Resultaten voor kaassaus
Sas Kookt!: Lasagne met wintergroenten
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/lasagne-met-wintergroenten.html
... e Life.food pagina van Het Nieuwsblad. Het is eigenlijk heel simpel, gewoon 3 lagen wintergroepen met lasagnebladen tussen en een kaassaus over. Zelf maakte ik er wel 2 lagen van en gebruikte ik dus één groente minder, want meer kreeg ik niet in mijn ovenschotel. De kaassaus maakte ik met maizena in plaats van met bloem, dan blijft het glutenvrij. Hieronder dus mijn aangepaste versie ...
Jeroen Meus - Fish pie met zalm, champignons en kaassaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-pie-met-zalm-champignons-en-kaassaus
... Fish pie met zalm, champignons en kaassaus - Jeroen steekt de traditionele ovenschotel met zalm in een origineel jasje. Geïnspireerd door de Engelse fish pie bakt hij een hartige taart met verse zalm, en selder en prei in kaassaus. Het vergt wat techniek ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-saus
... emsmaak verdwijnt.Breng op smaak met nootmuskaat peper en zout.Wanneer je er nog gemalen kaas aan toevoegt krijg je een heerlijke kaassaus die je kan gebruiken voor bijvoorbeeld witloofrolletjes. Ook hespenblokjes kan je toevoegen zodat je een ham-kaassaus verkrijgt. ...
Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina
... Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Deze schitterende ovenschotel bestaat uit gevulde pastabuisjes met zalm en groene kool. En het wordt nog beter: de cannelloni worden overgoten met een lichte kaassaus op basis van fantastisch lekkere Fontina, een ...
Jeroen Meus - Selderharten met ham en kaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/selderharten-met-ham-en-kaas
... amse klassieker. Dit is een supermakkelijke, snelle en overheerlijke ovenschotel met selderharten, twee soorten ham, een sublieme kaassaus en smeuïge puree. Wat wil je nog meer? - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water.Giet de selderharten door een zeef en knijp het meeste vocht eruit, laat z ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kreeft-thermidor
... hermidor - Kreeft Thermidor is een klassiek gerecht waarbij je de kreeft gaart in een court-bouillon van ui, selder en wortel. De kaassaus maakt dit gerecht helemaal af. - Breng water aan de kook in een grote pan en doe er de ui selderij en wortel in. Kruid met peper en zout.&n ...
Jeroen Meus - Uiensoep met croque monsieur - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uiensoep-met-croque-monsieur
... monsieur om u tegen te zeggen. Neem dat maar letterlijk, want de croque monsieur wordt op de klassieke Franse manier bereid: met kaassaus en gegrild in de oven. Dit is werkelijk een topcombinatie! - Uiensoep Pel de uien en snijd ze in slierten. Laat een klont boter smelten in een pot en stoof de uien erin aan. Plet de look en voeg hem toe aan de uien.Voe ...
Jeroen Meus - Filodeegpakketje met witte kool, gehakt en kaassaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/filodeegpakketje-met-witte-kool-gehakt-en-kaassaus
... Filodeegpakketje met witte kool, gehakt en kaassaus - Jeroen reisde ooit naar het verre en koude Siberië. Onderweg proefde hij van een snack die hem altijd is bijgebleven: een deegpakketje met witte kool en god weet wat voor vlees. Voor dit recept kiest hij bewust voor ...
Jeroen Meus - Preirolletjes in de oven - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preirolletjes-in-de-oven
... minuten onder een deksel garen. 4. Haal de prei uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Als de prei te vochtig is, wordt de kaassaus te lopend. 5. De basis van onze kaassaus is een bechamelsaus. Smelt een klont boter in een pan en doe er de bloem bij. Roer goed om met een garde tot je een dikke pasta krijgt. Laat even op het vuur staan zodat de bloemsmaak verdwijnt. 6. Giet er de melk bij en blijf roeren met een garde tot je een gebonden saus krijgt. Ze mag wat lopender dan gewone bechamelsaus zijn, want de kaas zal ze nog verder indikken. 7. Doe er de emmentaler en de cheddar bij en roer om. 8. Doe 3 eetlepels van het kookvocht van de prei bij de saus. Kruid met nootmuskaat, een snuifje zout en peper. Pers er het sap van ½ citroen bij. 9. Roer eventueel een eierdooier door de saus om ze mooi te doen glanzen. Haal de pan van het vuur en laat de saus niet meer koken, want door het ei kan ze schiften. 10. Verwarm de ovengrill voor.Rol de prei in de ham en leg de rolletjes in een ovenschaal.Giet de ...
Jeroen Meus - Pasta meatballs met asperges, champignons en paksoi - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-meatballs-met-asperges-champignons-en-paksoi
... n paksoi - Een rijkelijk gevulde pasta boordevol seizoensgroenten voor de echte lekkerbekken onder ons, want je hebt nooit genoeg kaassaus! - Snijd de paksoi in stukken en was in water. Laat de paksoi nadien even uitlekken. Breng een ruime pot gezouten water aan de kook. Laat een scheutje olijfolie heet ...