Recept voor lamsburger met pompoen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lamsburger-met-pompoen

... hebt. Kruid met peper en zout. Vorm 4 burgers en bak aan beide zijden goudbruin en gaar. serveren: Besmeer een mueslibroodje met humus. Leg er een burger op en werk af met luzernescheuten. Smakelijk. Ingrediënten voor 4 personen 400 gpompoen 500 glamsgehakt 2 eieren 1 rode ui, fijngeraspt 30 gpaneermeel 3 elverse koriander, fijngehakt 1/2 tlchilipoeder zeste 1/2 citroen 2 elolijfolie 60 ghumus 4 mueslibroodje ...

Bonenestafette: Kikkererwten! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bonenestafette-kikkererwten/

... Bonenestafette: Kikkererwten! Een van de beste ingrediënten van ons menselijk bestaan in het 21ste-eeuwse Europa is de kikkererwt. Want wat is er zo briljant aan? Dat hij zich zo fantastisch laat inblikken. Waarna u en ik en wij allemaal hem gaan kopen, in de ...

Glutenvrije picknick

http://glutenvrijemama.blogspot.com/2014/06/glutenvrije-picknick.html

... et roomkaas, rol op, laat opstijven in koelkast, snijd in stukjes van 1 cm en rijg aan cocktailprikker)Pannenkoeken (blini's) met humus, roomkaas, en tapenade.Blini's (ca 30)1 ei2 deciliter melk75 gram boekweitmeel 50 gram glutenvrij bloem50 gram amandelmeel Kluts het ei en voeg al klutsend de melk. Mix een deel schar mix C , een deel amandelmeel en een deel boekweitmeel toe tot een lekker dik, lobbig beslag.Verhit margarine in een koekenpan en giet kleine beetjes beslag in de pan, ongeveer een eetlepel per pannenkoeken. Bak aan beide zijden gaar. ...

Jeroen Meus - Kikkererwtenburger met curryhummus en wortelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kikkererwtenburger-met-curryhummus-en-wortelsalade

... kt paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout. Pel de knoflook en doe de teen in de blender. Pers er wat citroensap bij. Mix tot humus. Als het mengsel te korrelig is, voeg je nog wat zure room toe. Wortelsalade Schil en rasp de wortelen. Snipper de peterselie en de lente-uien. Meng de groenten met een scheut sesamolie, wat olijfolie en een beetje azijn. Kruid met peper en zout. Doe er de rozijnen bij en laat even trekken. Afwerken en serveren Verwarm de ovengrill. Snijd de broodjes op en sprenkel er wat olijfolie over. Rooster ze kort in de oven. Meng de zure room met de tikka masala en de sambal. Bestrijk de onderkant van een broodje met hummus. Schep er wat wortelsalade op. Leg een burger op het broodje en werk af met wat rucola en een lepel saus. Leg er de bovenkant van het broodje op en steek vast met een satéstokje. Werk de andere broodjes af op dezelfde manier. ...

Jeroen Meus - Courgettehummus met krokante pitabroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettehummus-met-krokante-pitabroodjes

... toe aan de salade van koolrabi en courgette.Werk de salade af met een scheutje olijfolie, peper en grof zout.Lepel de afgekoelde humus in de uitgeholde courgettes en werk de courgette af met takjes tijm en grof gesneden walnoten. Serveer er de krokante pi ...

Piadina met gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/piadina-met-gegrilde-groenten

... fel zodat ze zelf kunnen raspen. Of koop geraspte parmezaan.Serveer met een sausje naar keuze. Bij ons is dat voor de ene pittige humus, voor de andere verse groene pesto. En voor de derde de zoete paprikahumus.Beleg de Piadina en geniet.Smakelijk Stap voor stap foto's Tip voor gegrilde paprika Dat kan op 2 manieren:Leg de rode paprika in de gaspit tot de schil zwart geblakerd is. Steek ze 10 minuten in een (lege brood) zak en haal de schil er met een scherp mesje af. Je ziet deze manier bij onze Tips.Of snij de paprika in 2, verwijder de zaadlijsten. Steek hem 15 minuten in de oven. Steek de paprika 10 minuten in een (lege brood) zak en haal de schil er nadien met een scherm mesje af.En als het snel moet gaan: Ze verkopen ook heel lekkere gegrilde paprika in een bokaaltje.Tip voor gegrilde groenten Je kan de reepjes of plakjes courgette en aubergine ook op een ingeolied bakpapier 20 minuten in de oven op 200° grillen. Borstel ook in met olijfolie en kruid met z+p.Je kan d ...

Jeroen Meus - Havermoutmuffins met kokos en braambessen, piña colada smoothie en een toast met hummus en kippenwit - Da

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/havermoutmuffins-met-kokos-en-braambessen-pina-colada-smoothie-en-een-toast-met-hummus-en

... lijfolie en rooster het kort.Spoel de tuinkers en de waterkers in koud water en laat ze even uitlekken. Smeer een laagje humus op het geroosterde brood en leg er enkele plakjes avocado op.Schep er wat wortelsalade op en werk het geheel af met wat tuinkers, waterkers en wat kippenwit. ...

Recept mini-köfte | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-mini-kofte/

... Recept mini-köfte “Ik hou niet van liflafjes.†Ooit was het een stoere term uit de testosteronhoek. Misschien bestaat hij nog wel, in kringen van dijkwerkers en putjescheppers, maar zelfs daar slaat hij nergens op. Als er keus is tussen vijf kroketten ...

Recept walnoten-paprikaspread uit Syrië | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-walnoten-paprikaspread-uit-syrie/

... zo kenmerkende mooie opmaak van schaaltjes mis; Syriana serveert ter wille van de ruimte op tafel de verschillende spreads als humus en baba ganoesj als bolletjes op schalen. Het vlees van de grill is onovertroffen, de bediening professioneel, de clientèle uiterst gevarieerd, met stellen, hele Hollandse families en onbegeleide gehoofddoekte dames. Een Syrische meza: muhamarra, spread van walnoten, paprika en granaatappelstroop. Blaker de paprika’s in de oven op een graad of 200 tot ze zwart geblakerd zijn. Draai ze tussentijds een paar keer om; het duurt wel een klein half uur. Laat ze in een afgesloten plastic zak afkoelen. Trek er daarna het vel af, verwijder zaadlijsten en snijd het zacht vlees klein. Maal de walnoten met de knoflook fijn in de keukenmachine. Voeg de paprika’s, feta en wat olijfolie toe en draai kort tot smeuïg. Breng op smaak met zout, chili, granaatappelstroop en misschien wat citroensap. Eet met brood. Meer Libanese recepten. Walnoten-paprikaspread voor 4 personen: 2 rode paprika’s 150 gram gepelde walnoten 1 teen knoflook, gesnipperd 50 gram feta, in stukjes scheutje olijfolie snufje chilipoeder 2 à 3 eetlepels granaatappelstroop (Turkse winkel) citroensap ...

Bruinebonensoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bruinebonensoep/

... andere koude glibbers, zo blieven zij geen erwten- en bruinebonensoep, geen cassoulet, geen linzenschotels, geen favada, geen humus. De oesterslurpers vinden dat mijn emotionele en culinaire leven mank gaat, en zo vind ik dat van dat van de bonenmijders. Maar niks aan te doen. Lid worden van de gehandicaptenbond mag toch niet. Bonen en erwten zijn fantastisch. Dat subtiel kruimige, dat zoet zandige dat langs je tong gaat als nat strandzand langs je augustusvoeten. Goed beschouwd heeft het wel iets van chocolade, dat trage, dat taaie, dat gevoel dat er iets gebeurt terwijl het in je mond zit, eerst nog stroef, overgaa ...