Jeroen Meus - Broodpudding met rozijnenbrood en peer, veenbessencoulis en vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding-met-rozijnenbrood-en-peer-veenbessencoulis-en-vanille-ijs

... Broodpudding met rozijnenbrood en peer, veenbessencoulis en vanille-ijs - We houden de kerstsfeer erin met deze royale broodpudding op basis van rozijnenbrood met gember, kaneel en gebakken peer. jeroen maakt het kerstfeestje compleet door dit gebak af te werken met een ...

Jeroen Meus - Rozijnenbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rozijnenbrood

... rozijnenbrood - Alleen al voor de heerlijke geur die in huis hangt zou je het doen: zelf brood bakken. Met een deeg die het midden houdt tussen briochedeeg en sandwichdeeg, bak je een rozijnenbrood. - 0. Doe de rozijnen in een potje met lauwwarm water. Laat ze op voorhand ...

Recept voor Geitenspekje op krokant rozijnenbrood | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/geitenspekje-op-krokant-rozijnenbrood/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen Solo Bakken en Braden Toevoegen 2 appels Toevoegen 4 geitenkaasjes met spek Toevoegen 4 sneetje(s) ...

Rozijnenbrood tosti met banaan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/tosti/rozijnenbrood-tosti-banaan

... rozijnenbrood tosti met banaan 1 persoon 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen OntbijtVegetarischHollands Ingrediënten 2 sneetjes rozijnenbrood 1 eetlepel verse roomkaas (light) 2 theelepels vloeibare honing ½ banaan, in ...

Rozijnenbrood sandwiches met appel en aardbeien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/sandwich/rozijnenbrood-sandwiches-appel-aardbeien

... rozijnenbrood sandwiches met appel en aardbeien 8 sandwiches 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 6 waarderingen HapjeVegetarischHollands Ingrediënten 1 appel, in flinterdunne schijfjes sap en geraspte schil van 1 limoen 200 g verse roomkaas ...

Wentelteefjes van rozijnenbrood van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/wentelteefjes/wentelteefjes-rozijnenbrood-bill-granger

... Wentelteefjes van rozijnenbrood van Bill Granger 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 13 waarderingen OntbijtVegetarischFrans Ingrediënten 4 eieren 375 ml melk 2 theelepels vanille-extract 80 g fijne kristalsuiker ½ theelepel ...

Rozijnenbrood met suiker en kaneel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/rozijnenbrood-met-suiker-en-kaneel/

... Zo op het eerste gezicht lijkt het een gewoon rozijnenbrood. Maar let op! Ik deed een pak broodmix met water enzo (zie gebruiksaanwijziging op het pak) in de BBM. Bij de piep deed ik er 300 gram rozijnen bij. Niet weken want dan gaan ze allemaal stuk. Gewoon erbij doen. ...

Lolly's voor warme melk | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lollys-voor-warme-melk

... Lolly's voor warme melk - voor hazelnoot-melkchocolade:Tempereer de chocolade Roer de hazelnootpasta door de chocolade Giet de chocolade in de siliconen vormpjes (20gr in ieder vormpje)Steek een houten ijsstokje in de chocolade en laat de lolly's in de koelkast 15 min. ...

Gebakken melk met vanille-ijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/gebakken-melk-vanille-ijs

... Gebakken melk met vanille-ijs 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischSpaans Ingrediënten 1 liter volle melk 60 g maïzena 6 eierdooiers 200 g suiker frituurolie 4 bolletjes vanille-ijs palmhoning ...

Uit de keuken van Levine: Rozijnenbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/rozijnenbrood.html

... eer vulling heb toegevoegd- nog steeds geen overdreven gevuld brood. Wil je een echt gevuld rozijnenbrood maken voeg dan dezelfde hoeveelheid rozijnen toe als bloem (675 gram). Nick schrijft in zijn recept dat je de melk eerst moet verhitten (scald the milk). Eigenlijk is dat ouderwets. Het stamt nog uit de tijd dat melk niet gepasteuriseerd werd. Na even zoeken op het oneindige internet vond ik verschillende artikelen (zie de links onderaan dit bericht) over het hoe en waarom. voor het bakken van brood is onderstaande informatie nuttig In bread making, scalding the milk serves a more scientific purpose. The whey protein in milk can weaken gluten and prevent the dough from rising properly. Scalding the milk deactivates the protein so this doesn't happen. Dat weten we dan ook weer :-). Het is een lekker ongecompliceerd rozijnen ...