Rabarbermoes

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/05/rabarbermoes.html

... ntvangen. Dan vergeet je direct de natte spijkerbroek en de fikse tegenwind. Op terugrit zat de wind dus wel mee.Ik kocht een bos jonge rabarberstengels met een verhaal. Normaal gesproken verkoopt de boerin geen groente of fruit buiten haar eigen leveranciers om. Deze rabarber kwam uit de moestuin van haar moeder. Om gezondheidsredenen moest haar moeder uit de nabijgelegen boerderij en werd erf en moestuin ontruimd. Zo vroeg in het jaar stond er eigenlijk nog niets in de moestuin, maar de rabarber was wel uitgelopen en stond er al fier bij. Kleindochter opperde het idee de stengels te oogsten en in de boerderijwinkel te verkopen. Van de opbrengst koopt kleindochter nu een boeket bloemen en brengt deze bij haar grootmoeder. Een mooie geste op deze Moederdag.Met een warm gevoel en een heerlijke aanwinst kon de plenzende regen op de terugweg mij niet meer deren. Rabarbermoes Ingrediënten:750 gram jonge rabarberstengels20 tot 50 gram s ...

Recept voor vissla met fishsticks van tarbot | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vissla-met-fishsticks-van-tarbot

... n goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout. werk af: Verdeel de vissla over de borden en werk af met enkele jonge scheuten en lavas. Rasp er een beetje citroenschil over en leg er enkele grijze garnalen bij. Serveer samen met de fishsticks. Ingrediënten voor 2 personen 250 gkabeljauw 200 gtarbot 1 ei, dooier en wit gescheiden 1/2 elmosterd 100 mldruivenpit- of zonnebloemolie 1 klein scheutje (chardonnay)azijn 1 elcitroensap 50 gyoghurt 1 handje bieslook en lavas, fijngesneden 3 elbloem 3 elpanko of paneermeel peper - zout voor de afwerking: jonge scheuten / lavassteeltjes / grijze garnalen / geraspte citroenschil ...

Zomersalade met tomaten, boontjes, dragon en geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/zomersalade/zomersalade-tomaten-boontjes-dragon-geitenkaas

... tlepel (vers) sinaasappelsap 2 eetlepels olijfolie 3 kleine, sappige tomaten, gehalveerd 1 lente-uitje, in lange reepjes gesneden jonge handje jonge spinazie greepje verse dragonblaadjes 75 g chèvre (zachte geitenkaas) Bereiden Kook de sperziebonen beetgaar en spoel ze direct daarna af met koud water om het kookproces te stoppen.Rooster de walnoten in een droge koekenpan tot ze beginnen te kleuren.Klop een dressing van azijn, sinaasappelsap, olijfolie en zout.Meng alle ingrediënten, inclusief dressing, maar behalve de kaas, ...

Jeroen Meus - Salade van kippenlever, boontjes en jonge spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-kippenlever-boontjes-en-jonge-spinazie

... Salade van kippenlever, boontjes en jonge spinazie - Een klassieke salade met veel groenten, gebakken kippenlevers en een zoetzure, warme vinaigrette is een heerlijk voorgerecht of een perfecte winterse lunch. - Breng water aan de kook met een snuif bicarbonaat.Breek ...

Sas Kookt!: februari 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013_02_01_archive.html

... Dagen Zonder Vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen Zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...

Shoarma Tosti recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/shoarma-tosti/

... de shoarma bijna gaar is, voeg je de paprika toe. Bak de paprika een paar minuten mee. Op het brood plaatsen wij eerst 2 plakjes jonge kaas. Vervolgens plaatsen wij de shoarma, knoflooksaus en extra kaas er bovenop. Herhaal dit per tosti. Smeer een buitenkant van een broodje in met boter. Verwarm een koekenpan. Plaats de tosti in de pan op de kant waar boter op is gesmeerd. Bak eerst deze kant mooi goudbruin en smeer ondertussen de andere kant in met een beetje boter. Draai dan de tosti om en bak ook de andere kant goudbruin. Na een paar minuten is deze heerlijke tosti klaar om gegeten te worden. Eet smakelijk! Meer tosti’s? Kijk dan eens op deze pagina. ...

De keuken van Johanna: Captain's dinner

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/03/captains-dinner.html

... recht op het menu te zetten. Of hij koopt gewoon de ingrediënten die nodig zijn om het te maken. Zo stonden laatst een pot met jonge kapucijners en een pot piccalilly in mijn boodschappenkar. Ik stond voor het blok. Een recept moest gevonden worden voor deze artikelen, want dit heb ik niet eerder gemaakt. Op de website van AH zag ik een suggesti ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Parmentier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-parmentier

... (met deksel) in de oven, gedurende 2 uur op 160 °C.Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Snijd het loof van de jonge wortelen, maar laat aan elke fijne peen een paar centimeter groen zitten. Spoel de wortelen grondig onder stromend water en schil ze met een dunschiller.Hou de jonge wortelen heel en kook ze beetgaar in water met een klontje boter. Kruid met peper en zout, en breng verder op smaak met enkele takjes tijm en enkele blaadjes laurier.Zet een deksel op de pan. Controleer de groente regelmatig, want de gaartijd is afhankelijk van de dikte van de worteltjes.Giet de aardappelen af. Plet ze tot puree met de eierdooiers, een scheutje melk en een klontje boter. Breng op smaak met (versgeraspte) nootmuskaat en zout.Haal de kruidentuil uit de stoofpot. Schep het stoofvlees in een ovenschaal. Verdeel de puree gelijkmatig over het vlees.Zet de oven op grillstand. Strooi het paneermeel over de puree en laat de bereiding zo’n 5 minuten grillen.Serveer het stoofvlees Parmentier met de jonge worteltjes. ...

Herfstsalade van koolrabi met peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/herfstsalade-van-koolrabi-met-peer

... ze uit de pekel voor gebruik. Serveer met de rest van de ingrediënten. Ingrediënten 1 koolrabi 12 verse hazelnoten 12 blaadjes jonge spinazie 100 gr Grevenbroecker 1 peer (Concorde, Gracioen of conference) 2 dl basispekel ...

Trilogie aan de zeerand | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/trilogie-aan-de-zeerand

... erwtenscheuten. Overgiet de zeevruchten met saus Ingrediënten scheermesjes schelpjes kokkels 5 aardappelen boter room 1 tomaat 3 jonge wortelen 1 venkel (knol) 1 prei takje selder look jonge erwtenscheuten en een fijn takje rood zeewier om te versieren ...