Resultaten voor kan ik nog iets doen als de meringue niet hard wordt
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012/01/terug-naar-normaal.html
... Terug naar normaal Het zit er weer op. Drie-en-een-half week 'niets' doen. En zelfs in het kader van dan toch maar iets doen tijdens niets doen, is weinig gebeurd. de afspraak was elke dag bloggen, bijna elke dag bloggen dan. Bijna elke dag een nieuw gerecht proberen. ...
http://aantafelmettanja.blogspot.com/2012/01/terug-naar-normaal.html
... Terug naar normaal Het zit er weer op. Drie-en-een-half week 'niets' doen. En zelfs in het kader van dan toch maar iets doen tijdens niets doen, is weinig gebeurd. de afspraak was elke dag bloggen, bijna elke dag bloggen dan. Bijna elke dag een nieuw gerecht proberen. ...
Confit de canard met pommes sarladaises | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/confit-de-canard-met-pommes-sarladaises/
... n is? Nou, dan heb ik een aardig compromis: gekonfijte eend. Frankrijkgangers kennen het verschijnsel: blikken met eendenpoten, kant-en-klaar gegaard in eendenvet. Opwarmen volstaat en je houdt nog een emmer kostelijk eendenvet over. Tot mijn verbazing verkoopt mijn DekaMarkt opeens de confit de canard (en AH niet!) en hoef ik er niet voor naar Frankrijk of de poelier/delicatessenhandel. Het kost een schijntje, 9,95 euro, en met een blik verschaf je 4 à 5 mensen een feestmaal. Het gaat dus om opwarmen. Maar als je de bouten koud uit het gestolde vet trekt, gaan ze stuk. Heel zachtjes laten smelten is beter, in de oven liefst. Dat duurt best lang, een uur is niks, op 150 graden. Net als ontdooien mag het niet snel. Doe in die tijd iets nuttigs, slaap of kijk tv. Zijn de bouten eenmaal los en warm, dan kun je ze nog eventjes hard bakken op het vel, of kort grillen, voor wat knapperigheid. Maar pas op, te hard verwarmen maakt het vlees droog. Met het vet kun je maanden toe, maar eerst maken we pommes sarladaises bij de eend: bak de aardappels met zout in een gulle schep eendenvet onder een deksel gaar op niet te hoog vuur, in ci ...
Pavlova met rood zomerfruit - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pavlova/pavlova-rood-zomerfruit
... Pavlova met rood zomerfruit 12 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 7 eiwitten van biologische eieren 500 g kristalsuiker sap van 1 citroen 2 eetlepels goede ...
Oreo Truffels recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/oreo-truffels/
... Ondertussen smelten we alvast de chocolade in een au bain-marie of in de magnetron. Hier kun je lezen hoe je het beste chocolade kan smelten. Wanneer de truffels hard zijn, doop je deze in de gesmolten chocolade. Nu is het wachten tot de chocolade hard is geworden en daarna kun je deze heerlijke truffels uitdelen. Natuurlijk kun je ze ook allemaal zelf op eten 😉 Oh, dit wordt smullen! Enjoy! Tip: Ook super als traktatie op werk, school of andere gelegenheden. Op zoek naar meer recepten met Oreo? Kijk dan eens op deze pagina. ...
Recept pannekoeken met kalfsvlees en olijven | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-pannekoeken-met-kalfsvlees-en-olijven/
... s niets met pannekoeken. Of het moeten hartige worden, opgerold met roomsaus en champignons en ham, zoals in Picardië, of vakantieachtig met een prut van gehakt en bonen en dan sla erbij of nee, nog liever sla erdoor, gewoon op het laatste moment, zelf doen, aan tafel. Zelf doen aan tafel vindt mijn dochter trouwens net zo leuk als pannekoeken eten met stroop en suiker. Culiknutselen. Goed, toch pannekoeken dan. Maar dan een beetje aangepast, voor mijn plezier een beetje Corsicaans. Krijg de slager zo gek om het vlees in zeer kleine reepjes te snijden of doe het zelf. Bak een stapel pannekoeken, twee of drie of vier per persoon, en houd ze warm. Doe een gulle scheut olie in een braadpan en bak er op je allerhoogste vuur de ui en de knoflook in, tegelijk met de reepjes vlees. Schep uit de pan als de ui zacht wordt en het vlees hier en daar een goudbruin kleurtje krijgt. Blus de pan met de wijn, laat flink bruisen en voeg de tomaat, de kruiden en zout toe. Laat onafgedekt op laag vuur prutten tot de saus geconcentreerd is. Doe dan het vlee ...
Jeroen Meus - Rolbiscuit met citroencrème en kokos - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolbiscuit-met-citroencreme-en-kokos
... citroencrème.Stort de crème in een kom en dek ze af met vershoudfolie. Duw de folie tot tegen de crème zodat er geen velletje kan ontstaan. Laat de citroencrème afkoelen in de koelkast.Klop de room half op met een garde tot yoghurtdikte.Meng de halfopgeklopte room onder de afgekoelde citroencrème en dek opnieuw af met een vel vershoudfolie. Zet de kom terug in de koelkast.De rolbiscuit Verwarm de oven voor op 180°C.Scheid de eieren en doe de eiwitten in de mengkom van de keukenmachine. Doe de eigelen in een hoge kom.Klop de eiwitten op met de suiker tot een luchtige massa.Voeg de extra eieren toe aan de eigelen en klop alles los met een garde. Doe er daarna de suiker bij en klop verder tot een witte ruban.Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig onder de ruban. Voeg het amandelextract toe.Weeg het amandelpoeder en de bloem af. Doe er een snuifje zout bij.Zeef de droge amandel-suikermengeling (broyage) bij het lopende beslag en roer het er voorzichtig onder tot je een glad beslag hebt.Stort het luchtige amandelbeslag uit op een met bakpapier beklede bakplaat en spreid het beslag (ongeveer 1 cm dik) uit met een spateltje.Bak de biscuit in de voorverwarmde oven ...
Kaastaart met vier soorten kaas | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/kaastaart-met-vier-soorten-kaas/
... de bodem en dan het kaas/melk/eimengsel erover. Zet de vorm iets onder het midden van de oven (gare bodem en niet te bruine bovenkant) en na 45 minuten kan de salade op tafel die je bij de taart eet. Onze kazen waren: Fontina, Emmentaler, Parmezaan en op de bodem plukjes Gorgonzola. En de geroerbakte spinazie met knoflook had ook hier heerlijk bij gesmaakt. Leuk? Delen dan: ...
Hobbykok Pluis: Eieren gevuld met rode pesto en garnalen
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/eieren-gevuld-met-rode-pesto-en.html
... Eieren gevuld met rode pesto en garnalen Ingrediënten:6 eieren (middel groot) 1/2 bakje rode pesto (à 100 g AH Huistraiteur) 2 eetlepels yoghurtmayonaise zout (versgemalen) zwarte peper 30 g Cocktail of Jumbo garnalen (bakje à 100 g) Materialen: spuitzak (met ...
Kluitjes modder? | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kluitjes-modder/
... Kluitjes modder? In Marokko, langs de snelweg van Rabat naar Meknès, vielen mij solitaire mannen op die naast fraaie torentjes van kluitjes modder stonden. Klaarblijkelijk verkochten zij iets. En snelweg of geen snelweg, wie hier iets nodig had stopte doodgewoon. ...