Aan tafel met Tanja: Restaurant De Kas

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/restaurant-de-kas.html

... inermenu voorgeschoteld krijgt. Op zich heb ik daar helemaal geen problemen mee. We kregen als aperitief een schaaltje olijven en ingelegde courgettes. Die courgettes vond ik erg smakelijk. Sneller dan het licht kregen we een trio van voorgerechten: een licht gebonden ...

Varkensfilet met een romig korstje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensfilet/varkensfilet-romig-korstje

... 100 ml crème fraîche 50 g smeltkaas 200 ml slagroom 2 uien, gesnipperd 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt 2 eetlepels ingelegde groene peperkorrels Bereiden Omwikkel de randen van de plakken varkensfilet met bacon. Bestrooi de plakken met zout en peper, bestrijk met mosterd en braad ze in de boter in een braadpan aan beide kanten even aan. Roer de crème fraîche, smeltkaas en slagroom glad en voeg de ui, peterselie en peperkorrels toe. Verdeel het mengsel over het vlees verwarm het onafgedekt 20-25 minuten op 180-200 °C in de voorverwarmde oven. Het recept 'Varkensfilet met een ...

Vegetarische taco's met jackfruit barbacoa - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-tacos-met-jackfruit-barbacoa/

... Dit keer ging ik aan de slag met een vegetarische variant. Vegetarische taco's met jackfruit barbacoa, ananassalsa, guacamole en ingelegde rode ui. Een kleurexplosie en een smaakbommetje! Jackfruit barbacoa met extra toppings Fris, licht pittig, romig en zelfs een beetje zoet door de ananas! Dit Tex Mex feestje is te leuk om niet te delen. Het is dan ook perfect om op Burendag te maken. Wist je namelijk dat het op 24 september 2022 weer Burendag is? Ik wil jullie dan ook uitdagen om met een van de Tex Mex recepten hier op de blog of van Santa Maria aan de slag t ...

Orzo met tonijn en tomaten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/orzo-met-tonijn-en-tomaten

... ngrediënten, maar je hebt ze misschien allemaal in huis? Koken uit de voorraadkast zegt ie. En dat is helemaal handig. Al is die ingelegde citroen misschien niet standaard in huis. Ik vind het zelf lekker, maar hij moet er niet perse bij. Wat citroenrasp doet het even goed.Bereidingstijd:Dit is echt een snel comfy gerechtje dat op 10 minuten in de oven zit. Daar moet het nog wel een half uur in staan, maar intussen doe je fijn andere dingen. ...

Ovenschotel met gehakt, quinoa, peertjes en courgettesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/ovenschotel-met-gehakt-quinoa-peertjes-en-courgettesaus

... Bereiding Voor het gehakt: snij peterselie en ui fijn. Meng alle ingrediënten voor het gehakt. Voeg ook een paar lepels tomatenconcentraat toe. Niet stevig genoeg? Voeg dan wat paneermeel toe. Druk het mengsel in een ronde ovenschotel aan.   Bestrijk de rest van het ...

Verrassende softshell tacos met verrassende vulling (vegetarische tacos) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/softshell-tacos-vegetarisch/

... , maar ik ging voor een softshell taco met een vulling van onder andere BBQ Pulled Oats. Samen met de friszoete ananassalsa en de ingelegde ui een echte topcombinatie! De Pulled Oats heb ik op smaak gebracht met gerookt paprikapoeder, komijn en een beetje chipotle. Dit geeft een pittige en extra rokerige smaak. Kun je dit niet vinden? Geen probleem, dan laat je de chipotle  gewoon achterwege. Als extra topping gebruikte ik feta kaas, enigszins vergelijkbaar met de Mexicaanse queso fresco. Wil je een vegan variant van dit recept proberen? Dan laat je de feta kaas achterwege of gebruik je een plantaardige variant! Softshell ...

Rauwe zeebaars met asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zeebaars-met-asperges

... ermengen. Schil de asperges en snij deze in fijne staafjes. Leg op elk plakje vis een busseltje aspergestaafjes en enkele plakjes ingelegde gember. Maak een vinaigrette van olijfolie, wijnazijn, peper en zout. Besprenkel hiermee de asperges en de vis. Rol de plakjes stevig dicht, afkruiden met grof zeezout. Verdeel de rolletjes op de borden en schik er wat gekookte rijst naast. Garneer verder met de gemarineerde sjalot (op een rolletje schikken) en wat zeekraal. Ingrediënten 8 witte asperges 8 fijngesneden sneetjes zeebaars 25 gr opgelegde gember handvol zeekraal scheutjes volgens seizoen 1 sjalot 20 gr suike ...

Hartig taartje met stoofperen en geitenkaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hartig-taartje-stoofperen-geitenkaas/

... Hartig taartje met stoofperen en geitenkaas Deze hartige taartjes zijn een perfect voorgerecht voor tijdens het kerstmenu. Stoofpeertjes zijn lekker winters en kerstig en in combinatie met geitenkaas zijn ze niet te versmaden. Je kunt dit gerecht ook goed van tevoren v ...

De keuken van Johanna: Stoofpeertjes met bessenjenever

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/11/stoofpeertjes-met-bessenjenever.html

... Stoofpeertjes met bessenjenever Stoofpeertjes kunnen maar op één manier gemaakt worden. Ze moeten enige tijd gestoofd worden in een ruime hoeveelheid vocht. Het type vocht is essentieel voor de uiteindelijke smaak. In de loop der tijd heb ik diverse soorten 'sappen' gebruikt, ...

Lamsvlees met doperwten en artisjokken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-doperwten-artisjokken

... eder 1¼ kg lamsbout of lamsschouder, in stukken 10 verse of diepgevroren artisjokbodems 1 kg verse of diepgevroren doperwten 1 ingelegde citroen, in reepjes 150 g groene olijven Bereiden Giet de olie in een stoofpan. Voeg de ui, knoflook en de specerijen toe. Roer er 250 ml water door. Voeg het in stukken gesneden vlees toe. Leg een deksel op de pan en smoor het vlees 15 minuten op laag vuur.Voeg 150 ml water toe. Breng de inhoud van de pan aan de kook en voeg de artisjokbodems en de doperwten toe. Kook alles ca. 10 minuten zachtjes door, tot de saus is ingekookt en de gr ...