Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-hopscheut-scheermes-en-bloedworst

... Gefrituurde hopscheut, scheermes en bloedworst - Kook de quinoa gaar. Hak de dragon fijn. Verwijder het vlees van de scheermesjes en versnij dit fijn. Bak ze aan in een weinig boter. Voeg de quinoa en gehakte dragon toe. Kruid naar smaak met peper en zout. Vul het ...

Geroosterde paprika tapenade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/geroosterde-paprika-tapenade/

... Een eigen tapenade maken is veel gemakkelijker dan je zou denken, dus ik dacht: laat ik dat gewoon ook eens zelf doen. Ik moet bij tapenades altijd denken aan die kleine marktjes in Zuid-Frankrijk waar de heerlijke geuren je gewoon naar de kramen toetrekken. Olijven ...

Frangipanetaart met kweeperengelei | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaart-met-kweeperengelei

... Frangipanetaart met kweeperengelei - Start met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. Rol daarna het bladerdeeg open in een taartvorm en duw goed aan. Bedek het bladerdeeg met bakpapier en strooi er vervolgens rijst, linzen of bakparels over. Bak 25 ...

Brandade van kabeljauw | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/brandade-van-kabeljauw

... Brandade van kabeljauw - Stoom de aardappelen gaar gedurende 3 minuten op 120 graden. Leg de vis in een diepe schaal en kruid hem met peper en zout en PH Viskruiden. Leg de aardappelen erbij en overgiet het geheel met soya melk. Zet alles gedurende 2 minuten op 120 ...

Kip met sla en verse frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenbillen-met-sla-en-handgesneden-frietjes

... Kip met sla en verse frietjes - Kip en friet, dat is altijd feest! Verwarm de oven voor op 200 graden. Brand de overige pluimpjes met een bunsenbrander weg van de billen. Boter een ovenschotel in. Breek het kniegewricht van de kippenbil. Leg de kippenbillen in de ...

Griet in zoutkorst met stoofpotje van schorseneren en aardpeer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/griet-in-zoutkorst-met-stoofpotje-van-schorseneren-en-aardpeer

...   Schil de aardpeer. Snij in stukjes van 4 à 5 cm. Leg in een kom met water. Verhit olijfolie in een pan. Bak de aardpeer in de hete olie. Voeg peper, zout, tijm en laurier toe. Kleur aan. Zet opzij. Bak de schorseneren aan in een pan met hete olijfolie.   Was de citroen. Snij in fijne schijfjes. Verwijder de pitjes. Doe een paar eetlepels olijfolie in een pan. Verhit. Bak de citroenschijfjes. Kleur ze aan langs beide kanten en zet het vuur uit. Doe de citroenschijfjes in een stoofpot. Blus met kippenbouillon. Voeg de gebakken aardpeer en vervolgens gebakken schorseneren toe. Laat rustig pruttelen. Kruid af naar smaak met honing, peper en zout. Was en snij de paksoi in twee. Bak kort aan in een pan met hete olijfolie. Begin op de snijkant en draai daarna om. Voeg toe aan het stoofpotje. Meng rozijnen onder het stoofpotje. Laat nog 1 minuutje pruttelen. Als garnituur: snij de citroen in partjes ofwel à chaise.  Afwerking: leg op een bord. Lepel er de groenten bij. Serveer met de citroen à chaise en een lepeltje jus van de stoofpot. Ingrediënten voor de vis 1 griet (NULL,5kg) 1 kg grof zeezout peper olijfolie 1 eiwit voor het stoofpotje van vergeten groenten 1 kg ...

ROMIGE PASTA MET ZALM - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/romige-pasta-met-zalm/

... l het bouillonblokje in de saus, meng de parmezaan onder de saus en kruid als laatste bij met peper en zout– bak de zalm in een hete pan met olie– kruid de zalm ook met peper en zout– meng de saus onder de pasta, meng de gare kerstomaatjes eronder– verdeel de pasta over de borden en leg er de zalmfilet over 😀 Print 🖨 Delen:Nog enkele favorieten Soorten gerechten Recente berichten Schrijf je in op de nieuwsbrief Soorten gerechten Recent gerecht Schrijf je in op de nieuwsbrief ...

Cambridge recepten: maart 2011

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011_03_01_archive.html

... totdat alles goed warm en gaar is. * Op je bord en eten maar. Zelfs me dochtertje van 4 (!) wou de vis proeven. Heb haar niet het hete stuk gegeven, maar een stukje neutrale vis en dat beviel haar prima. 01:31 | Labels: Eetweek, Vis | 0 Comments   ...

Appelflappen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2015/11/appelflappen.html

... kristalsuiker2 eetlepels rietsuiker2 eetlepels water Attributen:Bakpapier Kwastje Werkwijze:Verwarm de oven voor tot 225 graden (heteluchtoven 200 graden). Bedek een bakplaat met het bakpapier.Spreid de bladerdeeglapjes op het aanrecht uit en laat ontdooien. Schil de appels en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de abrikozen en pruimen in gelijke stukjes als de appels. Breek de walnoten in kleine stukjes. Voeg dit alles bij elkaar met een scheut Calvados.Leg met een eetlepel het gemengde fruit in het midden van een deeglapje. Maak de randen met wat water nat en vouw een driehoek van het deeglapje. Druk de randen voorzichtig aan elkaar.Doe de twee suikersoorten op een bord.Kwast wat water over de bovenkant van de driehoek en haal de bovenkant door de suiker. Druk voorzichtig aan.Leg de flapjes op de bakplaat en schuif in de hete oven.Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten gaar en totdat de bovenkant mooi bruin geworden is.Smullen maar! ...

Croque monsieur soufflé met gezouten spek en Comtékaas en een bloemkoolsoepje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/croque-monsieur-souffle-met-gezouten-spek-en-comtekaas-en-een

... zure room en een eidooier toe. Zorg dat het een stevig mengsel is. Smeer het kaasmengsel over de boterham.  Bak het spek in een hete pan. Verwijder het zwoerd. Leg op het kaasmengsel. Bedek een ovenschaal met een vel aluminiumfolie. Plaats een rooster op de bakplaat en leg er de croques op. Zo blijft je oven langer schoon en worden croques krokanter.  Bak 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius. Serveer dadelijk. Voor de bloemkoolsoep: verwijder de blaadjes van bloemkool. Hou wat van d ...