Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/03/broccolipower.html

... ade. Met zonnebloempitten en rozijnen voor extra energie. Lekker op geroosterd brood met oude (geiten)kaas. Maak meteen een ruime hoeveelheid, zodat je genoeg hebt voor een paar dagen. Of eet deze salade eens bij een aardappelgerecht. Door de broccoli te blancheren blijft hij knapperig. Tip: snijd de geblancheerde broccoli zo klein mogelijk. En gooi de steel vooral niet weg.Ingrediënten voor 6 porties - 1 stronk broccoli - handvol zonnebloempitten - handvol rozijnen Voor de dressing: - 1 volle el mayonaise - 2 volle el magere yoghurt - 2 volle tl ...

Witlof/bleekselderijgratin | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/witlofbleekselderijgratin/

... Door al die kant- en klaarzaken in de winkel ga ik steeds steviger mijn hakken in het zand zetten. Het kerstnummer van de Allerhande is eigenlijk niets anders dan een toonbeeld van onze onkunde en onwil om zelf te koken. Zowel bij de Appie als bij de groenteboer zie ik ...

Appelwafeltjes

https://www.prinsessenboontjes.be/post/appelwafeltjes

... t super zoet, dus we strooien er voor een keertje nog wat bloemsuiker over.Tips:Je kan zelfrijzende bloem vervangen door dezelfde hoeveelheid bloem met een koffielepel bakpoeder erbij.Bereidingstijd:Het lekkers is op 8 minuten gemaakt. Je kan meteen beginnen bakken. ...

Jeroen Meus - Boterham met omelet en een broodje wortelmartino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boterham-met-omelet-en-een-broodje-wortelmartino

... Boterham met omelet en een broodje wortelmartino - Twee vegetarische broodjes voor een stevige lunch of brooddoos. De americain van een gewone martino is vervangen door wortelen. De omelet is heel basic zodat kinderen hem ook lusten. - 0. Schil de wortelen en rasp ze. ...

Midden-Oosterse gegrilde aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gegrilde-aubergine/

... en op 200 graden. Ondertussen bereid je het yoghurt mengsel door 250 ml yoghurt met 4 eetlepels tahin, sap van citroen (kijk even hoeveel nodig is tot het niet te vloeibaar wordt), geperste knoflook, 1-2 theelepels gemalen komijn en zout en peper te mengen. Als de aubergines gaar zijn, serveer je ze door het yoghurtmengsel eroverheen te draperen en granaatappelpitjes overheen te strooien. ...

Ontbijtcake met zomerfruit » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/ontbijtcake/

... Deze ontbijtcake met sappig zomerfruit is een ideale manier om je vaste waarden bij het ontbijt eens op een andere manier te presenteren. Het resultaat? een originele en heerlijke fluffy maar toch smeuïge ontbijtcake die je in stukken licht warm aan je tafelgenoten kan ...

Salades | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/salades/

... onverminderd enthousiast. Het is een lekkere dikke saus en zalig van smaak. Omdat het zo dik is zijn er mensen die zich afvragen hoeveel kcal erin zitten. Het werd gegeten bij salades en over tomaten/komkommers maar ook bij patat. En zelfs op een broodje met stukjes gebraden kip bleek het een winnaar! En waarom vind ik het dan zo fijn dat het er in honing/mosterdsmaak is? Omdat dat dan weer zo lekker is bij zalm. een broodje gerookte zalm, plakje komkommer erop en dan wat honing/mosterd dressing. Het ...

Gegrilde Paprikasalade met Ricotta recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gegrilde-paprikasalade-met-ricotta/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Paprika 2 teentje Knoflook 2 eetlepel Olijfolie 200 gram Cherry tomaten 100 gram Ricotta 30 gram Groene olijven 4 theelepel Groene pesto  Dit recept is geschreven voor 2 porties. een heerlijke ...

Sabayon met vers fruit en vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/sabayon-met-lentefruit

... Sabayon met vers fruit en vanilleroomijs - Voor het vanille-ijs: Snij de vanillestok in de lengte doormidden met de punt van een mes en laat de twee helften trekken in volle melk. Breng aan de kook. Ondertussen klop je de eierdooiers met de suiker net zo lang tot het ...

Uit de keuken van Levine: Millers loaf (met zuurdesem)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/millers-loaf-met-zuurdesem.html

... de smaak zich nog meer. Als ik een brood voor het eerst ga bakken reken ik eerst uit of het recept klopt. Sowieso kijk ik naar de hoeveelheid zout en vocht. Ik wil niet meer dan 2% zout gebruiken en niet minder dan 1.8%. Even een weetje tussendoor: bakkers gebruiken 1.8% zout (ten opzichte van de hoeveelheid bloem/meel) in het brood. Vocht kan variëren, een standaard deeg, een deeg dat makkelijk hanteerbaar is en niet al te veel kleeft, bevat tussen de 57 en 63% vocht. Ik gebrui ...