Jeroen Meus - Tartaar van maatjes met Libanees brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-maatjes-met-libanees-brood

... Tartaar van maatjes met Libanees brood - Jeroen bakt geen zoete maar wel Libanese broodjes, meer bepaald platbrood of ‘flatbread’. Hij breekt het krokant gebakken brood in stukken en creëert er een hapje van met tartaar van jonge haring en een appel-komkommersalsa. ...

Tiramisu met aardbeien en rabarber | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tiramisu-met-aardbeien-en-rabarber

... Tiramisu met aardbeien en rabarber - Sofie Dumont maakt voor minister Schauvliege een heerlijke tiramisu met aardbeien en rabarber. Tip: je kan dit ook in een grote schaal doen. Snij voor de rabarbercompote de rabarber in kleine stukjes. Doe in een pot en voeg de ...

Jeroen Meus - Toast met gegrilde steak en groentesalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gegrilde-steak-en-groentesalsa

... Toast met gegrilde steak en groentesalsa - Eenvoud troef! Kies een paar bijzondere producten uit en ze zijn de basis voor een overheerlijke lunch. De sterren van vandaag zijn een verse lap onglet, die beruchte beenhouwersbiefstuk, én een vers zuurdesembrood. Neem ...

Jeroen Meus - Scampi met tabouleh en korianderpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-tabouleh-en-korianderpesto

... Scampi met tabouleh en korianderpesto - Heel wat mensen hebben couscous al ontdekt als een veelzijdige variant voor aardappelen, rijst of pasta. Voor anderen is dit misschien de kans om het product eens uit te proberen. Jeroen maakt er een salade van met groentjes ...

Kippensoep met kerrie en kokos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kippensoep-met-kerrie-en-kokos

... Kippensoep met kerrie en kokos - Snijd de knolselder en de courgettes in brunoise, snipper de ui, het citroengras en Chinese kool. Stoof de groenten beetgaar in een scheut olijfolie. Meng er de curry onder. Voeg kokosmelk, water en het blokje kippenbouillon toe en ...

Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-tomaat-paddenstoel-crumble-van-zwarte-olijf-en-granite-van

... Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith - Dit gerechtje is een gezonde salade met allemaal biologische producten. Het is glutenvrij, lactosevrij én bovendien erg lekker! Ontpit de olijven. Leg op een bakplaat en laat ...

Jeroen Meus - Runderwangen bourguignon met warme groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderwangen-bourguignon-met-warme-groenten

... Runderwangen bourguignon met warme groenten - Tijd is het beste ingrediënt. En dat geldt zeker voor dit bourgondisch stoofgerecht. Het meeste werk doe je namelijk al de dag op voorhand zodat de runderwangen een hele nacht lang de smaak van de rodewijnmarinade kunnen ...

Jeroen Meus - Runderwangen bourguignon met warme groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderwangen-bourguignon-met-warme-groenten

... Runderwangen bourguignon met warme groenten - Tijd is het beste ingrediënt. En dat geldt zeker voor dit bourgondisch stoofgerecht. Het meeste werk doe je namelijk al de dag op voorhand zodat de runderwangen een hele nacht lang de smaak van de rodewijnmarinade kunnen ...

Prei met vinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/prei-met-vinaigrette

... Prei met vinaigrette - Stoom de prei op zijn geheel in de stoomoven op 100°, zo'n 4 min tot die helemaal gaar is. Ontvel de rode peper of paprika en snij deze in brunoise. maak de vinaigrette door peper en zout, xeres azijn, mosterd en 2 eieren te mixen en op te ...

Gebakken langoustines met kerrie, zure room, avocado en Granny Smith | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-langoustines-met-kerrie-zure-room-avocado-en-granny-smith

... Gebakken langoustines met kerrie, zure room, avocado en Granny Smith - Pel de langoustines en verwijder het darmkanaal. Bak de langoustines in een tefalpan met olijfolie en boter, kruid af. Schil 1 granny smith en snijd de appel in fijne brunoise. Meng met de zure ...