pitten en kaas. Zet deze nog even apart. Voor het deeg: Zeef de bloem, bakpoeder, zout en peper boven een kom. Voeg de kaas en pitten toe en meng deze rustig. Breek de eieren in een kom en klop deze rustig los. Meng de karnemelk en de zonnebloemolie door de eieren. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet daar het eiermengsel in. Meng alle ingrediënten tot een smeuïge massa. Vul de cakevormpjes en breng de topping erop. Zet de vormpjes in de voorverwarmde oven en bak in 20 minuten gaar tot ze mooi bruin zijn en stevig aanvoelen. Serveer warm. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 09:48 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen ...

Nigella Lawson: pompoensoep met zoete aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/nigella-lawson-pompoensoep-zoete-aardappelen

... ie 1 theelepel kaneel ½ theelepel nootmuskaat 1½ liter groentebouillon 125 ml marsala 125 g blauwe kaas, verkruimeld 250 ml karnemelk Bereiden Verhit de oven tot 200 °C of gasovenstand 6. Leg de gehakte ui en de stukken pompoen en zoete aardappel op een bakplaat. Sprenkel er wat olie over en bestrooi ze met de kaneel en de nootmuskaat. Rooster ze 1 tot 1½ uur in de oven, dan moeten ze zo'n beetje zacht zijn. Haal ze uit de oven.Pureer de groenten, terwijl ze nog warm of op kamertemperatuur zijn, in twee porties, terwijl je aan elke portie 500 ml groentebouillon toevoegt. Doe de gepureerde groenten in een pan. Laat de blender nog even ...

Bananencake met paranoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/bananencake/bananencake-paranoten

... e eieren 115 g glutenvrij bakmeel of 115 g glutenvrije bloem plus 1 theelepel bakpoeder en ¼ theelepel xanthaangom 3 eetlepels karnemelk 2 theelepels kaneel 1 theelepel koekkruiden 100 g paranoten, grofgehakt voor het glazuur 1 eetlepel boter 1 eetlepel lichte basterdsuiker 1 eetlepel lichte maïssiroop Bereiden Verwarm de oven voor tot 180 °C (op gasstand 4).Doe de bananen in een kom en pureer ze met een vork. Doe de boter en de suiker in een andere kom en klop dit licht en romig. Klop ...

Rogvleugel met kappertjes, witloof en veldslastoemp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lust-cath-luyten-het-niet-rogvleugel-met-kappertjes-witloof-en-veldslastoemp

... . Stamp tot stoemp. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de witloof en peer toe en stoemp verder. Voeg een klontje boter en karnemelk toe. Meng alles onder elkaar. Verfris met zeste van citroen en voeg de gewassen en afgedroogde veldsla toe. Hou een paar blaadjes opzij ter versiering. Voor de geklaarde boter: smelt de boter op een zacht vuurtje. Schep een paar lepels van het heldere vocht in een potje voor de vis. Laat de rest van de boter lichtjes kleuren. Hak peterselie fijn. Meng de hazelnootboter (= gekleurde boter) met sap van de citroen, fijngehakte peterselie en uitgelekte kappertjes. Voor de vis: dep de vis droog op keukenpapier. Kruid met peper en grof zout. Verhit de geklaarde boter in een antikleefpan. Bak de vis 3 minuten langs elke kant. Overgiet voortdurend met braadvocht. Afwerking: lepel stoemp op een bord. Leg er de vis op. Overgiet met saus. Werk af met een blaadje veldsla. Ingrediënten voor de vis 4 roggevleugels 250 g boter 4 el kappertjes ¼ bot krulpeterselie peper en grof zout voor de stoemp 800 g aardappelen (loskokend) 6 stronken witloof 250 ml karnemelk muskaatnoot 1 citroen 200 g veldsla (gewassen) 1 peer boter pep ...

Recept voor visserstoemp | njam!

http://www.njam.tv/recepten/visserstoemp

... bereiden: Stamp de aardappelen fijn met een pureestamper. Roer de helft van de boter en karnemelk eronder. Klop de eierdooiers los in de rest van de melk. Maak een kuiltje in de stoemp, giet hierin het eiermengsel en meng voorzichtig. Meng de bieslook door de puree. Snijd ...

Uit de keuken van Levine: Wafels (of pannenkoeken) met zuurdesem

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/03/wafels-of-pannenkoeken-met-zuurdesem.html

... printen Voordeeg:240 gram zuurdesem op basis van tarwebloem, 100% hydratatie (inactief)270 gram tarwebloem30 gram suiker455 gram karnemelk Beslag:het voordeeg2 grote eieren50 gram gesmolten roomboter of zonnebloemoliesnuf zout1 theelepel baking soda (natriumbicarbonaa ...