Recepten - Ragout van konijn met penne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ragout_van_konijn_met_penne

... ezouten spek in twee.  Verhit een scheut olijfolie in een ruime stoofpot. Kleur vervolgens de stukken konijn én het spek in de sissende olie. Draai ze af en toe even om. Spoel intussen je snijplank schoon. Snij de selderstengels en de geschilde wortelen eerst in lange repen en vervolgens in piepkleine blokjes. Pel en halveer de ui. Snipper de ui in zo klein mogelijke stukjes. Na ongeveer 10 minuten zijn de stukken konijn licht gebruind, maar nog niet gaar. Schep alle stukken vlees uit de pot en verzamel ze op een bord. Zet het konijn even opzij. Doe alle v ...

Zoervleisj (Limburgs stoofvlees) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zoervleisj-limburgs-stoofvlees/

... Zoervleisj (Limburgs stoofvlees) Laat je vooral niet afschrikken door de tijd die staat voor het maken van zuurvlees (zoervleisj). Het recept zelf is echt heel makkelijk! Je marineert het vlees en laat het 24 uur intrekken. Vervolgens is het echt een fluitje van ...

Recepten - Taartje van couscous en peulvruchten met konijnenbout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Taartje_van_couscous_en_peulvruchten_met_konijnenbout

... e en een klontje boter. Vul hiermee een beboterde tulbandvorm (of kleine potjes), duw goed aan en laat rusten tot de ragout klaar is. Zet de couscousvorm terug in de oven om op te warmen en dit gedurende een 10-tal minuten. Zeef ondertussen de ragout. Bind de saus lichtjes met blanke roux en roer er een liaison door van eidooiers en room. Controleer de smaak en voeg er enkele druppeltjes citroensap en de gehakte peterselie aan toe.  Voeg er dan ook vlees en groenten terug bij. Presentatie Stort de couscoustulband op een ronde schotel, schik de stukjes konijn er middenin en lepel de saus erover. Versier met wat groene kruiden, venkelbloemetjes en wat korianderzaadjes. ...

Stoverij van ree met veenbessenconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoverij-van-ree-met-veenbessenconfituur

... Stoverij van ree met veenbessenconfituur - Snijd de ree in stukken van 5 op 5 cm. Kruid en bak het stoofvlees in Alpro bakken en braden. Voeg er spek, champignons (in grote stukken), grof gesneden sjalotten en look bij. Overstrooi met bloem en blus met water en rode ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... en verzamelt het beste van twee culinaire werelden in één pot. Ons oerklassiek en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch net ietsje anders. - 0. Schep de yoghurt in een mengschaal en ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Parmentier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-parmentier

... stoofvlees Parmentier - De klassieke stoofvlees-friet is niet te versmaden, maar met deze versie zet je een kindvriendelijke versie op tafel. Met alcoholvrij bier en smeuïge aardappelpuree. - Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes.Verhit een ruime ...

Stoofvlees

http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Stoofvlees.html

... d ingevrozen worden.Ingrediënten :2 kg stoofvlees2 ajuinen boter stoofvleeskruiden2 eetlepels mosterd4 blaadjes laurier2 lepels bisto Bereiding : Snij het vlees in stukken,verwijder al het vet. Bruin het vlees in boter en strooi de kruiden er op. In plaats van ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Italiaans met geroosterde aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-italiaans-met-geroosterde-aardappelen

... tomaat en rode wijn, grote stukken venkel, olijven en zure uitjes. Dit heerlijk rustiek en Italiaans geïnspireerd stoofvlees is een absolute winner! - Laat de oven voorverwarmen tot 160°C.  Haal het rundvlees tijdig uit de koelkast om op temperatuur te komen. Laat een flinke klont boter smelten in een pot. Snijd de pancetta in reepjes en bak de reepjes in d ...

Stoofpot van wild en wintergroenten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofpot-van-wild-en-wintergroenten

... Stoofpot van wild en wintergroenten - Kuis de spruitjes. Schil de raapjes en snij ze in grote stukken. Schil de wortel en snij ze in dikke reepjes. Kook de groentjes net gaar in gezouten water. Giet ze af en hou ze aan de kant. Stoof in een ketel de ui en look aan ...

Hartige taart met visragout - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/hartige-taart-visragout

... Hartige taart met visragout 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen HoofdgerechtVisFrans bevat per portie760 kcal 34 g eiwit 51 g vet 42 g koolhydraten Ingrediënten 4 plakjes diepvries bladerdeeg 2 eetlepels ...