Snoepjes van witte chocolade en pistachenootjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/snoepjes-van-witte-chocolade-en-pistachenootjes

... Snoepjes van witte chocolade en pistachenootjes - De melk aan de kook brengen samen met het opengesneden vanillestokje. Chocolade in stukjes verdelen, toevoegen, alsook de boter. Suiker hierin laten oplossen en de licht gevijzelde pistachenoten aan toevoegen. Dit ...

Synergie-sandwich met spinazie-seitanburger en pikante tomatensalsa | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/synergie-sandwich-met-spinazie-seitanburger-en-pikante-tomatensalsa

... Synergie-sandwich met spinazie-seitanburger en pikante tomatensalsa - Verwarm de oven voor op 180 °C op grillstand.  Snijd dikke sneden van het brood en leg ze even onder de grill zodat ze krokant worden. Spoel de waterkers, laat uitlekken en zet even opzij.  Pel ...

Mosselsoepje met saffraan, tomaat en verse dragon | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselsoepje-met-saffraan-tomaat-en-verse-dragon

... Mosselsoepje met saffraan, tomaat en verse dragon - Mirepoix aanstoven in een beetje olijfolie. Verse stukjes tomaat toevoegen. Blussen met pastis en goed laten verdampen. Look toevoegen en de mosselen hierin laten garen. Een scheutje witte wijn toevoegen. Takjes ...

Uit de keuken van Levine: Tobleronemousse met sinaasappelsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/tobleronemousse-met-sinaasappelsaus.html

... sse gemaakt met Toblerone chocolade. Toblerone is een Zwitserse melkchocolade met daarin honing en amandelnougat. De beroemde driehoekige vorm van het chocolade reep is ontleend aan de Zwitserse Matterhorn.Tobleronemousse met sinaasappelsaus (6 - 8 personen)300 gram Toblerone chocolade2 eieren2 eetlepels poedersuiker4 dl slagroom2 dl sinaasapp ...

Soep van de dag: Juliennesoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/juliennesoep

... Soep van de dag: Juliennesoep - Snijd alle groenten in zeer fijne julienne (behalve de tomaten), kook ze gaar in water met groentebouillon. Voeg zout en peper toe. Even laten opkoken en dan 15 minuten laten koken. Voeg de vermicelli toe aan het kokend water. Haal ...

Recensieboeken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/recensieboeken/

... Dit lijkt mij wel een fijne plek om een boek te lezen. Maar gewoon aan de keukentafel gaat ook prima. Culinette leest graag bijzondere kookboeken c.q. kooknovella’s en schrijft daar stukjes over die geplaatst worden op deze site maar ook bij de boekgrrls zoals hier ...

Sas Kookt!: Kersenclafoutis

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/kersenclafoutis.html

... ochtig van worden. Maar zo'n clafoutis vol kersenpitten eet toch helemaal niet makkelijk? Dit recept sprak van ontpitte kersen en hoewel dat heel wat werk is, is het wel de moeite waard! Pas wel op met dat ontpitten, kersensap heeft vieze plekken (ook op je vingers!). Je gebruikt trouwens best een kersenontpittertje hiervoor, dan blijven je kersen mooi rond en wordt de clafoutis wat dikker. Bij Dille & Kamille verkopen ze er heel degelijke! Ohja, en uiteraard gebruik je ook best heel rijpe, dikke, sappige, vlezige kersen :). Clafoutis is eigenlijk een soort van dikke pannekoek met fruit die je in de oven moet bakken. Het is een typisch Frans gerecht en je kan het met verschillende soorten fruit maken of zelfs in een hartige versie, maar de klassieker is toch met kersen. Als je de moed niet hebt om kersen te ontpitten of als er geen kersen in het seizoen zijn, kan je ook krieken of kersen uit een bokaal gebruiken. Laat ze dan wel goed uitlekken. Ik heb het ooit ook eens met aardbeien geprobeerd, maar dat lukt toch niet zo goed. Nog een tip, gebruik geen springvorm om de clafoutis te bakken, want daar loopt het deeg uit. Je gebruikt het best een gewone ovenschaal of quichevorm. Normaal gezien wordt clafoutis lauw gegeten, maar koud is het zeker ook nog lekker! Clafoutis bewaart trouwens nog wel enkele dagen in de ...

Aan tafel met Tanja: Tomatenweelde

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/tomatenweelde.html

... de Een week lang dit soort tomaten eten was een ware luxe in Italië. Inderdaad, een luxe. Alleen de smaak al, en voor de prijs hoef je het ook niet te laten. Kom daar maar eens in om in Nederland. Ja, bij de 'groentejuwelier' -uiteraard op diverse locaties in chique Amsterdam ...

Recepten - Pladijs in citroensaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_in_citroensaus

... ssen en even aanstoven. Acht grote bladeren apart houden, de rest in reepjes versnijden. Acht grote champignons schoonmaken en de hoedjes sierlijk inkerven. De champignons 2 minuten in gezouten water blancheren en laten uitlekken. De resterende champignons fijnsnijden, gaarstoven in 25 g boter en van het vuur nemen. Het broodkruim door een zeef wrijven en toevoegen. De blokjes tomaat, de citroenschil en de peterselie toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Binden ...

Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-scampi-met-een-zoetzuur-sausje

... Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje - Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, de kippenbouillon gieten samen met de rietsuiker. Het geheel een 20-tal minuten laten inkoken. Ondertussen ...