TIP: IJs maken zonder ijsmachine! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tip-ijs-maken-zonder-ijsmachine

... TIP: IJs maken zonder ijsmachine! - Doe yoghurt, aardbeien, munt en limoensap in een blender. Mix fijn. Serveer met verse aardbeien en wat munt. Ingrediënten 300 g volle yoghurt 300 g aardbeien (diepgevroren) 3 takjes munt 1 limoen eventueel honing ...

Briljante Bourgogne van Bolomey | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/briljante-bourgogne-van-bolomey/

... Briljante Bourgogne van Bolomey Misschien moet je eraan wennen. Kan hoor, als je je smaakpapillen afgericht hebt op volle, kloeke rode wijnen uit Australië, Zuid-Afrika, de Languedoc of Bordeaux. Dan hakken pinot noirs er nogal in. Of juist niet, het is maar ...

Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jean-rosen-pinot-gris-dalsace-2007/

... Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 Bij de fazant van vandaag stel ik voor de kurk te trekken uit een fles Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007. En waarom? Ach, omdat ik een zwak voor de Elzas heb, misschien. Maar vooral omdat deze wijn naadloos aansluit bij het ...

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/oven/geroosterde-aardappelen-rozemarijn-knoflook

... Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook 4 personen 5 min voorbereiden 35 min bereiden 20 min wachten waardering7.9obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 ml volle melk 2 eetlepels grof gehakte rozemarijn 4 teentjes knoflook, in ...

Jeroen Meus - Take-away salade met gestoomde tarwe en komijnkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/take-away-salade-met-gestoomde-tarwe-en-komijnkaas

... e- of kippenbouillon. Je kan de tarwekorrels ook koken in water met een snuif zout. 1. Meng de voorgestoomde tarwe met een juiste hoeveelheid bouillon. Breng het mengsel aan de kook op een zacht vuur. Gaar de tarwe zoals aangegeven door de producent. (doorgaans ong. 10 minuten) 2. Schep de korrels in een grote zeef en koel ze af onder een straal koud water. 3. Doe de zure room in een schaal en meng dit met de graanmosterd en honing en de azijn. Kruid de dressing met naar smaak met peper en zout. 4. Hak de walnoten in matig fijne stukken en roer ze door de romige saus. 5. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in fijne ringen. 6. Snij de (ongeschilde) komkommer overlangs in kwarten. Verwijder de waterige kern met zaden. Snij het vruchtvlees vervolgens in kleine gelijke blokjes ...

Tabouleh - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/tabouleh/tabouleh

... of rozijnen toe. KookboekHet recept 'Tabouleh' is afkomstig uit het kookboek... Vrijdag couscousdagRachida AhaliHet is verrassend hoeveel variatie een couscousmaaltijd kan bieden. Dat laat Rachida Ahali in 'Vrijdag couscousdag' overduidelijk zien. In dit boek staan 52 smakelijke... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Zeeuwse mosselen met kruidenboter - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zeeuwse-mosselen-met-kruidenboter/

... teem. hoeveel mosselen per persoon? Voordat we ingaan op het recept voor mosselen met kruidenboter, is het belangrijk om te weten hoeveel mosselen je nodig hebt per persoon. Voor een hoofdgerecht wordt over het algemeen 1 kilogram mosselen per persoon aanbevolen. Verse mosselen Bij het bereiden van dit recept is het essentieel om verse mosselen te gebruiken. Verse mosselen hebben een rijke zeegeur en een smaak die de essentie van de zee vastlegt. Ze zijn ook veel malser dan mosselen die hun versheid hebben verloren. Let bij het kopen van mosselen op de sluiting van de schelpen. Als mosselen open zijn, tik dan voorzichtig op de schelp. Als de mossel levend is, sluit deze zich. Gooi mosselen die gebarsten, beschadigd of open zijn (en niet dicht gaan) weg, want deze zijn niet veilig om te consumeren. Instructies Stap 1: De Kruidenboter Bereiden Laat de boter op kamertemperatuur komen en meng deze in een kom met de fijngehakte platte peterselie, bieslook, knoflook, citroenzest en zeezout. Roer alle ingrediënten goed door elkaar totdat ze gelijkmatig zijn verdeeld. Bewaar de kruidenboter in de koelkast voor later gebruik. Stap 2: Mosselen Schoonmaken Was de mosselen grondig onder stromend koud water om eventueel zand en vuil te verwijderen. Verwijder beschadigde schelpen en controleer of alle mosselen goed gesloten zijn. Als een mossel na een tik op de schelp niet sluit, gooi deze dan weg, want deze is mogelijk niet goed. Stap 3: Mosselen Bereiden Neem een grote pan en voeg 2 el kruidenboter, het sap van een halve citroen en 100 ml water toe. Voeg de schoongemaakte mosselen toe aan de pan en plaats het deksel erop. Kook de mosselen op hoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten, of totdat alle schelpen open zijn. Gooi de schelpen die niet open zijn gegaan weg. Schud de pan af en toe om ervoor te zorgen dat de mosselen gelijkmatig gaar worden. Stap 4: Serveren Haal de gekookte mosselen uit de pan en leg ze op een serveerschaal. Schep een royale hoeveelheid van de bereide kruidenboter over de mosselen. Serveer de mosselen met vers stokbrood (en extra kruidenboter) en een frisse salade. Geniet ervan! ...

Taart met gezouten karamel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/taart-met-gezouten-karamel

... Taart met gezouten karamel - Doe de bloem voor het zanddeeg in een kom en voeg een snuifje zout toe. Verbrokkel de boter in de bloem en doe de suiker erbij. Voeg de eierdooiers toe en begin stevig te kneden. Dek het deeg af met plastiekfolie en laat een uurtje rusten ...

Citroenmousse met speculaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/citroenmousse-met-speculaas

... Citroenmousse met speculaas - Luchtig, fris en lekker, dit is een overheerlijk dessert! En bovendien klaar in 1, 2, 3... Warm de room op met de suiker. Zet het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap eraan toe (het zal automatisch indikken). Breek de speculaas ...

Plattekaas met gebakken aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/plattekaas-met-gebakken-aardbeien

... Plattekaas met gebakken aardbeien - Mix de ontbijtgranen in de blender. Snijd de aardbeien in stukjes, bak ze kort aan in de basilicumolie en kruid met peper. Klop de kaas op met de honing. Schik de aardbeien in een glaasje, schep er wat plattekaas op en overstrooi met ...