Bieten panna cotta (bieten dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bieten-panna-cotta/

... , want bieten zijn helemaal in het seizoen. Wat extra leuk is van bieten is dat ze eten een mooie kleur geven. Zo kun je het gebruiken als alternatief voor kleurstof in eten. Deze panna cotta is toch ook prachtig met zijn helderroze kleur? Misschien is een panna cotta of überhaupt een dessert niet iets waar je direct aan denkt bij biet. Toch, als je er overna denkt is het zo gek nog niet. N ...

Jeroen Meus - Eton mess - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eton-mess

... en eenvoudig je gasten omverblazen? Met dit dessert, dat per toeval ontdekt is, pak je gegarandeerd uit bij iedereen. - Warm de suiker op met een klein scheutje water tot suikersiroop. Scheid de eieren en doe het eiwit in de mengkom van de keukenmachine. De eierdooiers h ...

De keuken van Johanna: Gemarineerde aardbeien met citroenmascarpone

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/06/gemarineerde-aarbeien-met.html

... Gemarineerde aardbeien met citroenmascarpone gisteren heb ik het al even aangestipt. De zomerse stemming zit er nu echt in. De temperatuur gaat inderdaad iets omhoog en de koude noordenwind is gaan liggen. het ideale weer, niet koud en niet te warm. Zo mag ik het ...

Kokos dessert met mandarijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kokos-citrus-dessert/

... bestaat uit een laagje 'boozy' mandarijn, kokoscustard en slagroom afgemaakt met munt en mandarijn. Ik was aan het bedenken hoe ik dit toetje zou noemen, want het doet een beetje tropisch aan, heeft alcohol,  lijkt wat Aziatisch en het is een mooie kleurcombinatie. Alle kanten kon ik dus op. Ik ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... s meer Kerst dan dit dessert? ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en kan je perfect de dag op voorh ...

Snickers mousse (dessert van chocolade, pinda en karamel)

https://myfoodblog.nl/recipe/snickers-mousse/

... a en karamel) Als het op een makkelijk toetje aankomt, gaat er niets boven een no bake-dessert. Heb je zin in iets zoets, dan is niks moeilijker dan wachten tot je baksel is gebakken én afgekoeld. Dat is waar deze lekkere snickers mousse in beeld komt. het zit vol met chocolade, pinda en zelfgemaakte karame ...

Pavlova met rood fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pavlova-met-rood-fruit

... deale dessert voor op een zomerse avond. - Verwarm de oven voor op 100°C.Klop de eiwitten stijf. Voeg er lepel per lepel de suiker aan toe en klop verder tot er zich mooie pieken vormen. Voeg het maïszetmeel en het citroensap toe.Bekleed een ovenplaat met bakpapier en teken er een cirkel op met een diameter van 20 cm. Schep het schuim op de ...

Jampot trifles met mango en munt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/jampot-trifles-met-mango-en-munt/

... nenbrood nodig. Die kun je natuurlijk kant-en-klaar kopen in de supermarkt, maar nog lekkerder is het om zelf te maken. Zo maakte ik eerder al dit glutenvrije bananenbrood met blauwe bessen. Wat fijn is aan dit recept voor bananenbrood is dat het door een mix van amandelmeel en havermout compleet glutenvrij is. Daarnaast is het lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers. Lekker én gezond! De perfecte aanvulling op deze jampot trifles. Instructies Verkruimel op de bodem van elk glas een plakje bananenbrood. Besmeer met wat jam. Schil de mango, snijd in blokjes. Haal de muntblaadjes van de takjes en snijd de blaadjes fijn. Meng de fijngesneden blaadjes met de mango blokjes. Schep in elk potje circa 2 el mango. Spuit hier slagroom op. Verkruimel per potje een half plakje bananenbrood hier overheen, besmeer met jam en maak af met wat mango. ...

Mango trifle met witte chocolade en bitterkoekjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mango-trifle-met-witte-chocolade-en-bitterkoekjes/

... el dit over de mango. Klop met de keukenmachine, handmixer of garde de resterende slagroom lobbig, nét niet stijf dus, maar wel dik en romig. Meng nu de Griekse yoghurt hier doorheen, gevolgd door het witte chocolade mengsel. Klop niet te lang. Je wilt de luchtige structuur van de slagroom behouden. Verdeel over 2 glazen 6 bitterkoekjes (3 per glas dus). Houd de rest apart. Verdeel nu de helft van het mango mengsel over de glazen en houd de rest apart. Schep nu een laagje room op de glazen en ga weer verder met een laagje mango. Tot slot weer een laagje room en decoreer met de overgebleven bitterkoekjes. ...

Jeroen Meus - Vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillecoupe-met-geplette-frambozen-en-chocoladesaus

... molten. Doof het vuur, en zet de chocoladesaus even opzij. 2. Schenk de (volle) room in een (kleine) mengkom en voeg een beetje suiker toe. 3. Snij de vanillepeul overlangs in twee en gebruik de punt van een mesje om er zoveel mogelijk vanillezaadjes uit te schrapen. 4. Doe het ‘vanillemerg’ in de room en klop de room tot halve dikte met de garde (of de handmixer). 5. Schep 6 grote bollen vanilleijs in een mengkom. Gebruik bij voorkeur schepklaar ijs. 6. Doe de frambozen bij het ijs en roer met een vork tot je een smeuïge massa krijgt. Plet de frambozen gedeeltelijk tijdens het roeren. 7. Schep het ijs met frambozen in coupes. 8. Lepel eerst wat chocoladesaus over elk dessert en vervolgens wat vanilleroom. 9. Verkruimel de petit beurrekoekjes en strooi een portie bovenop elk glas met dessert. ...