Tom kha kai | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/tom-kha-kai

... oep. Snijd de kip niet te dik anders moeten de stukjes te lang pocheren in de soep. Je kan ze ook in blokjes snijden. hoe fijner, hoe aangenamer in de mond. En voeg ze toe aan de soep. Kruid de kip naar smaak. Snijd de kerstomaatjes in twee en snijd ringen van de rode ui. Leg ze rauw in het bord. Hak de koriander fijn en voeg hem toe. Groene kruiden moet je altijd op het laatst toevoegen. Ze geven hun meeste smaak af zodra ze de hitte voelen. Als ze te lang meekoken verdwijnt hun mooie groene kleur. Ingrediënten 2 th lepel gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga 5 dl kokosmelk 2½ dl kippenbouillon 600 gr kipfilet in reepjes 2 el vissaus 1 th lepel bruine suiker 7 gr verse korianderblaadjes 2 stengels citroengras 6 limoenblaadjes 1 rode ui 8 kerstomaten ...

Moelleux met hazelnoten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/moelleux-met-hazelnoten/

... oter. Doe er daarna wat bloem in, wentel en draai zodat de bloem overal zit en klop het teveel er weer uit. Bij siliconenvormen hoeft dit allemaal niet (maar die hebben hun eigen probleem: ze zitten doorgaans met zes aan elkaar, wat het lossen straks moeilijk maakt. Je kunt ze natuurlijk losknippen.) 4. Verdeel het mengsel over de vormpjes. Ze moeten niet helemaal vol zijn. Bereiden (10 minuten): 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtovens 180). Bak de cakejes 7 minuten. Schep ondertussen 4 bollen vanille-ijs en leg die op een bordje in de vriezer. 2. Haal de cakejes uit de oven, doe soepele ovenhandschoenen aan en haal ze heel voorzichtig uit hun vormpjes. Zet ze op borden en leg er een bolletje ijs naast. Belangrijk: ovens verschillen. Is je oven te heet, dan is het cakeje met 7 minuten door en door gaar en is er niks meer aan. Serveer je dit recept voor gasten, dan moet je het eerst een keer testen. ...

Gemarineerde rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gemarineerde-rauwe-zalm-zelf-marineren-op-een-toastje

... de rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje - Snijd de zalm in reepjes van een halve centimeter. hoe smaller je je zalm snijdt, hoe sneller hij zal gemarineerd zijn. Ik kies nu voor een basismarinade met olijfolie, limoensap en ui. Ik wil altijd een beetje zuur bij de vi ...

Gebakken peer met honing en opgeklopte ricotta » Kokerellen gezond dessert

https://www.kokerellen.be/gebakken-peer-met-opgeklopte-ricotta/

... gebakken peer af met wat gecrushte noten, of waar je er aan om zelf eens gekarameliseerde noten te maken (zie recept voor de link hoe je dit doet!). Of je hebt vast en zeker wel ergens snoepgoed liggen van de Sint of andere feestdagen. Die kan je ook verkruimelen en er over strooien voor de perfecte crunch! ...

Piepkuiken met gewokte aardappel en doperwtjes met salie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/piepkuiken-met-gewokte-aardappel-en-doperwtjes

... Piepkuiken met gewokte aardappel en doperwtjes - Voor dit gerecht maak je best wat tijd vrij want het piepkuiken moet lang in de oven staan. Maar wees gerust: dit piepkuiken met aardappel en erwtjes is de moeite en het wachten meer dan waar. - Strijk de piepkuikens ...

Aan tafel met Tanja: Verticaal tuinieren

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/02/verticaal-tuinieren.html

... n bovenaf er in en sijpelt door naar de opvangbak.Per bak drie plantjes, het stapelen geschiedt middels in te klikken ringen en alhoewel het nog wat kaal aandoet, heb ik goede hoop op weelderige munt, oregano, rozemarijn, tijm, enzovoorts. Lukt het niet zo goed, ben ik weer een ervaring rijker. In ieder geval biedt deze manier van balkontuinieren plenty of space en mogelijkheden.De tweede fase in het verticaal tuinieren is het 'Wallyproject', the modular living wall system. Deze krijgt plek op een van de buitenmuren. Word uiteraard vervolgd. op 26.2.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Experiment, Vers van het land ...

Recept sperzieboontjes met spekOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/sperzieboontjes-met-spek-en-knoflook/

... nte, bite. Te lang doorkoken is dodelijk: een slap verkookte asperge is niet sappig, sufgegaarde courgette net zo min. Kortom, hoe maak je groente sappig? Door hem precies lang genoeg te garen. En daar zit het venijn. Timing is het grootste probleem van kokend Nederland. hoe krijg je alles perfect op hetzelfde moment? Zijn de courgettes precies goed, moet je nog een kwartier op de piepers wachten! Welnee. Je moet handig zijn en op tijd het vuur uitdraaien. Aardappelen en rijst blijven na het afgieten makkelijk een kwartier warm in een gesloten pan, dus die zet je het eerste op. Dat geeft je speling. Groente kun je ook nogal al dente koken of stomen en ze later weer een opwarmzetje geven met een lik roomboter erbij. Wacht, ik werk een voorbeeld uit: sappige sperzieboontjes met spek en knoflook. Snijd van de boontjes de steelaanzet, maar laat aan de andere kant het puntje zitten als dat niet verdroogd is. Breek of snijd verder niks. Breng een grote pan water aan de kook met 10 gram zout per liter. Ja, dat lijkt veel. Kiep de boontjes erin en koo ...

Snelle pulled chicken | Klaar in 20 minuten! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/snelle-pulled-chicken/

... Snelle pulled chicken Geen tijd om lang in de keuken te staan? Maak met behulp van dit recept snelle pulled chicken! Kook de kipfilet in een grote pan met water totdat de kip gaar is. Dit duurt ongeveer 12-15 minuten. Snijd de ui in stukjes. Vervolgens moet je de ...

Quick & easy: Aziatische runderburgers - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quick-easy-aziatische-twist-runderburgers/

... Quick & easy: Aziatische runderburgers Een aantal jaren geleden zag ik een vergelijkbaar recept op tv. Sinds die tijd hebben we deze runderburgers met een Aziatische twist al vaak gegeten. Het zijn smaakvolle burgers, makkelijk te maken en anders dan anders. Met ...

Tajine van lam met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/tajine-van-lam-met-pruimen

... Tajine van lam met pruimen - Kruid het vlees met een tajine-mengeling. Dat is een speciale mengeling die je zo in de winkel kan kopen. Er zitten verschillende kruiden in zoals kurkuma, cayenne, paprika, zout, peper, gember, … Je moet dus geen extra peper en zout ...