Carolines blog: Kisir (pittige bulgursalade)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/kisir-pittige-bulgursalade.html

... Kisir (pittige bulgursalade) Ingrediënten:- 200 g fijne bulgur (Turkse winkel)- sap van een ½ citroen- 1 eetlepel tomatenpuree- 5 eetlepels extra vergine olijfolie- ½ - 1 verse rode of groene chilipeper, fijngehakt- zout- 5 bosuitjes- 300 gram tomaten in blokjes- bladpeterselie ...

Eetplezier: Blijheidssoep

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/blijheidssoep.html

... Blijheidssoep   Deze goudgele, met rijst gebonden soep is met een soort confetti van gele courgettes en verkwikkende citroen, pure vreugde! Het is claudia Roden die durft te beweren dat het eten van “geel voedsel” een mens blij en gelukkig kan maken. Ik maak deze soep elk ...

Carolines blog: Appelcake uit de Joodse Keuken

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/02/appelcake-uit-de-joodse-keuken.html

... Appelcake uit de Joodse Keuken Ingrediënten: - 5 à 6 appels zoet of zuur - sap van 1½ citroen - 4 eieren, gesplitst - 150 g fijne kristalsuiker - 140 g bloem - 2 el gesmolten boter - 1 tl kaneel, voor de bovenkant Bereiden: 1. Snijd de appels in vieren, schil ze, verwijder ...

Carolines blog: Appelcake uit de Joodse Keuken

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2016/02/appelcake-uit-de-joodse-keuken.html

... Appelcake uit de Joodse Keuken Ingrediënten: - 5 à 6 appels zoet of zuur - sap van 1½ citroen - 4 eieren, gesplitst - 150 g fijne kristalsuiker - 140 g bloem - 2 el gesmolten boter - 1 tl kaneel, voor de bovenkant Bereiden: 1. Snijd de appels in vieren, schil ze, verwijder ...

recept eitje mayonaiseOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eitje-mayo-wat-is-er-lekkerder/

... rd is op de truffelsoep van Paul Bocuse of het bordje met jonge groenten van Michel Bras, voor u en mij gaat het toch vooral om kalfsblanquette, sperzieboontjes met boter, coq au vin, crudités. En het eitje mayo. Het was een verrassing. Jarenlang waren ze er immers niet, die gelukbrengertjes aan tafel, die bekspelletjes met soepel gestold eiwit en kruimige dooier, die je met je tong tegen je verhemelte drukt terwijl erachter het zoetzuur van de mayonaise danst. Wordt dat op enig moment, enige seconde te zacht, te wee, dan is er het waterfrisse van het blad sla, het groen t ...

Recept voor kalfsblanquette met verse zilveruitjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-met-verse-zilveruitjes

... voorbereiden: maak de kalfsnek: Snijd de kalfsnek ik blokjes van ca. 4cm. Breng alle ingrediënten samen met de kalfsfond in een stoofpan aan de kook en kruid met peper en zout. Laat ca. 90 minuten op een zacht vuur net onder het kookpunt sudderen. maak de gehaktballetjes: ...

Recept voor kalfsblanquette - hof van cleve | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfsblanquette-hof-van-cleve

... voorbereiden: Smelt een klontje boter in een pan en bak de kalfsschouder aan zodat het vlees aan alle kanten een mooi bruin korstje heeft. Kruid met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en stoof de ui en knoflook op een zacht vuur glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe ...

Recept Tunesische tartine met honing, lavendel en hazelnoten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-tunesische-tartine-met-honing-lavendel-en-hazelnoten/

... Recept Tunesische tartine met honing, lavendel en hazelnoten De Arabische keuken wordt hot! Misschien voelt het voor u nog wat lauwtjes, maar wacht maar, zo onder de boerenkolige oppervlakte borrelt het met citroensap en granaatappel en sesampasta en bulgur. Dat zonnige, ...

Recept walnoten-koffietaart – Volkskeuken van 17 januari | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-walnoten-koffietaart-volkskeuken-van-17-januari/

... Recept walnoten-koffietaart – Volkskeuken van 17 januari U kent natuurlijk allemaal het verhaal over de ontdekking van de koffie. Precies, van die geitenjongen Kaldi in Oost-Afrika, die zag dat zijn geiten van bessen snoepten en er zo springerig van werden, en dat hij ...

'Troosteten': lasagne al forno

http://aantafelmettanja.blogspot.com/2011/11/troosteten-lasagne-al-forno.html

... 'Troosteten': lasagne al forno Toch minstens een keer per jaar moet er een grote bak lasagne worden gemaakt. Lasagne eten is voor mij net zoiets als aardappelpuree. Food for the soul, comfort food, troosteten: geef er een naam aan! De eerste keer dat ik lasagne proefde was op ...