Blinde vinken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/blinde-vinken

... Blinde vinken - Neem een pot, aangepast aan de hoeveelheid blinde vinken en smelt een klontje boter. Leg de bodem van de pot vol met blinde vinken en kruid ze met PH vleeskruiden. Bak ze langs beide zijden bruin gedurende 5 minuten op een middelmatig vuur. Snijd dan de ajuin ...

Tarly met bospaddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tarly/tarly-bospaddenstoelen

... gnons 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt Voorbereiden Week de gedroogde paddenstoelen een nacht in een ruime hoeveelheid water en bewaar het weekvocht. Bereiden Spoel de paddenstoelen af en laat ze goed uitlekken.Kook de tarly volgens de aanwijzingen op de verpakking.Snijd de verse en de geweekte paddestoelen in grove stukken. Bak de paddestoelen kort in de olijfolie en voeg de gekookte tarly toe.Voeg wat van het weekvocht toe en maak op smaak met zout en peper. Garneer met wat bieslook en serveer direc ...

Aardappeltajine met abrikozen en granaatappel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappeltajine-met-gedroogde-abrikozen-en-granaatappel

... r en zout. Dek af breng aan de kook en laat dan minstens 20 minuten sudderen tot de aardappelen zacht zijn.Houd de hoeveelheid vloeistof in de gaten en voeg een beetje water toe als het geheel te droog wordt.Serveer in diepe kommen met wat zaadjes van de granaatappel en een beetje gehakte peterselie. ...

Gazpacho recept: Zomerse gazpacho van watermeloen van Jon Sistermans - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/gazpacho/zomerse-gazpacho-watermeloen-jon-sistermans

... watermeloen, zonder pitten en in stukken olijfolie Tabasco Bereiden Doe de watermeloen in de blender en maak er sap van. Voeg een hoeveelheid olijfolie toe gelijk aan een derde deel van het meloensap. Breng op smaak met Tabasco en zeezout. Zet het watermeloen-oliemengsel minstens 15 minuten in de vriezer. Drink de gazpacho ijs- en ijskoud: hoe kouder, hoe beter. Extra benodigd Blender Het recept 'Zomerse gazpacho van watermeloen van Jon Sistermans' wordt je aangebo ...

Noedelsoep met rosbief en prei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/noedelsoep-rosbief-prei

... en.Verhit een pan op matig vuur, giet de olie erin en bak de rosbief en de prei. Voeg de gember, dipsaus en 600 ml water toe - de hoeveelheid water kun je naar eigen smaak aanpassen. Voeg geleidelijk de misopasta toe om er zeker van te zijn dat de pasta volledig oplost. Doe de noedels erbij en laat de pan nog 2 tot 3 minuten op het vuur staan, maar zonder de inhoud aan de kook te laten komen, omdat dan de smaak van de miso wordt aangetast.Verdeel de noedelsoep over twee kommen en geef er een schaaltje sanshopoeder bij. Dipsaus voor noedelsDit is een handige, veelzijdige saus die je ruim van tevoren in een grote hoeveelheid kunt maken. De saus is in een glazen pot in de koelkast 2 tot 3 weken houdbaar. Doe 2 stukken konbu (kelp) ter grootte van een ansichtkaart, 4 gedroogde shii-takes en 1,2 liter water in een grote glazen kom en laat die een nacht in de koelkast staan. Zeef het weekvocht van de konbu en paddenstoelen en breng het samen met 200 ml mirin en 100 ml sake in een grote pan op hoog vuur aan de kook. Laat het mengsel op wat lager vuur 2 tot 3 minuten koken om de al ...

Recept voor papardelle al arrabiata | njam!

http://www.njam.tv/recepten/papardelle-al-arrabiata

... orkoken. Kruid met zout. Voeg de tomatensaus toe en laat nog even doorkoken. Kook ondertussen de papardelle al dente in een grote hoeveelheid gezouten water. Giet af, voeg bij de saus en roer voorzichtig door elkaar. serveren: Verdeel de pasta over warme pastaborden. Schaaf er aan tafel de Parmezaanse kaas over. tip: De kwaliteit van dit gerecht hangt af van je basistomatensaus. Die maak je best met wat stukjes lams ...

Jeroen Meus - Pasta met zeewolf en groentesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-zeewolf-en-groentesaus

... ner. Jeroen serveert deze wolf met fijne pasta en een smaakvolle groentesaus. - 0. Spoel alle groenten schoon. 1. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook, met een snuif zout erin. Het water dient om te tomaten te emonderen en de pasta gaar te koken. 2. Pel de ui en de look. Snipper beide zeer fijn. 3. Verhit een redelijke hoeveelheid olijfolie in een ruime (hoge) pan. Stoof daarin de stukjes ui en look op een zacht vuur, zonder ze te kleuren. 4. Snij de selderstengels in lange repen en vervolgens in zeer fijne stukjes ...

Soepstengels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/soepstengels

... n glad deeg. Laat het deeg in de magnetron op 80 watt in ca. 5 minuten of in de oven op 50 °C in ca. 15 minuten rijzen, tot de hoeveelheid ongeveer verdubbeld is. Kneed het deeg nog een keer door, rol het vervolgens op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoek van ca. 20 cm breedte en ½ cm dikte. Snijd het deeg in 20 cm lange, ½ cm brede reepjes. Bestrijk met gezouten water (½ theelepel zout opgelost in 75 ml water). Wentel elk reepje tot de helft in maanzaad, karwijzaad of sesamzaad, leg op bakplaten en bak de soepstengels in 12-15 minuten licht goudgeel in de op 180-200 °C voorverwarmde oven. Extra benodigd Mixer Het recept 'Soepstengels' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life. ...

Recept Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/vijgen/vijgen-sharonfruit-calvadossabayon

... l 200 ml droge cider 100 ml calvados Bereiden Verdeel de partjes sharonfruit en vijg over vier borden. Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook. Klop in een kleinere pan de dooiers, de suiker en de kaneel door elkaar. Hang deze pan in het kokende water. Klop het mengsel met een garde of met de handmixer schuimig. Voeg al kloppend de cider en de calvados toe en blijf kloppen tot de sabayon dik en romig wordt. Schenk de sabayon over het fruit. Extra benodigd Garde of handmixer Het recept 'Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Gestoomde gemberpuddinkjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/gestoomde-gemberpuddinkjes

... een stoommandje boven een steelpan met zachtjes kokend water en laat 40 minuten stomen tot ze gaar zijn. Controleer af en toe de hoeveelheid water in de steelpan. Stort uit en dien op met kokosnootcustard en een beetje gekonfijte gember. Ingrediënten 125 gr zelfrijzende bloem 125 gr gekonfijte gember 2 eieren 100 gr extra fijne suiker 100 gr zachte ongezouten boter 150 ml melk ...