Sas Kookt!: In Bocca 'Lupo

http://saskookt.blogspot.be/2010/05/in-bocca-lupo.html

... t aten we een heerlijke antipasto misto. Een groot bord vol gemarineerde groenten en Italiaanse charcuterie. Als hoofdgerecht had ik verse ravioli's met aubergine en gerookte kaas in tomatensaus. ik ben verzot op verse ravioli en neem het bijna altijd als het ergens op de kaart staat, maar deze waren werkelijk van de lekkerste die ik ooit gegeten heb! Mijn vriend had saltimbocca: kalfslapjes gevuld met parmezaan, parmaham en salie. het vlees was gegarneerd met tomatensaus, gebakken aardappeltjes, gestoofde courgettes en een salade. Ook heel lekker! Als dessert nam mijn vriend nog een panna cotta met verse aardbeien. Eveneens een aanrader! Je kan hier trouwens perfect glutenvrij eten als je de pasta achterwege laat en een beetje uitkijkt wat je bestelt.Update 28 september 2010: Ga hier niet eten tijdens de Patersholfeesten, was toch een kleine teleurstelling. Ga hier vooral wel eten op elke andere dag die je verkiest, heb onlangs weer fantastisch genoten van een ravioli gevuld met zwaardvis en een heerlijke puttanesca saus. Werkelijk d ...

Rijsttaart zonder suiker » Kokerellen Snel, gemakkelijk en lekker!

https://www.kokerellen.be/rijsttaart-zonder-suiker/

... Rijsttaart moet toch wel het meest nostalgische dessert zijn dat ik maak. ik bereidde het namelijk vroeger altijd samen met mijn oma. Misschien is het wel dankzij dit dessert dat ik de kookkriebels heb overgekregen? Wie zal het zeggen… Wat wel zeker is. ik ben ...

Laagjespudding met fruit

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/laagjespudding-met-fruit

... eo, zo krijg je de perfecte laagjes. - Maak de vanillepudding volgens de aanwijzingen op de verpakking maar met de helft minder suiker. Verdeel de pudding over verschillende glaasjes en laat hem goed afkoelen.Maak het fruit schoon en pureer de helft van de aardbeien fijn samen met de braambessen.Schep in elk glaasje bovenop de vanillepudding een laagje yoghurt en daarna een laag gemixt fruit. Werk af met de overige aardbeien. ...

De keuken van Johanna: Dessert met zomerfruit en witte chocolade

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/08/dessert-met-zomerfruit-en-witte.html

... dessert met zomerfruit en witte chocolade Dit dessert is in de herhaling. Niet dat ik het recept al een keer op mijn blog heb gezet: nee, de vorige keer dat ik dit bereid heb ging het fout bij het plaatsen op mijn blog. Wat was er gebeurd? De bordjes stonden klaar ...

De keuken van Johanna: Vijgen in Port met slagroom

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/02/vijgen-in-port-met-slagroom.html

... een heerlijk diner. De port is goed door de vijg opgenomen. Om de smaak van de ingemaakte vrucht tot z'n recht te laten komen heb ik deze even in de magneton gezet om te laten verwarmen. Een aanrader.In de weckpot zitten nog een paar 'Dronken vijgen'. Deze komen binnenkort op een kaasplankje. Lekker bij een borrel of een hartige variatie voor een dessert.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 11:20 Dit e-mailen Dit bloggen!Del ...

Jeroen Meus - Het simpelste dessert ooit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-simpelste-dessert-ooit

... Schep de mascarpone en de plattekaas in een schaal en meng beide. De mascarpone zal voor stevigheid zorgen. 2. Roer er de bloemsuiker doorheen en rasp er de zeste van een citroen of limoen bij. 3. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap er de zaadjes uit. Doe ze in het mengsel met verse kaas en roer met de garde. 4. Doe de volkoren koekjes in de vijzel (of een pot) en stamp ze tot onregelmatige, maar fijne kruimels. 5. Proef de warme fruitcompote en beslis of je een beetje bloemsuiker wil toevoegen. (De fruitmix hoort wel nog voldoende fris-zuur te smaken.) 6. Zet de glazen klaar om te serveren.  Lepel het mengel van mascarpone en plattekaas in een spuitzak en knip de top eraf. 7. Lepel voorzichtig porties warm rood fruit in de glazen. 8. Sp ...

Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gegrilde-perzik-bbq/

... Gegrilde perzik (lekker & makkelijk BBQ dessert) Houden jullie ook zo van BBQ? We hebben er even op moeten wachten, maar dit jaar konden we van start met onze barbecue. Onze tuin is namelijk eindelijk af en dat betekent dat de kamado een mooi plekje heeft. Handig ...

Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dessert-op-de-barbecue-papillot-met-banaan-rum-en-chocolade

... dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade - Dessertjes op de barbecue zijn helemaal niet moeilijk. Een papillot met banaan en chocolade bijvoorbeeld. Geen kinderen in de buurt? Voeg dan een scheutje rum toe. Snij een banaan overlangs in twee. ...

Jeroen Meus - Rode vruchten met crumble en violetsnoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-vruchten-met-crumble-en-violetsnoep

... en portie diepgevroren bosvruchten. Verdeel het fruit gelijkmatig naar hoeveelheid en soort. 3. Weeg de juiste hoeveelheden rietsuiker (of bruine suiker), bloem en amandelpoeder. Verzamel alles in een ruime mengkom en voeg blokjes zachte boter toe. 4. Spoel je handen schoon en kneed alle ingrediënten geduldig tot een egaal crumbledeeg. 5. Verdeel de brokjes crumbledeeg gelijkmatig over de schaaltjes met fruit. Druk het laagje deeg niet plat, het mag er gerust een beetje uitzien als een rotsachtig landschap. 6. Zet de schaaltjes met fruit en crumble in de hete oven van 180°C. Bak het dessert gedurende 35 tot 40 minuten, tot de crumble goudbruin is en het rood fruit naar boven bubbelt. 7. Haal de gloeiend hete schaaltjes voorzichtig uit de oven. 8. Strooi wat harde viole ...

Warme chocoladecake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/warme-chocoladecake/

... e chocolade in stukjes en doe het in een (roestvrijstalen) kom of glazen schaal samen met 100 gram roomboter en 100 gram basterdsuiker. Smelt het geheel boven een pan met warm water. Vooraf heb je drie eieren gescheiden en de dooiers geklopt en de eiwitten stijf geklopt. Haal de chocoladeprut van de pan en laat het tot kamertemperatuur afkoelen. Langzaam roer je daar eerst de geklopte eidooiers door en vervolgens roer je er 25 gram gewone bloem door en een piepklein snifje zout. Let op, we hebben het hier over roeren en niet over kloppen of mixen. Als laatste gaat er eerst een kwart van de geslagen eiwitten door en daarna de rest. Langzaam ‘vouwen’ met d ...