Jeroen Meus - Ragout van konijn met wortelstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragout-van-konijn-met-wortelstoemp

... toemp - Ouderwetse goochelaars toverden al eens een konijn uit hun hoed, Jeroen tovert het konijn in de pot. Het vlees van konijn is mager en tegelijk zacht van smaak. Jeroen maakt er een ragout van en serveert er een eerlijke wortelstoemp bij. Smaken van vroeger, maar o zo tijdloos. De Vlaam ...

Boeuf bourguignon | Heerlijk stoofvlees! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/boeuf-bourguignon/

... Boeuf bourguignon Boeuf Bourguignon is een overheerlijk klassiek recept voor stoofvlees. Makkelijk te maken en heerlijk als het buiten koud en guur is. Snijd de spek, knoflook, ui, champignons, wortels, bleekselderij en het vlees in stukjes. Bestuif het vlees ...

Jeroen Meus - Risottoburger met boschampignons en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risottoburger-met-boschampignons-en-veldsla

... Risottoburger met boschampignons en veldsla - Een heerlijk herfstrecept waarmee je elke vegetariër maar ook niet-vegetariër blij zal maken. Deze smeuïge risottoburgers krijgen een korstje van panko en worden daarna krokant gebakken in de pan. Superlekker in combinatie ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! - Smelt een klontje boter in een stoofpot. Snij een teen look en ajuin fijn. Stoof ze glazig in de boter. Bak het stoofvlees van hinde aan in de stoofpot. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. ...

Recept biefstuk met yoghurt en specerijen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-yoghurt-en-specerijen/

... Recept biefstuk met yoghurt en specerijen Stoofpotten zijn mooi, stoofpotten zijn fantastisch. Maar vaak krijg ik trek in een stoofpot als de middag al op weg is, ik nog boodschappen moet doen en we op tijd moeten eten omdat vrouw of dochter ’s avonds Iets ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-friet

... friet - Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze winnaar zo op tafel. L ...

Jeroen Meus - Moussaka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka

... moeten noemen dan zal moussaka wellicht het topantwoord zijn. De ovenschotel met lamsgehakt, aardappelen, groenten en schapenkaas is nog altijd populair. Da’s heel terecht want het is een klassieker die jong en oud smaakt. Het is wel belangrijk om het gerecht op tijd te bereiden zodat de ragout, ...

Pappardelle al ragù (Italiaans stoofvlees met pasta) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pappardelle-al-ragu/

... ragù'. Dikke pastalinten met zachtgestoofd vlees. Een heerlijke combinatie! Een van de bekend pasta al ragu recepten uit Italië is de 'Pappardelle al Ragu di Cinghiale'. Dit is de variant gemaakt van wild zwijn. Vlees voor de pappardelle al ragù De reguliere ...

Kerstmenu: Wildstoverij » Kokerellen Een feestelijk alternatief voor klassiek stoofvlees

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-wildstoverij/

... maken? Dat had ik nog nooit gedaan. Ik was bezig met het opstellen van mijn kerstmenu en wilde één vleesgerecht en één vegetarisch hoofdgerecht met jullie delen. Maar ik zat vast met wat het vleesgerecht moest worden. Ik maak zelf bijna nooit vlees (Mr. Kokerellen is een vegetariër) en ik ken er dus niet ...

Stoofvlees met trappist | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofvlees-met-trappist

... Bereiding Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken. Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat 1 ...