Scampi in kreeftensaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-kreeftensaus

... scampi in kreeftensaus - Pel de scampi en haal het darmkanaal eruit. Kruid ze met peper en zout. Neem een braadpan en smelt er een klontje boter in. Laat de pan goed warm worden en bak dan de scampi langs beide zijden. Blus met cognac en de kreeftenbisque. Voeg ook de ...

Scampi in bladerdeeg | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-in-bladerdeeg

... scampi in bladerdeeg - Pel de scampi en laat het staartje eraan. Kruid ze met peper en zout. Bestrooi het aanrecht met bloem en rol het bladerdeeg uit. Rol het deeg iets dunner met een deegrol. Snijd vierkantjes uit het bladerdeeg. Leg de scampi erop. Bestrooi met wat ...

Jeroen Meus - Carpaccio van gegrild rundvlees met gemarineerde groenten en gekonfijte aïoli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-gegrild-rundvlees-met-gemarineerde-groenten-en-gekonfijte-aioli

... Carpaccio van gegrild rundvlees met gemarineerde groenten en gekonfijte aïoli - Dit is de ideale kost om te serveren op warme dagen. Vervang de grillpan gerust door de barbecue als je er één hebt staan. - Verwarm de oven voor op 180°C. Haal het ...

Scampi's met aardappel-spaghetti

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/15/scampis-met-aardappel-spaghetti

... Scampi's met aardappel-spaghetti - Verbaas je gasten met deze heerlijke scampi-spiesjes - Pers de teentjes knoflook. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Spoel ze af en dep ze droog. Prik ze overlangs op de spiesjes . Schil de aardappelen en snij ...

Jeroen Meus - Rillette van makreel en gemarineerde makreel met zuurdesemtoast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillette-van-makreel-en-gemarineerde-makreel-met-zuurdesemtoast

... Rillette van makreel en gemarineerde makreel met zuurdesemtoast - Voor dit feestelijk voorgerecht laat jeroen zich inspireren door de Franse en Scandinavische keuken. Hij maakt een smeuïge rillette van verse makreel en smeert het op een stukje zuurdesembrood. Het perfecte ...

Scampi met mangodressing | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-mangodressing

... scampi met mangodressing - Pel de scampi en verwijder het darmkanaal. Rasp ongeveer 2 th lepel limoenschil, pers vervolgens de limoen uit. Schil de mango’s en snijd 1 helft in julienne. Pureer de rest van de mango met het limoensap, de zeste en een beetje koriander. ...

Jeroen Meus - Salade van gemarineerde rode kool met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-gemarineerde-rode-kool-met-kip

... Salade van gemarineerde rode kool met kip - Kolen zijn winterse groenten die zich graag op smaak laten brengen. Je marineert ze in een zoetzuur mengsel met kruidige smaken. Geef de groente de nodige tijd om alle smaken op te nemen.De aroma’s van de marinade zullen ...

Scampi met tomatenpesto in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-tomatenpesto-in-de-wok

... scampi met tomatenpesto in de wok - Pel de scampi. Maal de pijnboompitten met look, olie en basilicum samen met de tomaatjes tot een pesto. Bak de scampi aan in de wok in wat olie, als ze gaar zijn, voeg er de pesto bij alsook de room en laat even opkoken. Voeg een beetje ...

Jeroen Meus - Gemarineerde drumsticks met sla en pittige aardappelpartjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-drumsticks-met-sla-en-pittige-aardappelpartjes

... gemarineerde drumsticks met sla en pittige aardappelpartjes - Kip met sla en aardappelen zijn een winnaarstrio. jeroen maakt een combinatie van smakelijke ‘drumsticks’ - de kuiten van de kip -, met pittige partjes aardappel – wedges, op z’n Engels ...

Wok van scampi in zoetzuur sausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wok-van-scampi-in-zoetzuur-sausje

... Wok van scampi in zoetzuur sausje - Pel de scampi, haal het darmkanaal eruit en kruid ze. Snijd alle groenten fijn. Wok de scampi stevig aan in arachideolie. Voeg er de versneden groenten aan toe. Laat 5 minuten wokken en blus met azijn, honing en ketchup. Voeg het sesamzaad ...