Jeroen Meus - Lasagne met ham en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ham-en-spinazie

... Lasagne met ham en spinazie - Een goede lasagne heeft heel veel laagjes, de pasta moet bijna wegsmelten als je erin snijdt. Als je wilt dat de saus een beetje steviger wordt van smaak, kan je rode wijn gebruiken in plaats van witte. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. ...

Jeroen Meus - Pastataart met mortadella en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastataart-met-mortadella-en-spinazie

... Pastataart met mortadella en spinazie - jeroen maakt een geweldige smaakbom in de vorm van een hartige taart op basis van pasta. De eieren, ricotta en Parmezaan houden het geheel bij elkaar. Je kunt de mortadella vervangen door gerookte zalm voor een heel andere smaak ...

Jeroen Meus - Geroosterde prei à la flamande met geitenkaas en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-prei-a-la-flamande-met-geitenkaas-en-kappertjes

... Geroosterde prei à la flamande met geitenkaas en kappertjes - Een variatie op de Vlaamse klassieker. Als groente kiest jeroen eentje die, in tegenstelling tot asperges, wel een heel jaar door verkrijgbaar is, namelijk prei. In de bereiding van de "à ...

Jeroen Meus - Geroosterde eendenborst met gegrilde prei en chimichurri - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-eendenborst-met-gegrilde-prei-en-chimichurri

... Geroosterde eendenborst met gegrilde prei en chimichurri - Door de paprika’s eerst op de barbecue te roosteren worden ze gekonfijt en zijn ze ook wat zoeter. Ze zijn de basis van een klassieke Argentijnse salsa: chimichurri. Let op als je de eendenborst bakt op de ...

Jeroen Meus - Gekonfijte aardappel met prei, gepocheerd ei en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gekonfijte-aardappel-met-prei-gepocheerd-ei-en-dijonaise

... Gekonfijte aardappel met prei, gepocheerd ei en dijonaise - Oervlaams, en toch weer en tikkeltje anders. jeroen laat vandaag zien dat je met eenvoudige ingrediënten zoals prei, aardappelen, eieren en mosterd heel wat kanten uitkan. - Spoel de ongeschilde aardappelen ...

Zalm gevuld met prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-gevuld-met-prei

... Zalm gevuld met prei - Snijd de prei fijn en stoof aan met de sjalotten in boter. Snijd ook de garnalen fijn en doe ze erbij. Neem een andere pan, snijd het spek fijn en stoof het aan in boter, voeg de spinazie toe, de room en een beetje sojasaus. Leg de zalm voor je, ...

Jeroen Meus - Milkshakes: banana split, boterkaramel en spinazie-basilicum - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/milkshakes-banana-split-boterkaramel-en-spinazie-basilicum

... Milkshakes: banana split, boterkaramel en spinazie-basilicum - Melk is van nature een goede bron van calcium, maar het allerbelangrijkste is dat je er heerlijke dingen mee kan klaarmaken. jeroen vertelt hoe een heerlijke milkshake gemaakt wordt, en hoe je die met een ...

Jeroen Meus - Pasta met venkel, spinazie en merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-venkel-spinazie-en-merguez

... Pasta met venkel, spinazie en merguez - Ricotta is een drager, een beetje zoals bechamelsaus. Daarom moet je er smaak aan toevoegen, bijvoorbeeld parmezaan. Dat is de basis voor deze romige pastasaus met merguezballetjes, venkel en spinazie. - Pasta met merguez, venkel ...

Jeroen Meus - Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique-met-tagliatelle-en-prei

... Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Pappardelle en tagliatelle zijn twee soorten Italiaanse lintpasta. jeroen serveert de pasta op originele wijze met prei, en die snijdt hij in even brede linten om ze daarna onder elkaar te mengen. Deze 'preipasta' ...

Quiche met aardappel en truffel

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/318/quiche-met-aardappel-en-truffel-1

... quiche met aardappel en truffel - Een luxueuze quiche - Snij de ham in blokjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze gaar in gezouten water met wat azijn. Giet af en meng met de truffelpasta. Zet 4 el ervan apart. ...