Gekonfijte kabeljauw, kroketje van brandade en mayonaise van chorizo - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-kabeljauw-kroketje-van-brandade-en-mayonaise-van-chorizo

... Gekonfijte kabeljauw, kroketje van brandade en mayonaise van chorizo By: Wout Bru Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: kabeljauw Directions: 1. Espuma van tomaat (1/4de fles): Alle ingrediënten ( mayonaise, mosterd, ...

De Kleine Chefs: mandarijnijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kleine-chefs-mandarijnijs

... De Kleine Chefs: mandarijnijs - Kinderen helpen graag mee in de keuken. Daarom vroegen we aan 7 kinderen wat ze graag eens wilden maken. Deze keer maken Wout en Eline zelf mandarijnijs. Perfect om alle mandarijntjes van de Sint in te verwerken!Tip 1. Je kan dit ijs bewaren ...

Smoothie van perzik, mango en banaan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/smoothie-van-perzik-mango-banaan

... Smoothie van perzik, mango en banaan 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 7 waarderingen DrankVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 perzik 1 mango 1 banaan Bereiden Schil het fruit, verwijder de pitten en snijd het in stukjes. ...

Smoothie van wortel en appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/smoothie-van-wortel-appel

... Smoothie van wortel en appel 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 2 groene appels 150 g wortelen ½ citroen, uitgeperst 1 takje munt Bereiden Spoel de appels af en doe ze met ...

Aardbeien-bananenijs zonder ijsmachine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardbeien-bananenijs-zonder-ijsmachine

...  melk of room  toe. Blijf cutteren tot een romige massa. Niet stijf genoeg? Vries dan nog een uur of twee in, afhankelijk van hoeveel ijs je hebt. Haal uit de diepvries, serveer met verse aardbeien, wat koekjes, aardbeiencoulis en munt. Ingrediënten een paar aardbeien wat munt een paar koekjes extra aardbeiencoulis Voor het ijs 1 banaan 10 aardbeien 4 el room 1 limoen ...

Boerenkoolstamppot onder de loep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/boerenkoolstamppot-onder-de-loep/

... uten koken. Dat geeft niet alleen steviger kool, maar je krijgt meer groene kleur en minder koolgeur. hoeveel kool moet er bij hoeveel aardappels? Het gemiddelde is de helft kool, in gewicht. Wie groener wil, neemt iets meer. Voor gladde stamppot neem je kruimige aardappels, voor iets happiger, vastkokers. Spekjes, we willen er spekjes door. Jammer dat ze er doorheen gemengd altijd weer zacht worden, ook al bak je ze uit tot donkerbruin. Wat je overigens beter niet kunt doen, want dat is niet gezond. Wie nog iets van knapperigheid wil behouden, strooit ze vlak voor het serveren over de stamppot, zodat iedereen ze zelf kan onderspitten. Er is nattigheid nodig om de stamppot smeuïg te krijgen na het stampen. Kookvocht maakt het doorgaans nogal schraal, hete melk is lekkerder. En zeker als je, zoals ik, geen jus hebt en het vertikt om nepjus te gebruiken, moet er iets van vet gebruikt worden. Ik neem eendenvet, maar boter is ook goed. Olijfolie lijkt mij de zaak wel heel afwijkend maken, dat moet ik nog een keer proberen. Sommige mensen doen er nog een drup azijn door, of wat mosterd. Ik zet die er liever naast, samen met augurkjes. Met een rookworst van de slager natuurlijk, die bovenop de boerenkool heeft gewarmd. Boerenkoolstamppot Voor 4 personen 1500 gram aardappels 800 gram gesneden boerenkool circa 2 dl melk paar eetlepels boter of ee ...

Perzikmeringue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/perzikmeringue

... Perzikmeringue - Schil de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Leg ze in een taartvorm en verdeel er de frambozen over. Schenk het appelsap over het fruit. Zet 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Klop de eiwitten stijf met de suiker. Schep de meringue ...

Wit puntje met fricandeau - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/voorlichtingsbureau-brood/wit-puntje-fricandeau

... Wit puntje met fricandeau 1 persoon 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 9 waarderingen OntbijtVleesHollands Ingrediënten 1 wit puntje (hard of zacht) boter of margarine 2-3 plakjes fricandeau 2 eetlepels komkommersalade Bereiden Snijd het ...

Gnocchi met truffel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gnocchi-met-truffel

... Gnocchi met truffel - Meng de aardappelpuree met de bloem en de truffelpuree. Laat het geheel rusten. Rol 6 bolletjes per persoon en druk ze plat met een vork. Kook water met de groentebouillon en de room en werk op met boter. Mix tot een schuimige massa. Pocheer de gnocchi ...

Smoothie van perzik en kokos - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/smoothie-van-perzik-kokos

... Smoothie van perzik en kokos 1 persoon 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen DrankVegetarischOverige keukens Ingrediënten 200 g gele perziken 130 ml ananassap 70 ml kokosmelk angostura (kruidenbitter) Bereiden Verwijder de ...